Vinos y Caminos

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Vinos y Caminos

Revista digital de Turismo, Gastronomia, Cultura y Todos los Sectores con ellos relacionados

22/11/2025

¡Un saludo a mis nuevos seguidores! Es un placer teneros por aquí.

Luis Bello Diéguez,
Amable Villamayor Comendador

12/11/2025

Asistimos al Capítulo de Otoño de la “ Hermandad de los Vinos Gallegos”, celebrada en el Hotel Balneario de Mondariz, para asistir al nombramiento de nuevos “Irmandiños”, y donde pudimos catar excelentes vinos como el Boas Vides, donde su viticultor Antonio Miguez Amil nos pormenorizó las características de sus terrenos donde se cultiva y las particularidades de sus vides…

En esta ocasión tuvimos la oportunidad de Catar cinco esxcelente vinos:
Blancos:
1. «Desterrado», de Adega Vella, A Teixeira. Palomino 100%
2. «Vulpes Vulpes», de Adega Entre os Rios, Pobra do Caramiñal. Raposo 100%
3. «As Bateas», da Adega Pombal, A Lanzada, Alvarinho 100%.

Tintos:
4. «Boas Vides», Adega de Antº Míguez Amil, Ribadavia. Carabuñeiura, sousom, espadeiro, brancellau.
5. «Silice» de Silice Vinicultores, Sober. Mencia, garnacha e outros.

07/10/2025

Una vez mas Susana Avila, nos ilustra con su visión de los lugares que visita para Vinos y Caminos, esta vez es Teruel y la crónica es una invitación a la visita y disfrute inmediata en tiempo de otoño.

https://www.vinosycaminos.com/texto-diario/mostrar/5456902/teruel-amantes-mudejar-modernista-iconico-torico

02/10/2025

Invitados por el Grupo HUNOSA visitamos la cuenca minera de Langreo empezando por el Pozo Sotón y sus galerías así como el Eco museo Samuño y el Archivo Histórico de Pozo Fondón, todo un complejo de referencia para el Turismo Industrial y del que daremos cumplida información en una próxima edición de Vinos y Caminos y que por este medio os adelantamos

26/09/2025

Visitamos Fresno De la Vega en León con motivo de su Feria del Pimiento Morrón,esa delicia de la Huerta de esta comarca leonesa Este año el país invitado es la India y durante estos tres días que dura este Encuentro tendremos oportunidad de probar diversas forma de preparar esta delicia culinaria.
En esta ocasión contaremos con la presencia de Representantes de la Gastronomía de La India que acercarán sus sabores a los paladares de los más de 5.000 visitantes que esperados en esta 40 celebración

20/09/2025

Hoy hemos participado en el Capítulo de Otoño de los Irmandiños do Vinhos Galegos en Hotel Balneario de Mondariz (Pontevedra), donde hemos tenido la oportunidad de Catar 3 vinos singulares blancos: “Vulpes, Vulpes” Cosecha 2023, de Poboa do Carabiñal, “As Bateas” cosecha 2017 de A Lanzada,Noalla(Pontevedra) y “Desterrado” cosecha 2021 de A Teixeira (Ourense) Todos diferentes y con una gran personalidad y fiel expresión del Territorio, en cuanto a tintos tuvimos la oportunidad de Catar “Boas Vides” 2022 un excelente Viño Ribeiro multivarietal elaborado con uvas autóctonas por el reconocido Adegueiro Antonio Miguez Amil y cerramos la sesión de Cata con: “Sílice” un vino personalísimo de Sober (Lugo), de mencia y garnacha de mínima intervención. 5 vinos diferentes de carácter único que reflejan fielmente el vasto universo de los vinos gallegos.

