Malpais Hot Sauce

Casa
España
Güimar
Malpais Hot Sauce

Handcrafted Hot Sauce and Dry Rub
MADE WITH EXTREME CHILI PEPPERS European Hot Sauce Awards winner
Based in the Canary Islands

07/08/2025

Un día de trabajo en no empieza con café y correos… 🖥️ empieza en nuestra oficina sin paredes ni aire acondicionado y con las botas llenas de tierra 🌿💚

Increíbles como van creciendo algunos de los cultivos de esta temporada:

1. Cultivo de Chile Habanero (aún no maduro) proveniente de México
2. Nuestros ‘Orange Habanero Devil’ con los que hacemos nuestra salsa de naranja-habanero 🍊
3. El primer melón de la temporada creciendo entre tantas hojas 🍈
4. ⁠Carambola o fruta estrella, un árbol frutal tropical originario de Asia
5. ⁠Nuestras famosas mangas ecológicas con las que hacemos la salsa 🥭

06/08/2025

Empiezan a madurar los reyes del picante 🌶️🌶️ ya van saliendo los primeros de la temporada‼️

Este tipo de chile es pequeño, retorcido y con una cola como de escorpión 🔥🔥 pero no te dejes engañar por su tamaño, porque es una **** bestia 😈 llega a más de 2 millones de SHU en la escala Scoville!

02/08/2025

Ya tenemos fecha para el siguiente episodio de MALPAIS SHOWDOWN 💥💥 todo un capitulazo con una leyenda del vino 🔥 el próximo VIERNES 8 AGOSTO‼️

Nuestro próximo invitado es el gran enólogo y cofundador de uno de los proyectos más influyentes del vino en España 🍇

En este capítulo conoceremos el origen y el trabajo que hay detrás de cada una de sus botellas, una conversación apasionante que ha dejado sin palabras a nuestro querido 🍷 y sí… también lo pusimos a prueba con nuestras salsas más extremas 🌶️🌶️

Recuerda que podrás ver el capítulo completo a través de nuestro canal de YouTube (link en bio) 📺

01/08/2025

Aún seguimos con el sabor en la memoria 🙌🏼 que experiencia tan brutal la que vivimos anoche en junto a y el crack de Alberto González a los fuegos ❤️‍🔥

Llevamos las salsas de a un nuevo nivel: las pusimos en mano de un chef que entiende el territorio, que cocina con raíces y con visión, y que supo integrarlas de forma brutal en su nuevo menú degustación 🍽️

El menú ‘CAMINAR’ fue simplemente espectacular: sabores atrevidos, texturas sorprendentes, lleno de intensidad y creatividad, y sin duda un maridaje perfecto con la cerveza más icónica de las islas, nuestra 🍺 sin duda nos voló la cabeza con el resultado de esta colaboración 💥💥

Gracias a todo el equipazo de y 🙏🏼 a toda la gente que vino a disfrutar con nosotros, que celebraron esta unión que nace desde el corazón, a todas las personas que creen en el producto local y en la cocina con alma ¡¡GRACIAS!! 🧡

Sin duda esto no se queda aquí, porque si no pudiste estar con nosotros, podrás disfrutar de este menú durante un tiempo como parte del servicio regular 👨🏻‍🍳

📸 .es

30/07/2025

🔥🔥 CAROLINA REAPER BARREL AGED 🔥🔥

Esta edición especial de es única en el mundo 🌋 ha sido envejecida en barricas de roble mínimo 9 meses, lo que suaviza su brutal intensidad y le aporta matices ahumados, tostados y complejos‼️

🔍 NOTAS DE CATA: chile maduro, madera tostada, cacao, humo suave…

🍽️ MARIDAJE: carnes a la brasa, costillas, quesos curados, platos gourmet con reducción de vino tinto…

¡¡ STOCK LIMITADO - PREVENTA EXCLUSIVA EN LA WEB !!

Rellena el formulario de nuestra web (link directo en nuestra bio) y asegúrate de reservar la tuya antes de que se agoten 🚀

28/07/2025

Presentamos “CAMINAR” ✨ El nuevo menú degustación creado por en colaboración con y ✨

Una experiencia de 7 pases que celebra el fuego, el origen, los ingredientes locales y los contrastes de nuestra tierra. Un viaje de sabor intenso y sorprendente que no querrás perderte 🔥🔥

📅 Presentación oficial: JUEVES 31 JULIO
🕰 Un único pase de cena a las 20:15H
📍 Restaurante

🍽 MENÚ DEGUSTACIÓN ‘CAMINAR’

