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Alsaciennes fières et passionnées par l'Alsace leur magnifique région

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Alsaciennes fières et passionnées par l'Alsace leur magnifique région

Les Alsaciennes, c’est l’amour des femmes d Alsace en costume traditionnel avec la coiffe ! Nous sommes fier(e)s de notre Alsace !
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Depuis maintenant près de 10 ans, nous vous faisons découvrir tout ce que nous aimons de notre région et ce représente l’Alsace à nos yeux :
* Des villages magnifiques et pittoresques que nous vous faisons visiter quotidiennement
* Une gastronomie propre à notre région, que nous vous faisons découvrir en vous présentant les bonnes recettes de chez nous
* Des coutumes,
* des fêtes,
* des événemen

ts culturels,
* une histoire , qu’elle soit patrimoniale ou culturelle , avec notamment des personnages emblématiques qui ont marqué l’Alsace
* un art de vivre
* Un dialecte riche et imagé , souvent amusant, que nous vous faisons découvrir quotidiennement grâce à des expressions

Tout cela nous vous le faisons découvrir dans la bonne humeur , avec souvent de l’humour , avec toujours de la passion
Et …
Sans jamais oublier les fières alsaciennes portant costume et coiffe traditionnels , qui viennent toujours en introduction vous présenter les nombreuses rubriques quotidiennes. Notre désormais emblématique et célèbre météo ouvre ce journal quotidien et vient vous saluer dès le petit matin, accompagné d’une des fières alsaciennes évidemment . Nous savons que vous avez toujours hâte de découvrir qui sera le sourire du jour ☺️

Bienvenue sur cette page si vous la découvrez 🤩
Merci à vous qui nous êtes fidèles depuis déjà longtemps 🥰

25/06/2025

Bonjour tout le monde, en ce mercredi matin 25 juin 2025 c'est avec 17° à 6h00, un ciel clair et étoilé, que la journée commence. La journée s'annonce globalement ensoleillée. La température maximum sera de 36°. Nous vous souhaitons à toutes et tous une bonne journée . N'oubliez pas de vous désaltérer.
Sur les photos Julie

24/06/2025

🇲🇨🇲🇨🇲🇨🥨🥨Saveurs d'Alsace : Le "Sürlawerla"🇲🇨🇲🇨🇲🇨🥨🥨

🥰🥰🥳🥳L'émincé de foie au vin rouge dit "Sürlawerla" de Gilbert Schluraff…
🥰🥰🥳🥳

Deux questions. Que signifie en français "sürlawerla" et pourquoi diable avoir écrit "nos redoutés" dans le titre de la recette ? Dans l'ordre : le sürlawerla est un plat constitué de lamelles de foie de veau revenues dans du vin rouge. Traduit littéralement, cela signifie : "p'tit foie aigre"

😇😊🙂😋Et leur goût très prononcé ne convient pas à tous les palais - d'où le "redouté". De plus, leur préparation laissera à coup sûr un fumet durable dans votre cuisine. La hotte va pouvoir tourner !

🤓🤓🧐🧐🥰Ingrédients pour 4 personnes

pour le foie
800 g de foie de porc (ou de foie de veau -selon l'envie et l’état de vos finances-)
3 cl d’huile
sel et poivre
1 filet de vinaigre de miel et de plantes
pour la sauce
2 à 3 échalotes ( ou 1 gros oignon)
2 cl d’huile
30 g de beurre
1 cuillerée à soupe de farine (si possible torréfiée)
50 cl de vin rouge ordinaire
1 cube de bouillon de bœuf ou de légumes (ou 1 c à soupe de concentré de tomates ou 1 dl de fond de sauce)
sel et poivre
1 cuillerée à soupe de persil haché

Réalisation de la sauce (à préparer à l’avance)

😀😀🤓🤓Vous pouvez la préparer 1 h avant ou même la veille et l’entreposer au frais. Chauffez l’huile et le beurre dans une poêle et faites-y revenir jusqu’à blondissement l’oignon ou les échalotes hachés.

Saupoudrez avec la cuillerée de farine torréfiée et laissez brunir légèrement tout en remuant. Ajoutez le vin rouge, le cube de bouillon de bœuf ou de légumes (ou le concentré de tomates ou le de fond de sauce). Salez et poivrez. Laissez réduire cette sauce à découvert durant 15 mn.

