Ediciones Punto Paladar

Ediciones Punto Paladar Armonizamos tus experiencias gastronómicas con libros

¿Sabías que el destino de una botella se decide antes de descorcharla? 🥂Momento Cero: ese instante donde el hielo, el cr...
28/12/2025

¿Sabías que el destino de una botella se decide antes de descorcharla? 🥂

Momento Cero: ese instante donde el hielo, el cristal y la paciencia se alinean. 🧊

No se trata solo de abrir una botella, sino de respetar el tiempo que el vino pasó en la bodega. ⌛

Un grado de más y la burbuja se vuelve agresiva; una copa equivocada y los aromas se pierden. 👃🏾

El arte de servir un espumoso es, en realidad, el arte de saber esperar. ✨

Desliza para descubrir las claves maestras para enfriar y servir los vinos traviesos como un profesional. ☝🏾

Hoy es dia de abrir un espumoso, por buenos inocentes. ¿Por cual te decantas?

15/12/2025

«Hay más en la vida que la cerveza,
pero la hace que todo sea aún mejor».

Poniendo en prácticas nuestro lema favorito:

saber lo que se vuelve aumenta el placer. 😉🍺🍻

Una espectacular clase magistral sobre en el centro de turismo del mercado ( / )

👉🏼 , horneamos libros leeliciosos.

02/12/2025

✨ Cuando la se convierte en arte: en el CDT de Alicante ✨

Ayer tuvimos el privilegio de sumergirnos en el fascinante universo de las ostras, de la mano de grandes profesionales en una masterclass inolvidable en el CDT de Alicante.

Más allá del bivalvo, descubrimos la cultura, la técnica y la ciencia que hay detrás de este manjar:

El Terroir del Mar o ‘marroir’: el origen, el tiempo de maduración y las corrientes marinas definen el sabor único de cada variedad. ¡Un mundo de matices salinos!

Apertura y seguridad: la precisión del savoir-faire al abrir una ostra es crucial. La elegancia está en la técnica y en el respeto por el producto.

Armonías audaces: exploramos combinaciones que desafían lo clásico, demostrando que la ostra es versátil y admite mucho más que limón y champán. 

En Ediciones Punto Paladar, creemos que cada plato es una historia que merece ser contada y estudiada. Esta jornada nos inspira a seguir publicando libros que profundicen en la excelencia de la materia prima.

¿Y tú, eres de ostras al natural o prefieres probarlas con algún aderezo especial? ¡Cuéntanos tu mejor recuerdo con este tesoro del mar! 👇

Dejaremos está imagen por aquí y luego nos iremos calladitas a terminar de envolver nuestro séptimo y próximo libro que ...
17/11/2025

Dejaremos está imagen por aquí y luego nos iremos calladitas a terminar de envolver nuestro séptimo y próximo libro que verá luz el próximo miércoles... .

¿De qué crees que va por la pista que te acabamos de dejar? 🧐

🍇 Tempranillo: El corazón de España en una copa¡Un cachito de nuestro libro «El Amor de mi vid. 20 uvas del vino»! 📚🍷Com...
13/11/2025

🍇 Tempranillo: El corazón de España en una copa

¡Un cachito de nuestro libro «El Amor de mi vid. 20 uvas del vino»! 📚🍷

Como cada segundo mes de noviembre celebramos y destacamos a la , la uva que lo hace todo:

desde el vibrante tinto joven hasta el gran reserva más elegante y longevo.

Es la reina de España y el alma de regiones icónicas como Rioja y Ribera del Duero.

¿Sabías que su nombre viene de "temprano" porque madura antes que muchas otras uvas tintas? 🕰️ ¡Un dato que te invitamos a descubrir con muchos más en nuestras páginas!

Saludos a su diseñadora, quién es la tempranillo en este libro: .creativo.mr.

👉 ¿Ya tienes tu ejemplar? 

Queremos que este libro te acompañe en cada descorche y te haga amar aún más el mundo del vino.

¡Consíguelo ahora! 

👉🏽En Amazon para todo el mundo: enlace en Historias. 🌐

👉🏽Dedicado por sus autoras:

🇪🇸 Por Correos gratis a toda la península Verónica Gibbs ().

🇻🇪 Con Adriana Gibbs (). 

¡Saludos, cómplices de esta aventura! ✨

 

🍷✨ Día Internacional del EnoturismoHay viajes que no se hacen en avión, sino en copa.Que empiezan con el aroma de una uv...
09/11/2025

🍷✨ Día Internacional del Enoturismo

Hay viajes que no se hacen en avión, sino en copa.
Que empiezan con el aroma de una uva y terminan en el corazón.💙

El vino es una forma de memoria: guarda el sol, la tierra, el pulso de quien lo cuida. 🥰

En «El amor de mi vid. 20 uvas del vino» rendimos tributo a esas cepas que son poesía líquida, geografía del alma.

Cada página invita a recorrer viñedos, a escuchar la voz de las uvas.

Hoy brindamos por quienes hacen del vino un arte,
y por quienes lo leen como se saborea un verso.

💜 Disponible a través de Ediciones Punto Paladar y por Amazon.

Pide tu ejemplar por mensaje directo y acompáñanos en este viaje sensorial.

Dirección

Calle A. Campos Javalo, 11. Elche
Elche
03203

Teléfono

+34678262662

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