• Ostra acevichada con Hot Ice Kryptonite
• Pez mantequilla a la llama, arbequina volcánico-lima
• Tartar de camarón, mango de La Habana e higo
• Txangurro Chili King Crab⁠
• Bacalao, coco, lima kaffir y albahaca
• Carrillera de cochino negro, Habanera Especial Dorada y millo ahumado Malpais
• Cacao, vainilla, Dorada Negra, Chipotle Negra y queso dulce

(Algunos ingredientes pueden variar según disponibilidad y temporada)

💶 Precio: 65€/ persona
🍻 Maridaje a cargo de
🍷 Con vinos seleccionados por
🍾 Y champán de

🔗 PLAZAS LIMITADAS para la presentación, así que reserva ya y camina este viaje de sabor con nosotros (link de reserva en nuestra bio)

👨🏻‍🍳 Si no puedes asistir a la presentación, no te preocupes, este menú estará disponible durante mes como parte de nuestro servicio regular.

22/07/2025

SEGUIMOS EN MODO FUEGOOOO 🔥🔥🔥 Si estuviste en el ya sabes de lo que hablamos, sino esta es tu oportunidad para llevarte el pack 🙌🏼 pero no por mucho tiempo‼️

💥 Seguimos con el CÓDIGO DE DESCUENTO exclusivo, solo para quienes saben que el picante con cerveza entra mejor 🌶️🌶️ usa el código 𝐛𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫𝐟𝐞𝐬𝐭𝟐𝟓 y presume de picante con cerveza 🍺

Encontrarás el link directo en nuestra biografía, así que dale antes de que se evapore ❤️‍🔥

19/07/2025

🔥 Hoy nos vamos al Burger Fest del Puerto de la Cruz con el team de 🔥

Si aún no has tenido la suerte de probar nuestras dos salsas EDICIÓN LIMITADA hechas con su cerveza dorada especial, esta es tu oportunidad, estaremos en el evento con todo el sabor y haciendo lo que mejor se nos da, ENCHILARLES 🌶️🥵🔥❤️‍🔥

💥 Solo por hoy, los asistentes al tendrán acceso exclusivo a un código de descuento para conseguir estas salsas a través de nuestra web‼️

14/07/2025

🔥🔥 TRINIDAD SCORPION BARREL AGED 🔥🔥

Elaborada con chiles cultivados en suelo volcánico 🌋 y madurada en barricas de roble durante 18 meses, esta salsa única en el mundo combina el picor directo del Scorpion con una profundidad aromática única 🦂

🔍 NOTAS DE CATA: frutas tropicales maduras, roble, especias dulces, humo ligero…

🍽️ MARIDAJE: cerdo asado, tacos de cochinita, hamburguesas gourmet, platos con reducción de frutas o miel…

¡¡ STOCK LIMITADO - PREVENTA EXCLUSIVA EN LA WEB !!

Rellena el formulario de nuestra web y asegúrate de reservar la tuya antes de que vuelen 🚀

03/07/2025

El calor no da tregua, y nosotros lo estamos aprovechando al máximo 🙌🏼🙌🏼

La tierra nos está regalando su mejor versión y estos días de sol intenso han hecho que todo esté en pleno apogeo, los chiles están empezando a crecer y el resto de cultivos están rebosantes de vida 😍💛

19/06/2025

CAROLINA REAPER + EMPANADAS ARGENTINAS 🇦🇷 = LOCURA DE SABOR 🔥🔥🔥

En las empanadas se hacen como dios manda: masa crujiente y doradita, bien rellena de carne, cebollita, aceitunas y especias, que te hace cerrar los ojos al primer mordisco 🤤🤤 sin duda Don Luigi sabe lo que hace!!!

Y como si eso fuera poco, imagina acompañarla con una de nuestras salsas más extremas, la REAPER 🔥 la intensa, con un picor profundo y un final que no se olvida…. Todo una FANTASÍA‼️

Solo te diremos una cosa, VENÍ A PROBARLAS ❤️‍🔥

18/06/2025

Si todavía no has probado las nuevas salsas que hicimos con ya puedes darte el gusto en 🔥🔥

Sin duda que mejor que estas salsas para acompañar con una buena birra 🍺 y con la nueva carta del Beers 🤤🤤

❌ La ‘Habanera Especial’ elaborada con chile habanero, cerveza Dorada Especial y el toque canario de la pimienta palmera.
❌ La ‘Chipotle Negra’ elaborada con chile chipotle, cerveza Dorada Especial Negra y un toque suave de miel de Tenerife.

Esta EDICIÓN LIMITADA solo podrás conseguirla online a través de nuestra web hasta fin de existencias ❤️‍🔥

🛒 malpaishotsauce.store

Dirección

Camino De Los Llanos
Güimar
38500

Teléfono

+34649038755

Página web

https://malpaishotsauce.com/

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