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La revista que pica a la gastronomía

16/08/2026

Este verano venimos fuertes, babies. Por si todavía no lo teníais claro, nuestro último número ha sido un , y en consecuencia, vas a flipar con los siguientes tres artículos: el primero agita, el segundo da un twist y el tercero acaba con un garnish.

🍸 ¿Eres Gen Z y pasas de las fiestas de tu pueblo, porque bajarte 23 cubalitros de vodka limón no es lo tuyo? El artículo de , “El cubata ha mu**to: larga vida al cóctel”, te representa.

🍸 ¿Más de pillarte un vuelo a una capital europea y disfrutar de la técnica de los mejores bartenders del mundo? Entonces, tu hombre es y su artículo sobre .

🍸 ¿Que prefieres quedarte en casita, hacer acopio de víveres y prepararte ante un futuro e inminente desastre global? No te miraremos raro, la cosa no pinta halagüeña. Y por eso, te traemos un nuevo Kit de Supervivencia, con tras la barra.

Cualquiera de ellos, en el link de la BIO.
O sea, te llevará dos pasos. Quizá tres.

14/08/2026

¿Sabéis qué cóctel nos ultraflipa para el tardeo? El Cointreau Spritz. 🍹

Es ideal para refrescar las tardes estivales, porque su frescura e intenso aroma a naranja brillan con luz propia al atardecer. Así que, generosamente, te contamos cómo se prepara:

1️⃣ Lo primero es hacer acopio de Cointreau L’Unique (30ml), Prosecco (60 ml) y zumo de pomelo (30ml).
2️⃣ Lo mezclamos todo en una coctelera, shaker, mixer o whatever.
3️⃣ Removemos brevemente, vertemos la mezcla en un vaso y…
4️⃣ …decoramos con una rodajita de naranja.
5️⃣ Ahora viene el paso más importante: beber

Simple ¿verdad? Pues todavía más, delicioso.

10/08/2026

Hay muchos motivos para beber sin alcohol. A únicamente le parece válido uno: estar embarazada.

En el siguiente artículo, nuestra editora desgrana cómo pasa una persona que hasta hace unos meses bebía Ardbeg, Talisker o Macallan sin titubear a tomar 0 unidades de alcohol.

Si tú también estás embarazada, o por lo que sea, eres de esas personas raritas que no toma alcohol (en Habanero escuchamos, no juzgamos), este artículo te viene de perlas.

Ahora en serio, no queremos fomentar el consumo de nada (Instagram, porfa, no nos penalices), sino sencillamente invitarte a descubrir que hay vida líquida en formato .

Y además, es una buena vida. 🥃

08/08/2026

De Valencia a Santander, pasando por Menorca o Tenerife, el verano es una época perfecta para
descubrir nuestra geografía bien cerquita del mar. Y de un cóctel, apunta .

Nuestro ’dire’ es de los que creen que puedes pasarte los 30 días de agosto completamente beodo sin ningún complejo. Sí, ya sabemos cómo se pone, pero… ¿Qué le vamos a hacer? 🙆

En Habanero, sacamos partido de sus excesos estivales y le pedimos un en trago largo.

Algo ligero, suave, diluido y refrescante. Un artículo donde recorrer algunas de las barras, terrazas
y chiringuitos a los que le ha conducido su dilatada experiencia y su tendencia a empinar el codo.

Disfrútalo pinchando en el link de la BIO 🔝

08/08/2026

De Valencia a Santander, pasando por Menorca o Tenerife, el verano es una época perfecta para descubrir nuestra geografía bien cerquita del mar. Y de un cóctel, apunta .

Nuestro ’dire’ es de los que creen que puedes pasarte los 30 días de agosto completamente beodo sin ningún complejo. Sí, ya sabemos cómo se pone, pero… ¿Qué le vamos a hacer? 🙆🏻‍♂️

En Habanero, sacamos partido de sus excesos estivales y le pedimos un en trago largo. Algo ligero, suave, diluido y refrescante. Un artículo donde recorrer algunas de las barras, terrazas y chiringuitos a los que le ha conducido su dilatada experiencia y su tendencia a empinar el codo.

