14/06/2026
Servicio de desayunos: Del fuego al pase 🍳🔥
Un pequeño resumen de lo que es una mañana real en la cocina: ritmo, mise en place, producción de buffet y el directo de los huevos al gusto. Sacar adelante un servicio entero solo tiene su arte, sus tiempos y su adrenalina. ¿El resultado? Todo listo y en su sitio para cuando entran los comensales.
(PD: Sí, la tabla que se ve es la amarilla, pero en este turno estaba bautizada e higienizada en exclusiva para la fruta. ¡Aquí la contaminación cruzada ni está ni se la espera! 🫡)
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