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Armonizamos tus experiencias gastronómicas con libros

13/05/2026

Nuestra reciente publicación editorial: Las cincuenta sombras del garbanzo. 🤭

En Ediciones Punto Paladar celebramos a lo clásico, con un 𝘣𝘦𝘴𝘵-𝘴𝘦𝘭𝘭𝘦𝘳 que se devora (literalmente), escrito por Cicerón, político y orador romano. 🔱

SECRETO A VOCES: 🔊

¿Sabías que el nombre de Cicerón significa 'garbanzo'?

Se dice que un antepasado suyo tenía una hendidura en la punta de la nariz que parecía un garbanzo. Él se negó a cambiarse el nombre al entrar en política, diciendo que haría que el nombre "Garbanzo" fuera más glorioso que el de otras familias nobles. ¿Lo habrá logrado con este libro? 📕

¿Cuál será tu capítulo favorito: el del toque de comino o el giro de guion del tahini? 📖🍯

16/04/2026

"Me llaman la reina, la tinta que conquistó el mundo, pero hoy quiero contarte mi historia" 🍷✨

¡Feliz Día Mundial del Malbec! En el sexto libro de Ediciones Punto Paladar, la Malbec deja de ser una ficha técnica para convertirse en una voz. Descubre su microficción, su personalidad y la canción que mejor marida con su elegancia.

⏳ ÚLTIMA OPORTUNIDAD: Para cerrar este día de celebración, mantenemos la oferta desde hoy hasta el domingo: 💰 De 25 € 👉 A SOLO 18 €

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14/04/2026

Hoy brindamos por la Tannat: la uva con alma de hierro y corazón de seda 🍷✨

No todos los días celebramos a una cepa con tanta personalidad. Hoy, en su Día Internacional, rendimos homenaje a la Tannat, una uva que ha sabido conquistar paladares desde el sur de Francia hasta convertirse en la reina absoluta de Uruguay. 🍇

Temida por su fama de "tánica" y estructurada, pero cuando se elabora con maestría, la nos regala vinos de una elegancia y complejidad asombrosas. 😱

Te resumimos las 7 cualidades que la hacen única y que todo sibarita debería conocer. ☝🏾

La Tannat es una invitación a descubrir la fuerza de la tierra en cada copa. Es el compañero perfecto para esos momentos en los que buscamos un vino con "cuerpo y alma". 🍷

Aprender es disfrutar, y hoy te invito a descorchar una botella de Tannat y a descubrir por ti mismo su fascinante carácter.

¿La has probado?

¿Cuál ha sido el Tannat que más te ha impresionado?

17/02/2026

⛩️🐎🔥🏮

Sí, hoy es un día perfecto para comer comida china, y ya sabes con qué armonizarla para celebrarlo en grande. 😉 🥠🍡🍥🍘🍙🍢🥟🍱

09/02/2026

¡Cupido se ha vuelto loco en Ediciones Punto Paladar! 🏹🍇

Solo por tiempo limitado, nuestro sexto libro "El amor de mi vid" baja de precio para que nadie se quede sin su dosis de vino, música y literatura este San Valentín.

💰 PRECIO ESPECIAL: 18 € (Antes 25 €). ⏰ LÍMITE: Tienes hasta este viernes para aprovechar el descuento.

¿Qué incluye este viaje sensorial?

✅ Ficha técnica de 20 uvas (¡contada por ellas mismas!).
✅ Microficciones que enamoran.
✅ Playlist personalizada para cada cepa.
✅ Un diseño fabuloso para tu biblioteca.
✅ Cuaderno de Catas Amorosas: Nuestras Vendimias.

¡Corre, el cronómetro ya está en marcha! ⏱️

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06/02/2026

¿Se puede viajar a través de una copa cada día del año? 🍷✨

Hace 5 años, el 6 de febrero del 2021, Adriana Gibbs () demostró que sí, y lo hizo con el lanzamiento de "365 días: Uno para cada vino".

👉🏽Este libro no solo se convirtió en la guía de cabecera para entusiastas y expertos, sino que fue el punto de partida de un gran sueño: el nacimiento de Ediciones Punto Paladar.

📚Una editorial que nació en tiempos de desafío, y que, desde su lanzamiento ha publicado todos los años. Ha mostrado perseverancia y escalabilidad, ya tienen tres colecciones circulando: Vendimia, Acqua Vitae y Yantares.

Hoy celebramos media década de esta editorial que nos enseña que siempre hay un motivo, una bebida, una región por descubrir y una armonía. 🥂

¡Felicidades, Adriana, por cinco años de este brindis ininterrumpido, por tus logros gracias a tu minuciosa dedicación y a todo el equipo de Punto Paladar!

¿Cuál es ese vino que descubriste gracias al primer libro? Te leemos en los comentarios. 👇

¿Cuál de todos los libros te ha gustado más?

15/01/2026

Más que una editorial, somos la armonía perfecta para tu curiosidad en el 2026.🍷📖

En Ediciones Punto Paladar, creemos que la gastronomía no solo se degusta, ¡también se lee! Por eso, hemos creado un catálogo diseñado para alimentar tu mente y deleitar tu paladar. 🤤

Desde nuestro reciente estreno en papel con "Bar Glamour", hasta nuestra colección de libros digitales que ya conoces, cada página es una invitación a explorar sabores, historias y sensaciones. 📚

Historias con cuerpo: literatura que celebra el vino y el buen comer.

Formatos para todos: La calidez del papel en nuestras ediciones impresas y la comodidad de nuestros títulos digitales para llevar a cualquier parte.

Pasión gastronómica: Contenido curado por apasionados y amantes de la mesa.

En 🇻🇪 Venezuela, 🇲🇽 México o 🇪🇸 España, hay un pedacito de nuestro mundo esperando por ti.

¿Cuál será tu próxima lectura?

¿Y si eres tú, el próximo autor de ? ✨

28/12/2025

¿Sabías que el destino de una botella se decide antes de descorcharla? 🥂

Momento Cero: ese instante donde el hielo, el cristal y la paciencia se alinean. 🧊

No se trata solo de abrir una botella, sino de respetar el tiempo que el vino pasó en la bodega. ⌛

Un grado de más y la burbuja se vuelve agresiva; una copa equivocada y los aromas se pierden. 👃🏾

El arte de servir un espumoso es, en realidad, el arte de saber esperar. ✨

Desliza para descubrir las claves maestras para enfriar y servir los vinos traviesos como un profesional. ☝🏾

Hoy es dia de abrir un espumoso, por buenos inocentes. ¿Por cual te decantas?

Dirección

Calle A. Campos Javalo, 11. Elche
Elche
03203

Teléfono

+34678262662

Página web

https://adrianagibbs.com/

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