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Receitas Rápidas Para Vero, Ngawi (2025)

11/11/2024

🥥 Manjar de Coco Fácil y Cremoso

📝 Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de leche de coco
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de maicena
- 1/4 taza de agua fría
- 1/2 taza de coco rallado para decorar

👩‍🍳 Instrucciones:
1. En una cacerola grande, mezcla la leche condensada, leche evaporada, leche de coco y azúcar. Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente.
2. En un tazón pequeño, disuelve la maicena en el agua fría hasta que quede sin grumos.
3. Una vez que la mezcla en la cacerola comience a hervir, reduce el fuego y añade la mezcla de maicena, removiendo continuamente hasta que espese, aproximadamente 5-7 minutos.
4. Retira del fuego y vierte en moldes individuales o un molde grande engrasado.
5. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas hasta que esté bien firme.
6. Decora con coco rallado antes de servir.

⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⏲️ Tiempo de cocción: 10 min
⏰ Tiempo total: 20 min
💪 Kcal: 250
🍽️ Porciones: 6

¡Este dulce de coco es perfecto para los amantes del coco y fácil de preparar! 🥥✨

11/11/2024

🥥 Cocada Cremosa de Leche Condensada

📝 Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de coco rallado
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de agua

👩‍🍳 Instrucciones:
1. En una cacerola, mezcla el azúcar y el agua, y cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente.
2. Añade la leche condensada, la leche de coco y el coco rallado a la cacerola. Cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente.
3. Agrega la mantequilla y sigue removiendo hasta que la mezcla se espese y se despegue de los bordes de la cacerola, aproximadamente 10-15 minutos.
4. Retira del fuego y vierte en un molde engrasado o en moldes individuales. Deja enfriar a temperatura ambiente.
5. Una vez enfriado, corta en cuadrados o porciones individuales y sirve.

⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⏲️ Tiempo de cocción: 15 min
⏰ Tiempo total: 25 min
💪 Kcal: 300
🍽️ Porciones: 8

¡Esta cocada es una delicia tropical que encantará a todos los que aman el coco! 🌴✨

11/11/2024

🍨 Mousse de Coco Cremoso y Suave

📝 Ingredientes:
- 1 lata de leche de coco
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de coco rallado
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/4 taza de agua fría
- Coco rallado y hojitas de menta para decorar (opcional)

👩‍🍳 Instrucciones:
1. En un tazón pequeño, disuelve la gelatina sin sabor en el agua fría y deja reposar por 5 minutos. Luego, calienta a fuego bajo hasta que se disuelva completamente y reserva.
2. En una licuadora, mezcla la leche de coco, la leche condensada y la crema de leche hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade la gelatina disuelta y mezcla nuevamente para integrar bien todos los ingredientes.
4. Vierte la mezcla en moldes individuales o un molde grande. Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien firme.
5. Antes de servir, decora con coco rallado y hojitas de menta para darle un toque fresco y tropical.

⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⏲️ Tiempo de refrigeración: 4 horas
⏰ Tiempo total: 4 horas 15 min
💪 Kcal: 220
🍽️ Porciones: 6

¡Esta mousse de coco es un postre refrescante y ligero, perfecto para cualquier ocasión! 🥥🍃

11/11/2024

🍰 Bolo de Zebra Práctico y Esponjoso

📝 Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

👩‍🍳 Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde redondo.
2. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara.
3. Añade la leche y el aceite, mezclando bien hasta integrar.
4. Tamiza la harina y el polvo de hornear, y agrégalo a la mezcla poco a poco, batiendo hasta obtener una masa suave.
5. Divide la masa en dos partes iguales. A una de las partes, agrega el cacao en polvo y mezcla bien. A la otra parte, añade la esencia de vainilla.
6. Vierte la mezcla alternando las capas: empieza con una cucharada de masa de vainilla en el centro del molde, luego coloca una cucharada de masa de chocolate sobre la anterior, y repite este proceso hasta terminar ambas masas.
7. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de tu esponjoso y hermoso Bolo de Zebra.

⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⏲️ Tiempo de cocción: 45 min
⏰ Tiempo total: 1 hora
💪 Kcal: 350
🍽️ Porciones: 8

Este bizcocho cebra es un espectáculo visual y delicioso. ¡Ideal para sorprender a todos! 🦓🍫

09/11/2024

Helado de Mango

Helado Cremoso de Mango: Refrescante y Tropical

Ingredientes:

2 mangos maduros, pelados y en cubos
1 lata de leche condensada (397 g)
1 taza de crema para batir
1 cucharadita de jugo de limón
1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones:

