18/09/2026
Día de lluvia en España 🇦🇷☔️
Hay cosas que pueden faltar… pero si llueve, las tortas fritas no se negocian. Y si hay mate, menos.
Una receta MUY argentina, de esas que no necesitan demasiado:
🥣 500 g de harina
🧈 50 g de manteca o grasa
🧂 1 cdita de sal
💧 ~250 ml de agua tibia
🍬 Azúcar para terminar
Mezclás, amasás hasta tener una masa lisa, dejás descansar unos 15–30 minutos, estirás, hacés el clásico agujerito en el medio y directo al aceite caliente.
Cuando salen: azúcar por arriba y mate.
Y listo. No hace falta mucho más para sentirse un poquito en Argentina aunque estés del otro lado del océano. 🇦🇷❤️
¿Tortas fritas con azúcar o sin azúcar?
