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Información y noticias sobre agricultura, alimentación y gastronomía de Castilla-La Mancha

18/10/2026

Mikel López Iturriaga, ‘El Comidista’: “Soy de los que piensan que sin cocina doméstica no hay gastronomía que valga”

El rostro detrás de uno de los blogs de cocina con más seguidores de España asegura en una entrevista, tras recibir un premio en Albacete, que “incorporar los aparatos de cocina que están ya en muchas casas, desde la olla rápida a la freidora de aire, no le quita un ápice de autenticidad a u...

16/10/2026

El virus Newcastle entra en Castilla-La Mancha: detectado en una explotación de pollos de Albacete

La granja se encuentra en el municipio de Casas de Juan Núñez, con un censo aproximado de 30.000 aves de seis semanas de edad que no estaban vacunadas porque se habían introducido en la explotación el 31 de agosto y la obligatoriedad comenzó a partir del 1 de octubre

16/10/2026

Castilla-La Mancha abona el anticipo de la PAC que en esta campaña asciende a 278 millones para 73.000 expedientes

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha explicado que el objetivo no ha sido pagar unos días antes, sino pagar la mayor cantidad posible de expedientes, así como el mayor importe posible en cada uno de ellos

16/10/2026

Expertos del sector oleícola abordan en Orgaz la calidad y la seguridad del aceite de oliva virgen extra

La Denominación de Origen Montes de Toledo y la Fundación Eurocaja Rural impulsan esta iniciativa que ha reunido a especialistas del ámbito de la investigación, asociaciones sectoriales y empresas de referencia

15/10/2026

Castilla-La Mancha plantea reforzar en la PAC medidas de igualdad para impulsar la presencia de mujeres en el campo

La secretaria general de la Consejería de Agricultura ha participado en el encuentro ‘Mujeres en Agricultura 2026: cultivando el futuro’ que se está celebrando en Bruselas en el marco de la Semana Europea de las Regiones y del Año Internacional de la Mujer Agricultora

15/10/2026

La presidenta de Asaja Toledo felicita a las mujeres rurales y les pide “que sean valientes” para asumir responsabilidades

Blanca Corroto ha recordado que “las mujeres llevamos trabajando en el campo toda la vida”, pero antes “la visibilidad era cero” y desarrollaba “un trabajo que no se reconocía”

15/10/2026

La DO La Mancha entrega sus Premios Vino y Cultura que reconocen el talento, la tradición y el compromiso con el sector
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Juan Ramón Lozano , Carlos de la Morena, el programa Variotinto, el área de turismo del Ayuntamiento de Tomelloso y el proyecto Smart W**ery de Agrovin figuran entre los principales reconocimientos honoríficos de este año

14/10/2026

Culinaria reunirá en Cuenca a las mujeres que están transformando la gastronomía bajo el lema ‘Con Voz Propia’

El VIII Congreso celebra el 19 de octubre una nueva edición con una jornada dedicada al talento y el liderazgo femenino que construyen el presente y el futuro del sector gastronómico, tanto en la cocina, como en la sala, la investigación, el emprendimiento, la producción y la comunicación gastr...

14/10/2026

El Instituto de Investigación y Desarrollo Agroalimentario de Castilla-La Mancha convoca plazas en varias especialidades

Según publica el Diario Oficial, se piden especialistas en Bioeconomía Circular Agroforestal, Microbiología Enológica, Nuevas Técnicas de Fermentación y Calidad Fisicoquímica y Sensorial de Vinos y Sanidad y Patología Apícola al objeto de cubrir con personal funcionario interino las plazas ...

13/10/2026

Castilla-La Mancha, satisfecha porque de nuevo Europa rechaza incluir el vino como producto nocivo

El vicepresidente segundo del Gobierno regional ha asistido en Bruselas al 173º pleno del Comité Europeo de las Regiones donde ha remarcado que la región no está dispuesta “a admitir ninguna reducción del presupuesto que termine teniendo impacto en la Política Agraria Común o en las políti...

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