Asturias Esencia Folixera

23/11/2025

El chollo gastronómico de Cantabria

Hoy comí en Cantabria un menú de 20 € y un chuletón tan barato que cuesta creerlo.

Guajes… lo de hoy en La Herrería fue un CHOLLO de los buenos.
En el tienen un menú de fin de semana por 20 € con varios primeros y segundos para elegir,
y yo me fui directo a lo tradicional:

👉 Cocido Montañés, plato típico de Cantabria y contundente
👉 Conejo estofado súper tierno
👉 Tarta de queso.

Pero lo que más me sorprendió fue esto:
🟡 Chuletón a 37 €/kg
En pleno 2025… un precio así es un chollazo que ya casi no existe.

Y como soy débil ante la comida casera, añadí también:
🟡 Ensaladilla rusa
🟡 Crema Montañesa, postre típico cántabro que está espectacular

Raciones contundentes, comida casera de verdad y precios que parecen de otra época.
Cantabria, así sí da gusto venir a comer.

💬 ¿Conoces Mesón El Tropezón?
💬 Recomiéndame más chollos así por Cantabria.

21/11/2025

Hoy visito uno de los asadores más míticos de Asturias, ubicado en Albandi (Carreño) y con más de 50 años de historia: el Asador Torrontegui.Un restaurante t...

21/11/2025

Hoy me vine hasta Oviedo (Asturias) para probar Doña Co**ha, un restaurante que apuesta por la cocina moderna y los productos de calidad. Platos muy cuidados, buena presentación y un ambiente perfecto para una experiencia gastronómica diferente.

En esta fartura probé de todo:
🥟 Dumplings de carabinero
🍖 Taco de cochinillo
🥩 Steak tartar
🍚 Risotto de sémola
🍤 Volandeiras
🍗 Croquetas de pollo y piruletas de cachopo

Un sitio que combina tradición y creatividad, ideal para quienes disfrutan descubriendo restaurantes con encanto y la mejor gastronomía del norte de España.

💬 Cuéntame en comentarios: ¿conocías este sitio?
¿Y qué restaurante debería visitar en mi próxima fartura?

Si te gustan los sitios auténticos, la comida BRUTAL y ver cómo reviento a comer…
sígueme para más.

19/11/2025

🔥 50 años abierto… y hoy entendí por qué este asador sigue reventando mesas.

Guajes, hoy me vine hasta Albandi, en el concejo de Carreño (Asturias), a uno de los asadores más míticos de la zona el .Medio siglo dando fartura del nivel serio.

El sitio es enorme: sidrería tipo mesón, terrazas, salones, hórreo dentro, zona infantil para los críos y aparcamiento propio. Aquí vienes a comer sin complicarte.

Pero lo fuerte está en la parrilla… y sobre todo en su especialidad: el cordero a la estaca 🔥🐑

Hoy cayó:
👉 Chorizo criollo para arrancar
👉 Paletilla de cordero que estaba tremenda
👉 Costillas de cerdo que se deshacían solinas
👉 Arroz con leche y tarta de frixuelos pa rematar la fiesta 🤤

¿Lo conocías?
¿Y con qué plato te quedarías tú? 🔥👇
Recomiéndame otro asador mítico de Asturias.

13/11/2025

Hoy me vine a Noreña (Asturias), un pueblo conocido por su tradición con el cerdo y por esos guisos potentes que saben a casa.
En el Restaurante Letual llevan más de 40 años cocinando callos y manos de cerdo con marisco… platos que te calientan el cuerpo solo con olerlos 🍲

Aquí los guisos se hacen sin prisas, como antes: fuego lento, sabor potente y ese toque casero que cuesta encontrar hoy en día.
Y aviso… si vienes con hambre, sales rodando 😅

👉 ¿A ti te gustan los callos cuando llega el frío?
Cuéntamelo en los comentarios 👇

11/11/2025

Un restaurante elegante con cocina moderna, platos cuidados y una presentación que llama la atención 😋
Dumplings, risotto, cochinillo… ¡y mucho mimo en cada detalle!
¿Te gusta este tipo de cocina más moderna o prefieres la tradicional? 👇

08/11/2025

https://youtu.be/EUYh8cHPcoE?si=2lW0m2s_51WcylWc

Hoy pruebo Doña Co**ha, un restaurante en Oviedo (Asturias) que apuesta por la cocina moderna y los productos de calidad.Una propuesta diferente, con platos ...

08/11/2025

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06/11/2025

En Anes (concejo de Siero) está La Figarona,
un restaurante rural donde el menú de domingo cuesta 22 € 💚

Tres platos, postre, bebida y café,
todo servido bajo una panera en plena naturaleza 🍽️🌿

Un lugar diferente, con un menú completo… y con sus luces y sombras 👀

¿Tú qué opinas, lo probarías? 🤔

04/11/2025

Comida casera, raciones enormes y precios que dan gusto 🔥
En Las Vegas (Corvera de Asturias), el Mesón El Furacu nunca falla 💚
Un sitio de los que se disfruten de verdad 👌

02/11/2025

En Lué, Colunga, está Casa Bacho, un sitio rural con una cocina casera que sorprende 💚

Croquetas de jamón, lengua curada, arroz con carrilleras, y de postre un souflé brutal y yogur griego 😋

Platos con sabor, cariño y ese toque del pueblo que tanto gusta 🔥
👇 Cuéntame en los comentarios dónde se come así de bien 👇

01/11/2025

Ya en mi canal el vídeo completo de esta farturina. https://youtube.com/?si=huZr04A7ffa-I_xs

FABADA DE PREMIO EN PLENO CENTRO DE ASTURIAS 😍📍 Hoy visitamos Casa Michem, en Villabona (concejo de Llanera), un restaurante muy céntrico —a solo 20 min de...