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Aux Délices du Palais, Lille (2026)

Saléha du blog aux délices du palais qui vous propose une variété de délicieuses recettes faciles rapides qui marqueront, à coup sûr, vos papilles !

06/01/2026

👑 LA galette des rois parfaite — version Cyril Lignac✨
J’ai testé pour vous la mythique galette à l’amande de Cyril Lignac 👨‍🍳
Résultat ? Moelleuse, fondante, ultra gourmande… complètement irrésistible 😍

👉 C’est LA recette idéale si tu veux :
✨ une crème d’amande intense et onctueuse
✨ une pâte feuilletée bien dorée, jamais sèche
✨ faire sensation à la prochaine réunion de famille 🤗

📋 INGRÉDIENTS :

🥐 Pâte feuilletée (maison ou commerce)
• 440 g farine T45
• 8 g sel fin
• 210 g eau
• 10 g vinaigre blanc
• 330 g beurre doux

🌰 Crème d’amandes
• 100 g poudre d’amandes
• 12 g fécule de maïs (ou poudre à crème)
• 80 g sucre glace
• 20 g lait d’amandes
• 80 g beurre
• 60 g œuf (1 gros œuf)
• Vanille (optionnelle)

🥚 Dorure
• 1 œuf + 1 jaune
• 1 c. à s. d’eau

🍯 Sirop
• 70 g eau
• 70 g sucre

📍 Recette complète 👉 lien dans la bio
(et dis-moi si tu as trouvé la fève 👑😄)

💬 À toi de jouer !
➡️ Tu la préfères chaude, tiède ou direct sortie du four ?

👇 Dis-le en commentaire, j’ai trop hâte de te lire 😋
📲 Et si tu te**es la recette, tague-moi en story pour que je repartage tes merveilles ❤️

✨ Que la commence ! ✨

👑

03/01/2026

Crème pâtissière facile & ultra gourmande 🧁
Je vous partage aujourd’hui ma crème pâtissière aux œufs entiers 🥚onctueuse, rapide et surtout inratable 😍 parfaite pour mille-feuilles, frangipane, éclairs, tartes, chinois… et réalisée avec mon robot Kenwood pour une texture ultra lisse et un mixage parfait 😍👩‍🍳

Ce que j’adore dans cette version :
• On utilise les œufs entiers, donc zéro gâchis 🥚
• Ultra simple à faire et inratable 😋

📌INGRÉDIENTS :

500 ml de lait entier c’est meilleur
90 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs entiers Bio pour moi
60 g de Maïzena ou de farine
1 gousse de vanille .dor
50 g de beurre
1 pincée de sel

La recette complète est sur le blog lien dans ma bio 👉
🔗 https://www.auxdelicesdupalais.net/creme-patissiere-facile-oeufs-entiers.html

💡 Je prépare ma crème pâtissière directement dans mon Kenwood :
➡️ prête en 10 minutes,
➡️ un seul bol inox de 6,7 L,
➡️ aucune casserole, aucun fouet, aucun bol à multiplier.
Le rêve 😍🙌

Et en résumé, ce n’est clairement pas juste un robot 🤍
Il pèse, mélange, pétrit et surtout… il cuit jusqu’à 200 °C grâce à l’induction 🔥
Son écran tactile est ultra intuitif, et l’appli Kenwood & Me te guide avec des centaines de recettes, même à distance !
Tu peux lancer une cuisson ou ajuster une vitesse depuis ton téléphone 📲

Et attends… il est compatible avec plus de 30 accessoires 😲
Bref, il s’adapte vraiment à toutes tes envies en cuisine.

🎁 Petite surprise pour vous :
Avec le code PALAIS20, vous pouvez choisir 3 accessoires gratuits d’une valeur de 500 € 🤍

Si tu te**es la recette, tag-moi, j’adore voir vos réalisations 🥰

31/12/2025

🤍🥥 Bûche coco façon Raffaello®
Cette année, gros coup de cœur pour cette bûche ultra douce et aérienne ☁️
Un biscuit japonais moelleux, une crème coco-vanille bien onctueuse, le tout enrobé de coco râpée et de chocolats Raffaello… le dessert parfait pour finir un repas de fête en beauté 🌴🍫🥥

Une recette gourmande, légère et tellement réconfortante 😍

👉 La recette détaillée et les étapes sont à retrouver dans le réel juste en dessous, avec les détails sur mon blog lien dans ma bio 👇

🎁 Bon plan 👇
Code promo PALAIS10 pour s’équiper avec ce magnifique robot Ankarsrum performant et durable chez & 👌

27/12/2025

Recette bûche roulée à la pistache ✨👌
💚 Fan de pistache ⁉️ Cette bûche roulée est faite pour toi 😉
Ganache ultra-onctueuse, biscuit japonais ultra moelleux, praliné gourmand, roulage parfait et plaisir garanti 😋

📋INGRÉDIENTS

Ganache montée à la pistache :
4 g de gélatine bovine 1 feuille
500 g de crème liquide entière
150 g de chocolat blanc à pâtisser
50 g de pâte de pistache

Biscuit roulé japonais à la pistache :
60 g d’huile neutre
80 g de lait
100 g de farine à gâteau
6 œufs
2 g de vinaigre blanc ou de jus de citron
65 g de sucre
1 bonne pincée de sel
20 g de poudre de pistache

Praliné à la pistache :
250 g de pistaches d’Iran ou autres
125 g de sucre semoule
40 g d’eau
5 g de fleur de sel

Garniture :
Macarons
pistaches

📝 Recette complète → lien dans ma bio ou ici ➡️ https://www.auxdelicesdupalais.net/buche-roulee-a-la-pistache.html

🍰 Dites-moi en commentaire si vous l’essayez ! Ou si vous êtes déjà passés en mode galette des rois 🤴😁

24/12/2025

Bûche noisette, chocolat & caramel au beurre salé 🌰🍫

Moelleuse, fondante, croustillante… cette bûche a vraiment tout pour plaire 😍
Entre le chocolat intense, la noisette délicatement torréfiée et l’incontournable caramel au beurre salé Régilait, doux et parfaitement équilibré, chaque bouchée est une explosion de gourmandise.
Une bûche élégante, généreuse et irrésistible, idéale pour sublimer vos tables de fêtes ✨🎄

👉 La recette complète est disponible sur mon blog ici : https://www.auxdelicesdupalais.net/buche-noisette-chocolat-et-caramel.html

Je vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année, remplies de douceur, de partage et de gourmandise 🤍✨

Adresse

Lille
59000

Site Web

https://auxdelicesdupalais.net/

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