🙂😊😋🙃Réalisation (peu avant de servir) de l'émincé de foie

Coupez les tranches de foie en lanières de 5 cm de long sur 0,5 cm de large et faites-les revenir dans une poêle avec l’huile très chaude. Lorsque le foie est saisi et qu’il a bien gonflé, salez et poivrez. Déglacez avec le vinaigre.

🥰🥰😄😄Pour la finition

Ajoutez à la sauce chaude les foies réservés avec leur suc. A partir de ce moment-là, ne laissez plus bouillir, mais laissez les ingrédients s’imprégner pendant deux minutes encore sur feu doux. Saupoudrez de persil haché. C'est prêt !

En accompagnement, servez des pommes de terre sautées (dites «Roïgebrageldi»), des quenelles de pommes de terre (dites « Ardaepfelpflutta »), des galettes de pommes de terre (dites "Grumbeerekiechle") ou des Spätzle.

24/06/2025

Ensemble Musical et Folklorique de Hirsingue
· Trampelpolka, par nos jeunes danseurs de notre Ecole de Danses de Hirsingue
🥨

24/06/2025

🇲🇨EXPRESSIONS ET DICTONS ALSACIENS🇲🇨

Du lundi au vendredi on vous propose :
Un dicton
Une expression
Un surnom
En alsacien !

Puis on met sa traduction,
Puis enfin , on met la signification !

Voilà , Hopla , on y va !
Aujourd’hui : Une petite expression !

😁😁😁🇮🇩🇮🇩🇮🇩😁😁😁😁🇮🇩🇮🇩🇮🇩😁😁😁

🇲🇨: « Frach (frech) wie e Schmeissmuck !» 😳😳🫣🪰

🇫🇷: « Effronté comme une mouche bleue ! » 😳😳😳🤔🤔🪰

Signifie : 🧐🤨
C’est-à-dire : insolent !! 🤩😉

Claire , nette , précise , cette expression 😅

Ici , actuellement , ce qui est bleu, c’est le ciel ! Et même le mur !
Quant aux insolents , on les ignore …😉
Les mouches bleues , allez voler ailleurs !😅

À plus taaaard
🥨🦋Christiane🦋🥨

24/06/2025

🥨🇮🇩🤩JOURNÉE INTERNATIONALE DE L’ALSACE ! 🤩🇮🇩🥨

Oyé ! Oyé ! Les ami(e)s !
Aujourd’hui le 24 juin on fête l’Alsace Fan Day !
Tous les amoureux de l’Alsace dans le monde entier célèbrent notre région🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩 , la plus belle du monde il va de soi ☺️😉😉😉😉

En ce jour , on porte fièrement les couleurs de la région 🇮🇩🇮🇩🇮🇩et on crée des événements pour promouvoir la culture , le savoir-faire, l’artisanat, la gastronomie de l’Alsace !🤩🤩🥰

On compte sur vous pour en arborer les couleurs : le rouge♥️ et le blanc🤍, et participer aux événements !

Vive l’Alsace ! Vive l’Alsace Fan Day !
Vive … « s’ Elsàss Fan’s Tàg ! »

🇮🇩♥️Bonne fête à tous !♥️🇮🇩

🇮🇩🥨Christiane🥨🇮🇩

24/06/2025

Bonjour tout le monde, en ce mardi matin 24 juin 2025 c'est avec 16° à 6h00, un ciel clair et étoilé, que la journée commence. La journée s'annonce globalement ensoleillée accompagnée d'un petit vent qui pourrait souffler jusqu’à 40 km/h en rafales dans l’après-midi. La température maximum sera de 31°. Nous vous souhaitons à toutes et tous une bonne journée .
Sur la photo Anne Raphaèle

23/06/2025

Strasbourg : l’Ill et ses quais ( sur la photo Aline)

Photos de Monique Gabel

23/06/2025

♥️🌸FÊTES ET ÉVÉNEMENTS DE SAISON🌸♥️

LA FÊTE - DIEU à GEISPOLSHEIM

Hier 22 juin , c’était le jour de la Fête-Dieu .

