Barbecue Way Of Life

23/09/2025

🎬 𝗥𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝗮𝘂 𝗡𝗮𝗽𝗼𝗹𝗲𝗼𝗻 𝗽𝗵𝗮𝗻𝘁𝗼𝗺 𝗣𝗿𝗲𝘀𝘁𝗶𝗴𝗲 𝟱𝟬𝟬 !

Ce week-end, avec Laurent, nous avons tourné une recette de brochettes Kefta au Napoleon en utilisant la plancha 🤩
Cette vidéo sortira dimanche à 18h sur notre chaîne YouTube 🤗

Le lendemain, Lolo a utilisé la searing zone pour saisir ses côtes de bœuf !!! 🤩🤩🤩

Barbecues Napoleon France
Napoleon

21/09/2025

🎬 𝗙𝗮𝗯𝗿𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱’𝘂𝗻 𝗯𝗿𝗮𝘀𝗲𝗿𝗼 ! 𝗠𝗮𝗶𝘀 𝗽𝗮𝘀 𝗾𝘂𝗲… !!!

Elle est toute chaude, elle sort du four après plusieurs heure de montage 😁… voici la vidéo de notre virée en Périgord dans l’entreprise Valbusa !

Super accueil par Sébastien qui nous a fait visiter tout les recoin de son entreprise. Avec Laurent, nous avons pu tester la découpe laser, la découpe jet d’eau, le pliage, le rivetage, le roulage, l’oxydation….🤩🤩🤩

Cleversteel

On visite de l'usine de Sebastien VALBUSA en Périgord , plus précisément en Dordogne. On découvre un entrepreneur multi-cartes et passionnant ! On va réalise...

20/09/2025

🎬 𝗪𝗲𝗲𝗸 𝗲𝗻 𝗣𝗲́𝗿𝗶𝗴𝗼𝗿𝗱 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹’𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲 𝗩𝗮𝗹𝗯𝘂𝘀𝗮 !

Retour en image sur un super week-end en Périgord dans l’entreprise de Sebastien Valbusa qui produit (entre autre) les marques de Brasero Plancha CleverSteel et Brasonfire avec la technique particulière du rivetage.
Avec Laurent, nous avons donc fait (presque) toutes les étapes pour faire un brasero plancha 😁🤩!

Comme vous le verrez, dans la vidéo de dimanche, l’entreprise de Sébastien est à l’origine une Serrurerie/ Metallerie/Menuiserie…mais produit également pour des acteurs du tourisme de Dordogne comme les sites touristiques (Lascaux par exemple)

Nous en avons profité, grâce à Sébastien pour aller faire une visite prestige à Lascaux IV, une visite du Châteaux des Milandes (Joséphine Baker) et les Jardins d’Eyrignac !

Énorme Week-end ! 😍😍😍

Cleversteel

14/09/2025

🎬 𝗨𝗻𝗯𝗼𝘅𝗶𝗻𝗴 𝗲𝘁 𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝘂𝘁𝗶𝗹𝗶𝘀𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗦𝗲𝗮𝗿𝘄𝗼𝗼𝗱 𝟲𝟬𝟬 !

On vous dévoile en vidéo le nouveau barbecue à Pellet de Barbecues Weber : le Searwood 600 !

Une très belle surprise ! 🤩🤩🤩

Unboxing du barbecue à Pellet de chez Weber : Le Searwood 600 !Sommaire :0:00​ • Introduction0:51 • Unboxing du Searwood 6002:09 • Montage7:03 • Premier Allu...

12/09/2025

🎬 𝗨𝗻𝗯𝗼𝘅𝗶𝗻𝗴 𝗱𝘂 𝘄𝗲𝗯𝗲𝗿 𝗦𝗲𝗮𝗿𝘄𝗼𝗼𝗱 𝟲𝟬𝟬 !

Les vacances sont finies, on a repris le chemin de l’école avec Laurent !

Unboxing, montage et première utilisation du tout nouveau barbecue à Pellet de chez Barbecues Weber, le Searwood 600 !

On ne vous spoile pas, mais j’ai rarement vu une expérience utilisateur aussi parfaite ! 🤩 on sent qu’il y avait un passif à rattraper !

Sortie de la vidéo YouTube, ce dimanche à 18h sur notre chaîne !

En cuisson, du porc noir de Bigorre de chez Guarda Pampa

07/08/2025

Retour en image sur une partie du reportage. Si vous avez l’occasion de le regarder en replay, on a trouvé que pour une fois le sujet n’était pas trop polémique.

01/08/2025

🎬 𝗖𝗮𝗽𝗶𝘁𝗮𝗹 𝗠𝟲 : « 𝘀𝗼𝗶𝗿𝗲́𝗲 𝗯𝗮𝗿𝗯𝗲𝗰𝘂𝗲 : 𝘂𝗻 𝗰𝗵𝗮𝘂𝗱 𝗯𝘂𝘀𝗶𝗻𝗲𝘀𝘀 »

Il y a quelques jours, la rédactrice en chef de l’émission Capital sur M6 m’envoie un petit message pour me dire que le reportage sur les brasero allait passer ce dimanche…

Alors, j’avoue que je me suis un peu creusé la tête…car effectivement il y a bien eu un tournage à la maison en Juillet 2023…jamais diffusé 😅🫣…c’était donc il y a deux ans.

L’objectif (si ma mémoire est bonne) était de comparer les cuissons entre un brasero plancha haut de gamme (+2000€) et un brasero entrée de gamme (600€) et vérifier si la viande ou les légumes ont le même goût.

Vaste sujet auquel j’ai essayé de répondre avec intégrité et jouer le rôle d’arbitre. Maintenant, reste à voir le message qui va passer après le montage final et la voix off qui va venir par dessus 🫣🤗

Alors à Dimanche 21h10 sur M6 😅

24/07/2025

L’heure des cocktails est arrivée aussi 🥂 !

Alors,
1- que ça soit avec le four à pizza Branner
2- que ça soit avec le Kamado Barbecook

Je profite de la chaleur descendante pour déshydrater quelques agrumes 🍋‍🟩🍊

Ça me permet d’agrémenter mes cocktails.

Je m’interroge juste sur la méthode de conservation. La littérature indique un endroit frais à l’abris de la lumière.

Alors j’ai tout d’abord utilisé un bocal dans un placard. Puis finalement j’ai portionné, mis sous vide et dans la cave à vin !

Et vous, vous faites comment ?!?

23/07/2025

C’est l’été, retour des soirées pizza 😁🤩

Le petit four à bois Branner toujours efficace ! On a envoyé 16 pizzas un soir 🫣

Pour la pâte, on ne s’embête plus, on utilise les pâtons de 600g de chez grand frais.
On fait soit 3 pâtons de 200g soit 2 de 300g 🤗

Avec Stephane Savin, Sonia Labefode Savin et Bruno de Guzman

Le kiff !

21/07/2025

🗞️ 𝗟𝗲 𝗰𝗵𝗮𝘀𝘀𝗲𝘂𝗿 𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰̧𝗮𝗶𝘀

30 minutes d’interview téléphonique à expliquer tous les types de barbecue, tous les modes de cuissons, les tendances du moment pour finalement ne retenir qu’une seule phrase 😅

Des fois la presse ecrite me fait penser à la télévision 🤗😁

Bon, allez, je suis sympa, je mets tout l’article