EnSalsa

Somos ese amigo al que preguntarle dónde comer.

Conocemos todos los rincones y entresijos de la hostelería y restauración extremeña y estamos aquí para contártelos. ¡Descubre EnSalsa! Nuestra misión es muy sencilla: compartir contigo opiniones sensatas y
fiables sobre los bares y restaurantes de Extremadura. Nuestros críticos podrán visitar esos establecimientos para llevar a cabo una valoración tradicional que englobaremos en nuestra sección d

e Críticas. Los redactores de En Salsa también estarán especialmente atentos a la actualidad del sector en nuestra región y llevarán a cabo reportajes temáticos sobre determinadas áreas de interés para profesionales y usuarios. Además, no podía faltar un apartado especial para los desayunos y EnSalsa prestará especial atención a los mejores sitios y platos para empezar la jornada disfrutando de la comida más importante del día.

19/06/2026

🐟 El Bar Miguel ha conseguido conquistar a los pacenses gracias al 'boca a boca' y a una propuesta que, lejos de reinventar nada, ha sabido traer hasta Badajoz un sabor reconocible para muchos. Pero no es el único que ha apostado por el pescaíto frito como bandera gastronómica. Porque en una ciudad que, como bien dice su dueño, «tiene mucho del sur», son varios los restaurantes que han hecho de este manjar una de sus señas de identidad

✍️ Irene Toribio

🎙️ y 📹 Jose López Zara

📎 Más información en hoy.es

12/06/2026

Nueve años después, Sam ha dado un paso más. Su antiguo local se le quedaba pequeño. El local de al lado estaba vacío. Muchos dirían que «se alinearon los astros», él vio una clara oportunidad de crecimiento. Sam se trasladó a escasos metros y abrió hace unos meses las puertas de un nuevo Sam Vicente mucho más grande, moderno y con un toque de sofisticación que se niega a aceptar: «Seguimos siendo un restaurante de barrio», aclara.

✍️ Irene Toribio

📹 Judit Molina

🔗 Más información en hoy.es

05/06/2026

⚽️ Hay recuerdos que se vuelven historia, y aquel 11 de julio de 2010 es uno de ellos. España se detuvo frente a las pantallas, las plazas se llenaron de banderas y durante algo más de noventa minutos, todos aprendimos a contener la respiración al mismo tiempo. Este año vuelve el Mundial, y quizá cuando en el futuro nos pregunten dónde vivimos la hazaña de la segunda estrella de la Selección, podamos responder «fue en La Tribuna» ()
✍️ Alba Alcázar

📹 Jose López Zara

📎 Más información en hoy.es

29/05/2026

🍴 Decía Celia Cruz que la vida hay que vivirla cantando. Estoy de acuerdo, y no seré yo quien contradiga a la Guarachera de Cuba. Pero quizá habría que añadirle algo más a esa filosofía festiva: «y comiendo», porque pocas cosas cuentan mejor la historia de un pueblo que lo que sirven en sus mesas. Y si hay un territorio donde la gastronomía se convierte casi en ritual de hospitalidad, buen hacer e identidad, ese es Hispanoamérica.

✍️ Irene Toribio

📸 J. V. Arnelas y Ángel Márquez

📎 Más información en hoy.es

28/05/2026

🍴 Es la mejor taberna de Extremadura, y no lo decimos nosotros. La taberna Terrón, ubicada en pleno centro de Badajoz, acaba de recibir el premio de manos de Tapas Magazine, que ha celebrado la primera edición de las 'TdeBares', que buscan premiar y reconocer a los mejores bares de España

✍️ Irene Toribio

📎 Más información en hoy.es

22/05/2026

🍴 En ‘La Nave Airsoft’ tienen la carta de desayunos más amplia de Badajoz

‘La Nave Airsoft’, un lugar de lo más inusual ubicado en el Polígono El Nevero (nave número diez del 6 de la calle Manzana). Se ha convertido en el punto de encuentro ‘y escape’ de los trabajadores de la zona, pero su pretensión es ser mucho más que eso. Una puerta en mitad de la cafetería te lleva hasta La Nave VR, una zona de realidad virtual de 80 metros cuadrados donde «podéis ajustar cuentas virtualmente». Sirven sus tostadas a cualquier hora del día, pero también tienen menú del día y carta de bocadillos.

✍️ Irene Toribio

📹 Judit Molina

🔗 Más información en hoy.es

15/05/2026

👨‍🍳 Carlos Domínguez sabe lo que es jugarse la vida en el ruedo desde los ocho años, pero ha decidido cambiar los toros por los fogones del Club Don Bosco de Badajoz. La suya es una cocina con identidad, clásica y honesta, donde el respeto por el producto es sagrado y donde cada bocado, como su ya aclamado arroz de rabo de toro, es un guiño a sus raíces.

✍️ Irene Toribio

📹 Judit Molina

📎 Más información en hoy.es

15/05/2026

🏅 El Ayuntamiento de Cáceres ha iniciado el expediente para conceder la Medalla de Cáceres al restaurante Atrio (.caceres), una propuesta impulsada por el equipo de gobierno municipal y anunciada este viernes tras la Junta de Gobierno Local por el concejal de Servicios Públicos, Pedro Muriel.

✍️ C. Mateos

📎 Más información en hoy.es

16/01/2026

👨‍🍳 Este viernes 16 de enero se celebra el 11º Día Internacional de la Croqueta, uno de los platos más queridos y versátiles de la gastronomía española. Aunque su origen se sitúa fuera de nuestras fronteras, concretamente en Francia, la croqueta encontró en España su versión definitiva, hasta convertirse en un bocado imprescindible del recetario popular

✍️ Diego Zúñiga Blanco

📎 Más información en hoy.es

Dirección

Extremadura
Extremadura

Página web

https://www.hoy.es/ensalsa/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando EnSalsa publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.