Quel est le site Web ?

Allô Chef - Aveyron

Page d'Accueil
France
Bozouls
Allô Chef - Aveyron

Allô Chef, c'est le média positif de la restauration ! Podcast - Vidéos immersives - Diffusion d'offre d'emploi

18/05/2026

#2 Vidéo Immersion – Restaurant : Le Méjane à Espalion
Découvrez ce joli restaurant rue du méjane pas très loin du vieux pont pour une balade gastronomique sincère et audacieuse à base de produits locaux et du marché.
Ça me tenais à coeur de vous les présenter, étant des frères d'armes lors de la création de nos restaurants juste avant la pandémie. Régalez-vous avec ce petit reportage et rendez leur vite visite! N’hésitez pas à liker et à partager cette vidéo!

14/05/2026

Découvrez le best of du Podcast Allô Chef "la crème de la crème", qui tend le micro à la nouvelle génération de restaurateurs installés en Aveyron.
Un épisode spécial pour te donner envie d'écouter, en longueur, chacun de nos invités adorés !

Lien : https://podcast.ausha.co/finta-le-podcast/allo-chef-la-creme-de-la-creme-best-of

🎧 6 épisodes disponibles gratuitement sur toutes les applis de podcast 🎧

Clique ici :
https://podcast.ausha.co/estampille-finta/playlist/allo-chef?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAb21jcARzGtNleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA81NjcwNjczNDMzNTI0MjcAAad2_mjMFRqHgtYnbKB1DkYN_WqhR9piPxcUcRrjNUujkOJWeEDm1OKdv7urUg_aem_Wgn_CK8MfRe8sSMiUL_j9w

Cette collection de podcasts est coproduite par .aveyron et .lepodcast, avec le soutien financier de et .

11/05/2026

#1 Vidéo Immersion – Spécial Podcast Sponsors : La Cave Ruthène

Je vous partage aujourd’hui une vidéo en immersion chez l’un de vos cavistes préférés.
Aux côtés de Pierre Bonnefous, découvrez cette belle entreprise qu’il dirige ainsi que son histoire.

Pour lui, c’est avant tout une histoire de partage. Bien plus qu’un bon flacon à notre table, le vin représente la transmission d’un savoir-faire qui part du producteur, passe entre leurs mains, souvent par celles d’un restaurateur, pour finalement régaler le client.

Bon visionnage ! N’hésitez pas à liker, partager et leur rendre visite !🥰

04/05/2026

#6 Mathieu Libourel, mordu d’entreprenariat !

Il est capable d’être en salle comme en cuisine : de toutes ses expériences professionnelles, aux côtés de grands noms du métier, Mathieu Libourel s’est enrichi sur tous les plans. Mais ce qu’il aime peut-être par-dessus tout aujourd’hui, dans sa propre affaire .restaurant, c’est entreprendre ! Imaginer un univers, une ambiance, une cuisine, une équipe, un lieu… Un tout qui répond aux attentes spécifiques d’une clientèle rurale, c’est son dada. Et notre main à couper qu’il ne s’arrêtera pas, avec sa compagne Lena Bony, en si bon chemin ! Bonne écoute !

🎧 Disponible gratuitement sur toutes les applis de podcast (Spotify, Deezer, Apple podcast…)

🎧 Lien :
https://podcast.ausha.co/estampille-finta/playlist/allo-chef?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQPNTY3MDY3MzQzMzUyNDI3AAGn-VVRsv-gB5QZecmlYVMwhDmMuXfftd6uRTqT5kz6Vz1hWJjcXz9MMD8j8_s_aem_DxVi1aUqTsvWkWi9iSoi1w

Allô Chef, c’est le podcast qui donne la parole à la nouvelle génération de restaurateurs installés en Aveyron. A chaque épisode, un nouvel invité !

Coproduit avec .lepodcast. Mixé par .

30/04/2026

#5 Emilie Fleys, pour l’amour de son cocon !

Quand elle s’est lancée à son compte, avec son compagnon Edouard Albaret, Emilie Fleys n’avait pas de restaurant. C’est avec des brunchs livrés à domicile que le duo a fait ses premiers pas à Rodez, dans une ambiance covidée. Quelques années plus t**d, leur cocon Touosto s’est fait une place de choix dans le paysage gourmand ruthénois. Et c’est au cœur de sa salle que la cheffe apprécie aujourd’hui d’aller au contact de ses clients. Bonne écoute !

🎧 Disponible gratuitement sur toutes les applis de podcast (Spotify, Deezer, Apple podcast…)

🎧 Lien dessous :
https://podcast.ausha.co/estampille-finta/playlist/allo-chef?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQPNTY3MDY3MzQzMzUyNDI3AAGnReA9HaAVZ_TPEqODO25oA2i6qF6UTsE94NBxWKpARd1wQnyna1w-2N89wgg_aem_Rnh3XSuCBNNwGeC5PnE6ww

Allô Chef, c’est le podcast qui donne la parole à la nouvelle génération de restaurateurs installés en Aveyron. A chaque épisode, un nouvel invité !
Coproduit avec .lepodcast. Mixé par .

