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L'actu des champignons au fil des saisons : suivez-nous en balade toute l'année et découvrez des centaines d'espèces !

12/10/2025

Vous l'avez forcément vu, ce champignon, il est dans toutes les forêts !

La Collybie confluente (Marasmiellus confluens) dégage une bonne odeur de champignon (octénol). Mais vous savez qu'une bonne odeur ne signifie JAMAIS que le champignon est bon à manger.

Tous les détails sont dans la vidéo. Précision sur le commentaire : plutôt que d'une "pruine" (sic), c'est davantage d'un fin duvet que le pied, par ailleurs sillonné, est recouvert !

09/10/2025

L'avez-vous déja croisée ? Elle est inoubliable !

L'Amanite ovoïde (Amanita ovoidea) pousse entre fin août et début octobre sous les Chênes en terrain calcaire. Notamment le long des chemins et sur les talus des bords de routes.

Elle est en symbiose avec le Chêne et aime bien les endroits ensoleillés.

En plus de son imposante stature et de sa blancheur virginale, elle possède un pied muni d'un gros anneau crémeux et fragile qui colle au doigts.

Comestible médiocre, on se gardera de la confondre avec l'Amanite à volve rousse (Amanita proxima), qui pousse souvent aux mêmes endroits. Et quelle belle volve !

Vidéo tournée en Isère (Trièves) en octobre 2025.

07/10/2025

Même s'il n'en a pas l'air, c'est le plus GRAND champignon du monde ! 😍

L'Armillaire d'Ostoya (Armillaria d'Ostoya = A. solidipes) pousse sur les arbres conifères blessés et morts, notamment dans les forêts humides de moyenne montagne.

Aux États-Unis, on a découvert un exemplaire s'étendant sur 9,6 km2 ! Il serait aussi très vieux : son âge est estimé à plus de 2500 ans !

Le champignon de tous les records 🏆.

Images : Vercors (38), alt. 1400m. Octobre 2025.

03/10/2025

C'est assurément son année : l'Amanite des Césars (Amanita caesarea) pousse un peu partout en France en ce début d'automne.

Ce champignon méridional étend sa zone de répartition un peu plus au nord chaque année. On le trouve maintenant régulièrement dans les Vosges, au pied du Jura, en Moselle, en Normandie... Et même en Suisse, dans le Valais, en Allemagne, en Slovaquie... L'Oronge pousse en symbiose avec le chêne et le châtaignier, sur des sols acides ou alcalins.

Dans les Alpes, comme ici, on peut la trouver jusqu'à 1000 mètres d'altitude, sur les versants ensoleillés.

C'est un comestible de choix qu'on se gardera de confondre avec l'Amanite tue-mouches, toxique, lorsque celle-ci a perdu ses verrues blanches.
Retenez que l'Oronge possède :
- un pied jaune
- des lames jaunes
- une volve blanche épaisse en sac, qui remonte sur le pied.

30/09/2025

Van Gogh, Beethoven ? Non, Judas !

L'Oreille-de-Judas (Auricularia auricula-judae) pousse durant l'automne sur le bois mort ou très affaibli. Et parfois en grandes colonies !
Ce champignon est très proche du fameux champignon noir de la cuisine asiatique. Il se consomme de la même façon, surtout apprécié pour sa consistance. Parce que question goût... La cause n'est pas entendue !

29/09/2025

🎉 J’ai obtenu le badge de nouveau talent cette semaine, en reconnaissance du contenu captivant que je crée et qui suscite l’intérêt de mes fans ! MERCI!

15/09/2025

🎉 Nous avons aussi obtenu le badge de nouveau talent cette semaine, en reconnaissance du contenu créé, et qui semble vous plaire !

15/09/2025

Champignon Magazine vient d’atteindre 2 000 followers sur Facebook ! Merci pour votre soutien, vous êtes formidables. Et on ne va pas s'arrêter en si bon chemin. Surtout que plein de champignons poussent le long des chemins ! 🙏🤗🎉😘🍄

27/06/2025

Le faux-ami du vendredi!

Lui, vous l'avez un jour cueilli en pensant avoir affaire à un cèpe !

Et malheureusement, vous n'avez pas fait attention à certains détails : le gros réseau sombre (les cordelettes) sur son pied, les tubes (la mousse, comme de la mousse de bière) qui deviennent roses en vieillissant...

Et au moment de déguster... C'est immangeable ! C'est très, très amer ! Et toute l'omelette, qui contenait des vrais cèpes : poubelle.

Votre mésaventure vous a au moins appris qu'il existe le Bolet amer (Tylopilus felleus), qui porte trop bien son nom. On l'appelle aussi Bolet de fiel ou encore Chicotin. Ce n'est pas pour rien !

15/06/2025

La chaleur écrasante des derniers jours dans les Alpes a fait disparaître la plupart des champignons des forêts.

Il reste encore quelques espèces poussant sur le bois, dans les secteurs les moins exposés au soleil.
Comme ce joli petit Polypore moucheté (Polyporus tuberaster) qui émerge d'une branche morte de Hêtre.

Remarquez sur son chapeau la présence de petites écailles terminées en pointes.
Notez aussi ses pores blancs, de forme plus moins polygonale, qui descendent nettement sur le pied.

La chair du Polypore moucheté sent bon, une bonne odeur de "champignon". Cela n'en fait pas pour autant une espèce mangeable, par ailleurs bien trop coriace !

13/04/2025

🎉 Facebook m’a distingué(e) en tant que Creator régulier de reels cette semaine !

01/04/2025

Un grand merci à mes nouveaux followers ! Dorian Vlt, Ufdg Dinguiraye Diallo, Simon Le Douarin

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Téléphone

+33476524037

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