03/09/2026
➡️💬Nace la Plataforma Gredos Vivo, una plataforma que reivindica el valor del viñedo en la gestión sostenible del territorio.
🍇La iniciativa propone reconocer la viticultura de montaña como una herramienta para proteger el territorio, conservar el paisaje y prevenir incendios forestales.
👉🏽👤Dani Landi y Fernando García, de la bodega Comando G; Telmo Rodríguez, de Viñas Viejas de Pegaso; Carlos Casillas, chef del restaurante Barro; Juanan Martín, de la bodega Rico Nuevo; el crítico de vinos Luis Gutiérrez y otros grandes profesionales del sector del vino y la gastronomía de la zona forman esta plataforma.
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➡️💬Gredos Vivo Platform is launched —a platform that highlights the role of vineyards in sustainable land management.
🍇The initiative calls for mountain viticulture to be recognised as a tool for protecting the land, preserving the landscape and helping prevent wildfires.
👉🏽👤Dani Landi and Fernando García, from Comando G w**ery; Telmo Rodríguez, from Viñas Viejas de Pegaso; Carlos Casillas, chef at Barro restaurant; Juanan Martín, from Rico Nuevo w**ery; w**e critic Luis Gutiérrez; and other leading w**e and gastronomy professionals from the area are behind the platform.
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