Coloca los cubos de mango en una licuadora y procesa hasta obtener un puré suave.
En un tazón grande, mezcla el puré de mango con la leche condensada, el jugo de limón y la esencia de vainilla (si la estás usando).
En otro tazón, bate la crema para batir hasta que forme picos suaves.
Incorpora la crema batida al puré de mango de manera envolvente, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Vierte la mezcla en un recipiente hermético y congela por al menos 6 horas o hasta que el helado esté firme.
Antes de servir, deja reposar el helado a temperatura ambiente por unos minutos para que sea más fácil de servir.
Prep Time: 15 minutos | Congelación: 6 horas | Total Time: 6 horas 15 minutos

Kcal: 200 kcal por porción | Servings: 8 porciones

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09/11/2024

Gelatina de Limón

Gelatina de Limón Refrescante y Ligera

Ingredientes:

1 sobre de gelatina de limón (85 g)
2 tazas de agua hirviendo
2 tazas de agua fría
Rodajas de limón para decorar (opcional)
Hojas de menta fresca para decorar (opcional)
Instrucciones:

Disolver el sobre de gelatina de limón en 2 tazas de agua hirviendo. Remover bien hasta que la gelatina se disuelva por completo.
Añadir 2 tazas de agua fría a la mezcla de gelatina. Mezclar hasta que esté bien incorporada.
Verter la mezcla de gelatina en moldes individuales o en un molde grande. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Refrigerar durante al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté completamente cuajada.
Desmoldar la gelatina con cuidado y decorar con rodajas de limón y hojas de menta fresca, si lo deseas, antes de servir.
Prep Time: 10 minutos | Refrigeración: 4 horas | Total Time: 4 horas 10 minutos

Kcal: 70 kcal por porción | Servings: 8 porciones

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09/11/2024

Chiles en Vinagre Caseros
Chiles en Vinagre Caseros: Un Toque Picante y Delicioso
Ingredientes:

500 g de chiles jalapeños
2 zanahorias medianas, en rodajas
1 cebolla grande, en rodajas
3 dientes de ajo
1 taza de vinagre blanco
2 tazas de agua
2 cucharadas de sal
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de orégano seco
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimienta negra en grano
2 ramitas de tomillo fresco
Instrucciones:

Lava bien los chiles jalapeños y realiza pequeños cortes en ellos para evitar que exploten al cocerlos.
En una olla grande, agrega el agua, el vinagre, la sal, el azúcar, el orégano, la hoja de laurel, la pimienta en grano y el tomillo. Lleva a ebullición.
Añade las zanahorias, la cebolla y los ajos a la olla. Cocina durante 5 minutos.
Incorpora los chiles jalapeños y cocina por otros 10 minutos, removiendo ocasionalmente para que se integren los sabores.
Una vez cocidos, retira del fuego y deja enfriar. Luego, transfiere los chiles y las verduras a frascos de vidrio esterilizados, asegurándote de cubrirlos completamente con la mezcla de vinagre.
Cierra bien los frascos y deja reposar en el refrigerador por al menos 3 días antes de consumirlos, para que se desarrollen los sabores.
Prep Time: 15 minutos | Cooking Time: 20 minutos | Total Time: 35 minutos

Kcal: 50 kcal por porción | Servings: 8 porciones

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09/11/2024

Hígado Encebollado

Hígado Encebollado Tradicional y Sabroso

Ingredientes:

500 g de hígado de res
3 cebollas grandes, cortadas en aros
2 dientes de ajo, picados
1/2 taza de vinagre de vino tinto
1/4 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 hoja de laurel
1 cucharadita de orégano seco
Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:

Lavar bien el hígado y cortarlo en filetes delgados. Colocar en un bol y cubrir con el vinagre de vino tinto, sal, pimienta, y el ajo picado. Dejar marinar durante al menos 30 minutos.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añadir las cebollas en aros y la hoja de laurel, cocinando hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas.
Retirar las cebollas de la sartén y reservar. En la misma sartén, cocinar los filetes de hígado durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén cocidos pero tiernos.
Volver a agregar las cebollas a la sartén junto con el orégano. Mezclar todo bien y dejar cocinar durante 2 minutos más para que los sabores se integren.
Servir caliente, decorado con perejil fresco picado.
Prep Time: 10 minutos | Marinado: 30 minutos | Cooking Time: 20 minutos | Total Time: 1 hora

Kcal: 280 kcal por porción | Servings: 4 porciones

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09/11/2024

Hamburguesas Caseras

Hamburguesas Caseras Jugosas y Sabrosas

Ingredientes:

500 g de carne de res molida
1 cebolla pequeña, finamente picada
1 diente de ajo, picado
1 huevo
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de salsa inglesa (Worcestershire)
Sal y pimienta al gusto
Aceite para cocinar
Panes de hamburguesa
Lechuga, tomate, queso y otros ingredientes al gusto para armar las hamburguesas
Instrucciones:

En un bol grande, mezclar la carne molida con la cebolla, el ajo, el huevo, la mostaza, la salsa inglesa, la sal y la pimienta. Amasar bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Formar cuatro hamburguesas del mismo tamaño con la mezcla de carne.
Calentar una sartén con un poco de aceite a fuego medio. Cocinar las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas y doradas por fuera.
Mientras se cocinan las hamburguesas, tostar ligeramente los panes en la sartén.
Armar las hamburguesas colocando las hamburguesas cocidas sobre los panes tostados y añadir lechuga, tomate, queso y cualquier otro ingrediente al gusto.
Servir inmediatamente y disfrutar.
Prep Time: 10 minutos | Cooking Time: 10 minutos | Total Time: 20 minutos

Kcal: 300 kcal por porción | Servings: 4 porciones

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09/11/2024

Birria de Res

Birria de Res Tradicional y Sabrosa

Ingredientes:

1.5 kg de carne de res (cachete, falda o costilla)
5 chiles guajillo
3 chiles pasilla
2 chiles anchos
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 rama de canela
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de orégano
3 clavos de olor
1 hoja de laurel
1/2 taza de vinagre de manzana
1 litro de caldo de res
Sal al gusto
Tortillas de maíz, cebolla picada y cilantro fresco para acompañar
Instrucciones:

Limpiar y desvenar los chiles. Asarlos ligeramente en un sartén hasta que se tornen aromáticos. Colocarlos en agua caliente para que se suavicen durante 10 minutos.
En una licuadora, agregar los chiles hidratados, los ajos, la cebolla, la canela, el comino, el orégano, los clavos y el vinagre de manzana. Licuar hasta obtener una salsa homogénea.
Colar la salsa para eliminar los restos de cáscaras o semillas.
En una olla grande, colocar la carne de res y cubrirla con la salsa de chiles. Añadir el caldo de res y la hoja de laurel. Dejar marinar en el refrigerador durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.
Cocinar a fuego lento durante 2-3 horas hasta que la carne esté tierna y se desmenuce fácilmente.
Servir la birria acompañada de tortillas de maíz, cebolla picada y cilantro fresco.
Prep Time: 20 minutos | Marinado: 4 horas | Cooking Time: 3 horas | Total Time: 7 horas 20 minutos

Kcal: 350 kcal por porción | Servings: 6 porciones

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09/11/2024

Yuca Rellena con Queso
Bocados de Yuca con Queso Fundido
Ingredientes:

500 g de yuca pelada y cortada en trozos
200 g de queso mozzarella, cortado en cubos pequeños
1 huevo
1 taza de pan rallado
Aceite para freír
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:

Cocinar la yuca en agua con sal hasta que esté tierna, aproximadamente 20-25 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
Una vez fría, hacer un puré con la yuca, añadiendo sal y pimienta al gusto.
Tomar una porción de puré de yuca y formar una bola. Hacer un hueco en el centro y colocar un cubo de queso. Cerrar la bola de yuca, asegurándose de cubrir bien el queso.
Pasar cada bola de yuca por el huevo batido y luego por el pan rallado, cubriendo bien toda la superficie.
Calentar el aceite en una sartén y freír las bolas de yuca hasta que estén doradas por fuera y el queso se haya derretido por dentro.
Escurrir en papel absorbente y decorar con perejil fresco picado antes de servir.
Prep Time: 20 minutos | Cooking Time: 25 minutos | Total Time: 45 minutos

Kcal: 180 kcal por porción | Servings: 4 porciones

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09/11/2024

Pechuga de Pollo en Salsa de Champiñones

Pechuga de Pollo Suave con Salsa Cremosa de Champiñones

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
250 g de champiñones frescos, laminados
1 cebolla pequeña, picada finamente
2 dientes de ajo, picados
200 ml de crema de leche
1 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de tomillo seco
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:

En una sartén grande, calentar la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo, y cocinar hasta que estén tiernos y dorados.
Agregar las pechugas de pollo a la sartén y cocinar por ambos lados hasta que estén doradas y bien cocidas. Retirar el pollo y reservar.
En la misma sartén, agregar los champiñones laminados y cocinar durante 5 minutos hasta que estén tiernos.
Verter el caldo de pollo en la sartén y llevar a ebullición. Reducir el fuego y cocinar hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
Incorporar la crema de leche y el tomillo, mezclando bien. Dejar cocinar a fuego lento durante 10 minutos hasta que la salsa espese.
Regresar las pechugas de pollo a la sartén y cubrirlas con la salsa. Cocinar por 5 minutos más para que los sabores se integren.
Sazonar con sal y pimienta al gusto. Decorar con perejil fresco picado antes de servir.
Prep Time: 15 minutos | Cooking Time: 35 minutos | Total Time: 50 minutos

Kcal: 320 kcal | Servings: 4 porciones

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Receitas Rápidas Para Vero

11/11/2024

11/11/2024

11/11/2024

11/11/2024

09/11/2024

09/11/2024

09/11/2024

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09/11/2024

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09/11/2024

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