vermu.torero

08/09/2024

Hoy quiero confesar que estoy enamorada de Jauregibarria: Tradición y vanguardia en un caserío centenario 🌿

Si te gusta la cocina vasca 👨‍🍳, Jauregibarria es "el sitio" que necesitas en tu lista de restaurantes por descubrir. Ubicado en un caserío de 1803 en el corazón de Bizkaia, te espera una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la tradición con un toque innovador 🌱.

👨‍🍳 Beñat Ormaetxea lleva desde 2007 capitaneando este equipazo, con una filosofía de **producto local y de temporada** 🍽️. Aquí cada plato es un homenaje a los sabores de Euskadi, con una especial dedicación a la 🎯, y técnicas refinadas que no te dejarán indiferente.

¿Te gusta probar menús degustación? Jauregibarria tiene 3: uno corto, uno largo y uno dedicado exclusivamente a la caza 🦌. Además, su entorno te va a enamorar 💚: rodeado de parques naturales y con vistas a su jardín botánico.

📍 Amorebieta (Bizkaia)
👀 Descubre más sobre este increíble restaurante en nuestro artículo completo 🔗:

https://sindicatohedonista.es/jauregibarria-la-reinvencion-de-la-cocina-vasca-en-un-caserio-centenario/

Si necesitas conectar con la naturaleza, anímate a descubrir Jauregibarria, un maravilloso caserío gastronómico en pleno corazón verde vizcaíno.

23/06/2024

Y el menú gastronómico más barcelonés de Barcelona es...

Una interpretación del chef David Rodríguez de un libro clásico de Néstor Luján titulado 20 siglos de cocina en Barcelona

24/05/2024

💯En el nuevo pódcast de este mes nos vamos para Euskadi, de sidrerías y pintxos! Natanael Bello Pedreño y servidora te llevamos de escapada acelerada por Donosti para que puedas preparar un viajito a tu medida.

👂Lo hemos ambientado con la música de Txoria Txori, interpretada en Barcelona en directo por Iseo&Dodosound, seguida de la canción más bonita del universo, Nirekin, versionada por Jon Maia y , porque creemos que NECESITÁIS conocerlas. ❤️

👩‍🍳Aunque la gran protagonista es la chef vasca, madrileña de adopción y vicepresidenta de la Asociación, , María Jiménez Latorre, que nos concede una entrevista interesantísima para aficionados y para aprendices de cocina. ¡Joya tenerla como invitada!

https://open.spotify.com/episode/5qIOHWaKrFEIkBChV1Jajo?si=ec0032b50c5c42bd

21/04/2024

🐟 ¡Agárrate a la tabla de surf, que llega la Semana Salvaje!
🌊 Descubre cómo 11 restaurantes de Barcelona te traen los sabores más auténticos y frescos del Pacífico Norte. ¿Te atreves a probar el exquisito salmón rojo, las jugosas huevas de ikura y el delicado bacalao negro de ? 🍣

En .torero te damos todos los datos para que disfrutes una experiencia gastronómica única del 20 al 27 de abril durante la ! 🎉

🏮 Como puedes observar en el reel, hemos probado las propuestas de El Japonés Escondido Esta taberna japonesa, sita en pleno corazón de Ciutat Vella, te teletransportará en las calles de Tokio 🎎 ¡Un ambiente distendido, platos deliciosos y una experiencia sensorial que mejora con sus vinos naturales! 🌸

https://www.vermutorero.es/la-semana-salvaje-conquista-11-restaurantes-de-barcelona/

18/04/2024

Para todos los profesionales que asistan a la feria Seafood Expo Global 2024 en Barcelona, aquí están todos los restaurantes que celebran, del 20 al 27 de abril, la Semana Salvaje de Alaska Seafood, con platos y menús basados en el salmón rojo, sus huevas ikura y el delicado gindara, también llamado bacalao negro aunque no sea de la familia del bacalao ni por asomo.

https://www.vermutorero.es/la-semana-salvaje-conquista-11-restaurantes-de-barcelona/

16/04/2024

En Vermú Torero hemos venido a simplificar el mundo del vino, y de la gastronomía, para que te apetezca, básicamente, disfrutar de la vida. 🎉

Bello Pedreño y Elisabeth G. Iborra os traemos el nuevo lanzamiento del pódcast de www.vermutorero.es de la mano de Alba Sánchez-Pizjuán a la producción del video y Marta Ruiz Capillas a la del audio. 💯

Natanael regresa con su máster en vitivinicultura y agroalimentación y, además de compartir su sabiduría para que puedas consumir vino sin miedo y saber por qué devolverlo en un restaurante o hasta en el supermercado, nos vamos de jurado a Ecoracimo, en Córdoba, a Vinoble, en Jerez (con recomendaciones de sus mejores tabancos), e incluso a Madrid a tres restaurantes de auténtico sabor andaluz: Corre ve y dile, El espigón Taberna Puerto Lagasca.

Pero también nos ponemos serios y debatimos sobre formación del personal de la hostelería.

Eso sí, siempre con humor y amor. ❤️

https://open.spotify.com/episode/2yL74X3h3Lv31YM681GUjv?si=cfffcd5afc5548c7

13/02/2024

Como periodista y escritora, he publicado cientos de contenidos sobre relaciones, enfocados a entender por qué vivimos cada vez más desencuentros: reportajes, ensayos, novelas, poemarios, un consultorio, obras de teatro... y hasta este monólogo que llegué a representar en el primer San Solterín que se recuerda en España.

Os lo he compartido en vermu.torero porque he leído la noticia de que le puede interesar ya a 20,68 millones de españoles. Y, para todos los solteros, viudos y divorciados que no lo estén llevando con alegría, ofrezco mis humildes pero comprobadísimos consejos para ser feliz como naranja entera.

Los solteros superan a los casados, unos 20,1 millones, y aquí te damos motivos para celebrar que eres una persona libre sin complejos.