La Fête-Dieu est le nom donné en France à la fête du Saint-Sacrement, instituée en 1264 par Urbain IV pour honorer la présence réelle de Jésus-Christ dans l'eucharistie. (Ailleurs, on l'appelle souvent Corpus Christi.
Son caractère populaire a été développé autour de la procession qui suivait la messe…
et c’est précisément une tradition que perpétue le village de Geispolsheim dans le Bas-Rhin.
Hier , sous un soleil presque écrasant , a eu lieu cette belle fête à l’occasion de laquelle le centre tout entier devient entièrement piéton et est décoré , jonché , rempli de fleurs , de drapeaux et de rameaux.

Petit retour sur la journée d’hier où le groupe folklorique des « Coquelicots de Geispolsheim » honore et illumine cette fête depuis toujours .

🤩 Bon visionnage 🤩
♥️Christiane♥️

Photos de Julie Fimeyer , Laure Langlois et Benoît Lorang .

23/06/2025

🇲🇨EXPRESSIONS ET DICTONS ALSACIENS🇲🇨

Du lundi au vendredi on vous propose :
Un dicton
Une expression
Un surnom
En alsacien !

Puis on met sa traduction,
Puis enfin , on met la signification !

Voilà , Hopla , on y va !
Aujourd’hui : Une petite expression !

😁😁😁🇮🇩🇮🇩🇮🇩😁😁😁😁🇮🇩🇮🇩🇮🇩😁😁😁

🇲🇨: « ´s Mül spàziere geh losse !» 😳😳🫣

🇫🇷: « laisser la bouche se promener ! » 😳😳😳🤔🤔

Signifie : 🧐🤨
C’est-à-dire parler imprudemment, commettre des indiscrétions. 🤩🫢🫢🫢😉

Et bien moi, j’ai rencontré une Alsacienne de pierre… Elle, au moins, gardera pour elle tous ses secrets et ne commettra point d’indiscrétion.
On va tout de suite, prendre de bonnes résolutions, et prendre exemple sur elle…

À plus taaaard
🥨Christiane🥨

23/06/2025

Ensemble Musical et Folklorique de Hirsingue
Notre groupe de danse folklorique sur Hicht oder Hot

23/06/2025

Bonjour tout le monde, en ce lundi matin 23 juin 2025 c'est avec 24° à 6h00, un ciel nuageux et un vent très présent , que la journée commence. La journée s'annonce plutôt mitigée avec une matinée plutôt nuageuse avec quelques éclaircies ici ou la et un petit vent très présent avec des rafales qui pourrait atteindre les 50 km/h et une après midi avec un ciel alternant passages nuageux et éclaircies et quelques averses de pluie ici ou la en début d'après midi. La température maximum sera de 30°. Nous vous souhaitons à toutes et tous une bonne journée et une excellente semaine
Sur la photo Julie et Christelle

22/06/2025

Le Hohwald en Alsace ( sur la photo Emma)

photos de Paulette Wolfer

" Le Hohwald est une petite station de montagne située entre 600 et 1 100 mètres d’altitude, nichée au cœur d’une forêt de sapins. Vous aimez la nature, les balades, les rencontres authentiques ? N'hésitez plus et venez découvrir le Hohwald ! "

Vous aimez la nature, les balades, les rencontres authentiques ? alors vous êtes au bon endroit !
Le Hohwald est une petite station de montagne située entre 600 et 1 100 mètres d’altitude, nichée au cœur d’une forêt de sapins.

Le village compte plus 120 kilomètres de sentiers balisés autant dire qu’il y en a pour tous les pieds ; du parcours de santé adapté aux enfants, à la randonnée d’une journée pour les plus sportifs. En été l’air y est agréable et reste frais, même par forte chaleur. A l’automne le paysage se teinte d’orange et de rouge, un plaisir pour les passionnées de photos. En hiver petits et grands guettent les premiers flocons, impatients de voir le manteau blanc s’installer et de pouvoir profiter des joies de la luge.

A ne pas manquer :

Pour les amoureux de nature : la cascade, impressionnante et rafraîchissante.
Pour les amateurs de fromage : la ferme du Lindenhof, découverte gustative assurée.
Pour les enfants : le square k***z ; parc de jeux, tyrolienne, mini-golf, échiquier géant… what else ?

Pour les friands de pique-nique plusieurs emplacements sont installés dans le village. Et si vous avez envie de gouter aux produits du terroir rendez-vous dans une de ces auberges à l’ambiance conviviale.

Adresse

Guebwiller

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