03/12/2024
Ça y est l'épisode 1 est sorti ! 🎙️
Le 1er épisode d'Amuse-Bouche, le podcast culinaire produit par l'agence Exclam vient de sortir.
🧑🍳 Aujourd'hui, nous allons à la rencontre d'Alexandre Bages, le chef du restaurant Ici-chef Châteauroux pour découvrir le fromage de chèvre du Berry en cuisine.
🧀 Il nous parle de saveurs, de cuisson, d'association de goût. Avec lui, nous en découvrons un peu plus sur ce fromage et sa place en région Centre-Val de Loire et dans l'Indre.
🐐 Et pour vous, il propose une recette de tartine de chèvre frais, figue rôtie et miel du Berry à reproduire à la maison.
▶ Pour l'écouter, rendez-vous sur Spotify, Apple podcast ou Amazon Music.
🎧 Le lien spotify : https://open.spotify.com/show/7DbfQGQfMSxjSmJDeTtYP0
👄 Bienvenue dans Amuse-Bouche.