06/09/2025

Hoy hemos visitado el Restaurante Lado, en la localidad ourensana de Muiños del que ya nos hemos eco en dos ocasiones en la Revista Vinos y Caminos.
En esta jornada hemos compartido con Borja Piñeiro y Elia Pereira dos jóvenes Chefs y entusiastas emprendedores enamorados de la gastronomía de su tierra, el resultado de su apuesta personal por el rural con el Proyecto Lado entre las paredes de una acogedora Casa Rural como es Casa As Fontes remodelada con mimo y originalidad.

Con un entusiasmo contagioso nos mostraron sus saberes y sabores con un recorrido culinario a través de una muestra de 14 pases incluidos entrantes y postres, todos singulares y basados en elaboraciones tradicionales que sorprenden y descubren unos matices que están a gran altura Gourmet y nos atrevemos a decir que algunos alcanzan la Excelencia.
Si de por sí, merece la pena la Visita al Restaurante Lado, el trato dispensado por el entusiasta Borja que con pormenorizada descripción de cada plato logra adentrarnos en su preparación de sus ingredientes así como de la trazabilidad desde el origen a la mesa.
La bodega de Restaurante Lado es muy completa donde manifiestan su presencia acreditados y singulares vinos de las 5 Denominaciones de origen gallegas, que hacen que en maridaje sea una Experiencia única, pero a repetir.
Y todo ello enmarcado en A Baixa Limia, de Ourense con unos paisajes únicos y dentro del Parque Natural transfronterizo del Gerês-Xurés, lo dicho una experiencia culinaria única pero es mucho más.

18/08/2025

Dubai y Abu Dhavi, dos lugares que no nos dejarán indiferentes. No en vano a Dubai se le conoce como “La Perla del Golfo”

Dubái, la ciudad que desafió al desierto, en los años setenta del siglo pasado, este lugar era un conjunto de pueblos pesqueros rodeados por dunas interminables. Hoy, es un símbolo mundial de lujo, tecnología y arquitectura futurista.
Con rascacielos como el Burj Khalifa, islas artificiales en forma de palmera 🌴 y centros comerciales gigantescos donde se pueden encontrar las marcas Top.
Dubái ha transformado la arena en oro. Su desarrollo se impulsó gracias al petróleo, pero su economía actual se diversifica con tecnología de vanguardia turismo y, comercio .
Aquí, el desierto no es un límite, sino la base de oportunidades sobre la que se construyó una de las urbes más sorprendentes del planeta.

Abu Dhavi es la Capital del Emirato del Mismo nombre y la de la Federación de Emiratos del golfo, se la conoce como… la Capital del lujo, la arquitectura y la elegancia y es otro caso sorprendente de desarrollo que no ha parado de crecer en los últimos treinta años y con proyectos de desarrollo para otros treinta y mas.

Vinos y Caminos nos ayuda a descubrir estos dos lugares fascinantes de Oriente donde podemos disfrutar de bellísimos atardeceres y si no de 1.000 y una noches, varias llenas de encanto.

https://www.vinosycaminos.com/texto-diario/mostrar/5388580/dubai-abu-dhabi-ciudades-proximas-demuestran-grandeza-mundo

29/07/2025

Cualquier motivo es bueno, para acercarnos a la localidad ourensana de Celanova, estos días un poco más, ya que a su tradicional atractivo que representa San Rosendo, la Casa de Curros Enríquez y su gran patrimonio une, la música, la pintura y láser cuna de la literatura une ahora su pujante gastronomía…
Pero hay más, el artista plástico Pedro Castro, un enamorado de la historia medieval y artesano continuará exhibiendo para disfrute de los visitantes que se acerquen a la Fundación Curros Enríquez su singular exposición titulada: Pintura y Tinta, sobre elementos patrimoniales y destacados personajes gallegos hasta el 16 de agosto. Una oportunidad para aquellos que aún no han podido asistir para disfruten de esta muestra.

18/07/2025

Arranca en Santiago de Compostela. El Camino De Santiago, protagonista en el VII Congreso Internacional de Rutas de Peregrinación como elemento tractor del Turismo

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