20/04/2026

#4 Justine Munoz, une affaire de famille !

Si vous poussez la porte de l’ , c’est toute la famille Munoz que vous trouverez. Justine en salle et dans les chambres de l’auberge, Anthony aux fourneaux, et les bambins entre les tables. Quand ils ont repris l’affaire, avec une vue imprenable sur le lac de Castelnau, Justine et Anthony savaient qu’ils se lançaient dans un projet familial à part entière. Alors comment conserver un équilibre avec la vie de famille ? On en parle avec Justine Munoz dans cet épisode. Bonne écoute !

🎧 Disponible gratuitement sur toutes les applis de podcast (Spotify, Deezer, Apple podcast…)

🎧 Lien en bio

Allô Chef, c’est le podcast qui donne la parole à la nouvelle génération de restaurateurs installés en Aveyron. A chaque épisode, un nouvel invité !

Coproduit avec .lepodcast. Mixé par .

18/04/2026

Allô Chef finalement c'est quoi ?

1- Média positif et immersif dans vos restaurants aveyronnais préf !
2- Du podcast et des rencontres à travers un interview audio exclusif !
3- Des réels immersifs afin de rebondir sur les clichés du métier
4- Enfin vous partager notre passion à travers nos métiers et vous donner envie de les faire vivres encore longtemps !

Sortie du 1er Podcast Allô Chef c'est Lundi 30 mars avec Finta.lepodcast🎧

18/04/2026

"Le titre-restaurant, ça veut dire restaurant, pas grande surface…" : pourquoi les restaurateurs lotois alertent sur une réforme qui les pénalise
➡️ https://l.ladepeche.fr/pZnu

16/04/2026

#3 Angy Féral, passionnée de mère en fille !

Dans la marmite, Angy Féral y est tombée avant même de savoir marcher. Fille et petite-fille de restauratrices, la trentenaire a hérité d’un savoir-faire, mais surtout d’une passion. Après une parenthèse parisienne pour faire ses armes, Angy Féral a choisi de revenir en Aveyron. C’est à Rodez qu’elle a repris sa première affaire, avant de rebondir aujourd’hui au . Bonne écoute !

🎧 Disponible gratuitement sur toutes les applis de podcast (Spotify, Deezer, Apple podcast…)

🎧 Lien :
https://podcast.ausha.co/estampille-finta/allo-chef-3-angy-feral

Allô Chef, c’est le podcast qui donne la parole à la nouvelle génération de restaurateurs installés en Aveyron. A chaque épisode, un nouvel invité !

Coproduit avec Finta.lepodcast. Mixé par .

14/04/2026

#2 Louise Canonici, c’est elle la cheffe !

Aux fourneaux de Bistrotpopulus rodez, la discrète cheffe a fait ses classes aux côtés des plus grands. Aujourd’hui à la tête de son propre restaurant, avec son compagnon Sébastien Mathieu, elle fait la part belle à une cuisine de marché. Mais Louise Canonici a surtout su s’entourer d’une équipe alignée sur les mêmes valeurs. C’est aussi ça, être cheffe : emmener toute une équipe dans la même direction. Bonne écoute !

🎧 Disponible gratuitement sur toutes les applis de podcast (Spotify, Deezer, Apple podcast…)

🎧 Lien :
https://podcast.ausha.co/estampille-finta/allo-chef-2-louise-canonici

Allô Chef, c’est le podcast qui donne la parole à la nouvelle génération de restaurateurs installés en Aveyron. A chaque épisode, un nouvel invité !

Coproduit avec Finta.lepodcast. Mixé par .

14/04/2026

#1 Sébastien Gaches, l’infatigable !

À la tête de l’ et du fast-food , croque la restauration par toutes les opportunités qu’elle offre. Entrepreneur sur tous les fronts, jamais loin de son épouse Karine, le cuistot autodidacte n’en a pas délaissé ses fourneaux pour autant. Et vous l’entendrez, il n’est pas près d’enfiler ses pantoufles et de calmer le jeu. Bonne écoute !

🎧 Disponible gratuitement sur toutes les applis de podcast (Spotify, Deezer, Apple podcast…)

🎧 Lien :
https://smartlink.ausha.co/estampille-finta/allo-chef-1-sebastien-gaches-segur-rodez-aveyron-restaurateur-restauration

Allô Chef, c’est le podcast qui donne la parole à la nouvelle génération de restaurateurs installés en Aveyron. A chaque épisode, un nouvel invité !
Coproduit avec Finta.lepodcast. Mixé par .

Adresse

Bozouls
12340

Site Web

https://www.instagram.com/allochef.aveyron/, https://podcast.ausha.co/estampille-finta/playlist/allo-chef, https://podca

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Allô Chef - Aveyron publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.