Disfrútalo pinchando en el link de la BIO 🔝

06/08/2026

Sólo hay algo que nos guste más que un buen cóctel en Habanero…

Efectivamente: dos. 🍸🍸

Y como somos así de estupendos, hemos decidido agitar el shaker y sacar un en pleno verano. ¿Para qué? Pues para celebrar que nos vamos de vacaciones.

Para la receta de este especial, hemos empleado ingredientes de calidad, el mejor destilado posible de la mano de y grandes firmas que nos garantizasen signature articles.

Nuestro director , ejerce de head bartender, y recomienda más de 40 coctelerías españolas para beberse el verano. ¿Viajas por Europa? Pues tranquilo, porque , ese hombre pegado a una tarjeta de embarque, también diserta sobre los Europe’s 50 Best Bars.

Luego hay firma de estreno, , quien lo tiene claro: para los Gen Z, el cubata ha mu**to, y ahora lo que se lleva es la coctelería. Donde se ponga un Margarita, Cosmopolitan o White Lady… ¿Sabes qué tienen todos en común? Exacto, el mejor destilado de naranja: Cointreau.

Por último, nuestro Kit de Supervivencia en formato líquido viene protagonizado por un grande, nuestro , que acaba de lanzar su propio espacio, . Y como toda carta de amor siempre lleva firma, no podía faltar la de nuestra editora jefa.

estará embarazada, sí, pero eso le ha otorgado un nuevo súper poder. Ahora es experta en destilados en excedencia, ¡vivan los ! Cheers!!! 💥

23/04/2026

En Habanero hay una fecha destacada en el calendario: el . Casualmente, es hoy, y hoy publicamos nuestro nuevo número de . ¡BUM! 💥

Es tradición acompañar el libro de la rosa. Por suerte, también somos personas de flores (el mundo se divide entre las personas de flores y las poco coloridas, ¿verdad?), amantes de la primavera. Todo esto, para resumir que lo mejor de todos los mundos se reúne en una edición especial, donde contamos con las firmas de , , y . Todos ellos, enamorados de las letras y de los lirios, las caléndulas, las orquídeas y los geranios, en este orden.

Hablaremos de platos donde el es protagonista. De Flores… más bien Raras. De la simbología que tienen en la literatura (no es casual que en se regalen). Y por supuesto, de las floristerías donde la vida tiene mejor sinfonía. Lo haremos con quienes más saben —productores, chefs, floristas; no será por variedad—. Celebraremos junto a ellos que haya llegado la estación más alegre del año.

Es primavera. Hay libros, hay flores y motivos para vivir 🌸

12/03/2026

¿Hueles eso, muchacho? ¿Lo hueles? En efecto, es el olor de los churros. Ningún otro aceite en el mundo emana similar aroma, pero bienvenida sea la fritanga durante las . En estas dos semanas, Valencia ve modificada su oferta gastronómica de manera impepinable. Son días que recuerdan a Apocalypse Now y, por ello, se enfunda el traje de Coronel Kurtz para recordar que esta cocina NO representa a la ciudad. ¿Sería posible otra gastronomía en estas fiestas?

De este y otros temas ardientes venimos a hablar en el nuevo número de Habanero que . Y puesti que en el resto de España se celebra el 19 de marzo como el , también hemos preparado un tema especial que firma en torno a los progenitores de la cocina española (ojalá también progenitoras). Por último, el de esta edición es fallero, y se lo hacemos a .

Senyor pirotècnic, pot començar la Mascletà! 🧨💥

12/02/2026

“... Y al gritarlo, ¡estamos de vuelta! 💥

No te equivoques, que no te equivoquen. El mundo no está movido por el odio, existe una fuerza mucho más poderosa. En lo tenemos claro, y por eso, regresamos con motivo de una fecha tan cursi como . Lo hacemos con...

💘 El temazo de sobre ligar face to face en la época milenial. ¡Déjate de swipe a la derecha!
💘 La declaración de amor de al cine, con un somero análisis de la temporada de premios.
💘 Una confesión secreta de , quien aún escribe románticos sonetos a su olfato perdido.

También está el kit de supervivencia, algunos reportajes recuperados y mucho contenido de calidad, marca de la casa. Nos sentimos más libres que nunca, también más in love con la vida. Y por eso, nuestra revista pica más que nunca.

➡️ Notita importante: el picante no está reñido con el amor ➡️ https://habaneromagazine.com/ “

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Calle De Liria 16
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46003

Página web

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