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Tabla&Copalya

Casa
España
Madrid
Tabla&Copalya

🎁Diseñamos Tablas Gourmet
🧀Quesos Artesanales
(Fresco/Untar)
📩Pedidos y Cotizaciones por DM

04/06/2026

Acompáñame a elaborar esta tabla gourmet.🧀🍷
Detrás de cada tabla hay detalles, sabores y muchas ganas de convertir algo simple en una experiencia bonita.🥂
Bienvenidos a &CopaLYA ✨💛

04/06/2026

Acompáñame a elaborar esta tabla gourmet.🧀🍷
Detrás de cada tabla hay detalles, sabores y muchas ganas de convertir algo simple en una experiencia bonita.🥂

Bienvenidos a Tabla&Copa LYA.✨💛

04/06/2026

🧀 No todos los quesos saben igual…
A diferencia de los quesos industriales, aquí cada pieza se elabora cuidadosamente, respetando los procesos naturales para lograr una textura más auténtica y un sabor que realmente se disfruta.
Un queso artesanal tiene algo que no se puede fabricar en masa: dedicación, tiempo y sabor real. ✨

Quesos frescos, semisecos, prensados y cremas de queso hechos artesanalmente 🤍

08/05/2026

El vino se descubre, el queso se disfruta y las tablas se comparten.”
Tabla Gourmet
Queso Brie
Queso Gouda
Queso Manchego
La acompañe con una Cava Codorníu ¿Y tú con qué la acompañarías?

08/05/2026

🍇🧀🍷 DETRÁS DE UNA TABLAT GOURMET HAY MÁS PLANIFICACIÓN DE LA QUE IMAGINAS…

Selección de productos, equilibrio de sabores, cortes, orden visual, frescura, combinación con vinos y montaje final.

Una tabla gourmet no es solo “poner comida bonita”.

Antes de montarla, hay decisiones: qué quesos combinan entre sí, qué sabores equilibran el vino, cómo se corta cada producto para que conserve su textura, y cómo se organiza todo para que cada bocado tenga sentido.

Se busca armonía, no cantidad. Equilibrio, no exceso.

Cada tabla está pensada para que al probarla no solo comas… sino que descubras combinaciones.

🍷🧀 Es el resultado de detalles que no se ven, pero se sienten en cada bocado.🥂

08/05/2026

🍾DETRÁS DE UNA BOTELLA DE VINO…
Lo que ves en una botella de vino es solo el final de una historia muy larga.
Trabajo del viñedo, vendimia, selección de uvas, fermentación, barricas y tiempos de espera.

Antes de llegar a tu copa, hubo viñedos trabajando bajo el sol, manos que cuidaron cada racimo, y una vendimia donde cada uva fue seleccionada con cuidado. Después viene la fermentación, el reposo en barrica, el control del tiempo… y la paciencia, mucha paciencia.

Un vino no se acelera. Se espera.
Por eso, cuando lo sirves, no estás abriendo solo una botella… estás liberando meses o incluso años de trabajo, decisiones y dedicación.

🍷Cada copa tiene detrás una historia que no se ve, pero se siente.🍇

08/05/2026

🧀 EL PROCESO QUE CONVIERTE LA LECHE EN QUESO…
Detrás de cada elaboración hay ordeño, cuajado, prensado, maduración, control de humedad y creatividad.

Empieza en la granja, con la leche fresca, en el trabajo diario de quienes cuidan cada detalle desde el origen.
Luego viene el cuajado, el moldeado, el prensado… y después lo más importante: el tiempo.

En cámaras de maduración, el queso cambia lentamente. Gana textura, aroma y carácter. No hay prisa, porque la calidad no se fuerza.
Por eso dos quesos nunca son iguales, aunque parezcan similares.

🧀 Cada pieza es el resultado de un proceso creativo, constante y artesanal.🐄🐏🐑

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Madrid

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