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ALEX A La BRASA Food enthusiast. Join me on my culinary journey as I explore the world through food and drinks

07/04/2026

Making of del making of Carbonara

06/04/2026

Risotto de calabaza asada, puré, pipas tostadas, Camembert

02/04/2026

Espárragos blancos, cremoso de coliflor y su toque de setas. Los encontrarás en

Biarritz 🇫🇷💫 winter time
12/03/2026

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Winter in Biarritz💫
12/03/2026

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Biarritz 🇫🇷 in the winter time
12/03/2026

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Antes de llegar bonito a la mesa, un plato pasa por fuego, presión y manos que no salen en las fotos...
21/02/2026

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24/11/2025

Probando postres en para Navidad. Nada cerrado, nada seguro. Solo ideas, fuego y azúcar buscando forma.

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