La Gourmeteria

Casa
España
Barcelona
La Gourmeteria

Qui som? Experts gastronòmics, crítics de restaurants i xefs de renom reconeguts al panorama gastronòmic català. Bon profit!

🍴 Gastronomia sense embuts, som la gastronomia que va amb tu.
➡️ Receptes, restaurants, reflexions, reportatges i molt més.
👍 Si t’agrada gaudir, t’agrada La Gourmeteria. Els comensals de La Gourmeteria https://www.elnacional.cat/ca/gourmeteria/articles/darrere-gourmeteria_895644_102.html

Darrere el projecte de La Gourmeteria d'ElNacional.cat hi trobaràs cares que ben segur ja coneixes. A contin

uació, et convidem a descobrir qui t'acostarà cada dia les novetats culinàries i propostes per conèixer el territori i gaudir d'això que tant ens caracteritza a casa nostra: seure a taula i compartir un bon àpat.

03/06/2026

Fer nyoquis casolans és molt més fàcil del que sembla i el resultat val molt la pena.

03/06/2026

🍰 Pastís de formatge sa i lleuger, llest en 15 minuts amb fregidora d’aire: irresistible i fàcil!

03/06/2026

Les àvies valencianes i els xefs coincideixen: l'arròs no s'ha de remoure si vols fer una paella com cal

03/06/2026

🤔 Tastant gravlax i sill a Suècia, descobreixes com el gust pot ser tot un xoc cultural.

03/06/2026

🍽️ Sobre una norma del gust, costums i prejudicis culturals

💬 “Un sentir fort i també delicat, millorat per la pràctica, perfeccionat per la comparació, lliure de prejudici, donen als crítics el seu caràcter valuós”

✍️ Una opinió de Rosa Molinero Trias

02/06/2026

😉 Si el restaurant té poques croquetes i ben pensades, segurament valdran molt la pena!

02/06/2026

🦪 Els musclos revolucionaris són el plat fresc i saborós que no pot faltar aquest estiu

02/06/2026

🍏 Pastís de poma esponjós i ràpid, fet a la fregidora d’aire: postres casolanes sense encendre el forn!

02/06/2026

🍷 No et perdis la campanya de la DO Terra Alta a les millors botigues de Barcelona i Girona!

🍇 Fins el juliol, la DO Terra Alta als millors punts de venda amb una campanya de degustacions i tastos especials.

🥂 Amb setmanes de dates programades, la iniciativa permetrà donar a conèixer els vins de la DO Terra Alta a les vinoteques, principalment de Barcelona, però també de la demarcació de Girona, amb especial protagonisme per a les seves referències de garnatxa blanca.

☀️ Vins gastronòmics, amb cos, però alhora frescos i elegants, ideals per als mesos més càlids de l’any.

🛍️ Consulta les botigues aqui: https://www.doterraalta.com/tastos-a-botiga-especialitzada/

02/06/2026

🍴 El pernil salat necessita respirar: tapar-lo massa pot fer-li perdre textura i sabor

Dirección

Barcelona

Teléfono

+34931730099

Página web

https://www.elnacional.cat/ca/gourmeteria/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando La Gourmeteria publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.