06/05/2026
Panecillos de leche en polvo en Air Fryer
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Unos panecillos suaves, doraditos y con una textura sorprendente 😮💨✨
No llevan harina y quedan perfectos para hamburguesas, sandwiches o simplemente para abrirlos y disfrutar de esa miga tierna y calentita.
Y lo mejor es que con la air fryer Crunchy Glass de quedan perfectos en pocos minutos, con un dorado uniforme y sin necesidad de encender el horno 🙌🏻
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Aquí te dejo los ingredientes y, más abajo, mis Fananticonsejos para llevar tu receta al siguiente nivel 😉
Ingredientes
* 150 g de leche en polvo
* 2 huevos L
* 8 g de levadura química
* 1 pizca de sal
* Aceite en spray para engrasar
👩🍳Paso a paso
1️⃣ Bate bien los huevos y añade poco a poco la leche en polvo hasta obtener una masa homogénea y bastante espesa.
2️⃣ Incorpora la levadura y la sal, mezclando hasta que no queden grumos. Deja reposar la masa 2-3 minutos.
3️⃣ Forma los panecillos sobre papel perforado para air fryer. Mejor hacerlos algo bajos y anchos.
4️⃣ Cocina a 110 °C durante 12 min. en la air fryer de , sin precalentar y con calor suave para que se cocinen bien por dentro sin quemarse por fuera.
5️⃣ Cuando lleven los 12 minutos, comprueba si la base ya se despega fácilmente. Si puedes, dales la vuelta con mucho cuidado y cocina 2 min. más.
6️⃣ Déjalos reposar 5 minutos fuera de la air fryer antes de abrirlos para que terminen de asentarse por dentro.
💡 Fananticonsejos
✅ No uses papel de horno cerrado normal, porque acumula humedad debajo y puede pegar la base.
✅ Engrasa ligeramente la superficie donde los cocines, si no pueden pegarse.
✅ Si los haces demasiado altos, el centro tardará más en cocinarse.
A disfrutar Fanaticooks. Gracias por estar siempre ahí, vuestro apoyo lo es TODO! 🫶🏼
