Toque&Choc

Toque&Choc Pour vos événementsToque&Choc est la clé de toutes vos envies
vous offrir une explosion de saveurs et d'émotions à travers mes réalisations et mes ateliers

25/01/2021

Bonjour à tous !

J’ai le regret de vous annoncer que la pâtisserie c’est définitivement fini pour moi , ma santé m’oblige à me rédiger vers autre chose ...

La vie est ainsi , on a aujourd’hui la possibilité de faire beaucoup de choses et de changer son fusil d’épaule 😉

pour continuer à avoir des news de mes nouveaux projets je vous invite à rejoindre ma page perso Fatia Bouchami

Je resterais à votre disposition pour toute question relative à la pâtisserie mais pour moi il est temps de mettre cette activité de côté !!

Rester connecté pour la suite de mes aventures .....

Je supprimerais la page demain alors je vous invite à vous abonner à ma page perso pour rester en contact !!😁😁😊

A bientôt

Je vous souhaite une excellente journée😁😁💪

25/09/2020

Bonjour à tous

Je voulais vous annoncer que je ne pourrais plus vous faire de délicieux gâteaux ou toute autre commande pour le moment ma santé m'y oblige .
Je suis dans une période à la fois difficile, douloureuse et de remise en question...
( rien à voir avec ce Covid de m***e )

la vie est belle et à la fois injuste et certaine fois elle nous met au défi ou nous rappel qu’on dois prendre soin de soi et s’écouter pour se guérir !!

Je remercie la grande Famille qui m’entoure et les personnes qui se reconnaîtront et qui sont là chaque jour pour m’aider dans cette épreuve et surtout l’homme de ma vie Nicolas Laffont qui est d’un soutien indéfectible, merci d’être l’épaule sur qui m’appuyer, d’être le rayon de soleil de ma vie ... ❤️❤️❤️

24/04/2020
19/12/2019

Dernière ligne droite !
🔜Date limite des commande ce samedi 21 décembre !
Attention ❗️❗️❗️quantité limitée !
Allez hop hop hop on commande !!!
A seulement 3,90€ la part c’est que du plaisir ...

14/12/2019

Et voici enfin le moment tant attendu ,pour un réveillon parfait une ou plusieurs délicieuses bûches pour un moment de partage et d’émotion en famille ! 😊😜

Voici les 5 lauréats de cette année 2019 :

- La Crazy-Choc
biscuit chocolat , crémeux chocolat blanc et vanille bourbon , mousse chocolat noir 66%

- La Carat-pomme
Biscuit amande, mousse à la vanille bourbon et crémeux caramel beurre salé et pomme

- La Tropico-Coco
Biscuit amande, crémeux mangue/passion et mousse à la noix de coco

- La Pep’s framboise
Biscuit madeleine citron, mousse citron vert et crémeux framboise /rose

- La Crazy poire / choc
Brownie chocolat , confit de poire à la fève de tonka et mousse au chocolat au lait 66%

Je vous laisse faire votre choix et commander dès à présent !
Disponible en 4 parts / 6 parts / 8 parts / 10 parts / 12 parts 😊👌

+ bûches traditionnelles crème au beurre ou ganache ( vanille / chocolat / praliné / Grand Marnier ...)

🔝nouveauté cette année ,
il y a du pain d’épices et des confiseries maison ( caramel tendre, guimauve et pâte de fruits )
N’hésitez pas à vous renseigner 😉

Je reste à votre disposition pour d’autres informations !

Date limite de commande : le 21 décembre !!!

Faites vos choix, la saison des bûches est officiellement ouverte !!!!!😍😍👌

14/12/2019

Pas d’idée de cadeau pour Noël ?
🎁 Pensez aux bons cadeaux pour un cours de pâtisserie.

Toque&Choc c’est mon savoir faire pour un moment de partage et d’émotion autour de la recette de votre choix !

Pour les petits et les grands 😊😍

Des prix attractifs pour les fêtes et un cadeau plein de gourmandises :

🔴 Formule 2h à seulement 60 euros
🔵 Formule 3h à 85 euros

N’hésitez pas je suis à votre disposition pour plus d’infos 🎅🏻

Très belle journée à tous 😊

11/12/2019

Bonjour à tous !
J’espère que le mois de décembre a bien commencer pour vous !?

Restez attentif ! on se retrouve dans la semaine pour l’annonce des fameuses bûches qui raviront vos papilles pour les fêtes 🥳😊😍

Bonne journée à tous

Retrouvez moi demain pour un évènement à la médiathèque de Vénissieux pour un vernissage/ dégustation autour de la pâtis...
15/11/2019

Retrouvez moi demain pour un évènement à la médiathèque de Vénissieux pour un vernissage/ dégustation autour de la pâtisserie moléculaire 😍👌

Salon du chocolat 🍫 c’était la folie ce week-end 😉 Mes petits apprentis en herbe avec leurs parents 😉 La relève est assu...
11/11/2019

Salon du chocolat 🍫 c’était la folie ce week-end 😉
Mes petits apprentis en herbe avec leurs parents 😉
La relève est assurée ! 💪👌😍
Que du bonheur d’avoir pu transmettre , de faire plaisir, de stimuler la créativité des enfants 😉

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La petite histoire de Toque&Choc ...

Il y a maintenant 10 ans que j’ai commencer la pâtisserie une PASSION créative, qui procure des émotions EXTRAORDINAIRE et qui laisse un DOUX souvenir dans nos esprits.

Mon PREMIER objectif était de pouvoir apprendre les rudiments de la pâtisserie, pouvoir comprendre et manier les saveurs, les techniques, les températures, LE CHOCOLAT, les pâtes, LE SUCRE, les crèmes, les mousses, les glaces, la CONFISERIE et bien d’autres.....

Au cours des années j’ai appris, j’ai PERSÉVÉRÉ, j’ai souvent voulu abandonner mais j’ai fais preuve de ténacité, de rigueur et d’acharnement pour atteindre mon objectif .

J’ai rencontré des personnes formidable qui m’ont transmis leurs savoirs et leurs techniques qui m’ont permis de devenir LA CHEF PÂTISSIERE que je voulais être ! Mon expérience dans des établissements étoilés tel que L’ALEXANDRIN, TETEDOIE et Le Château de PIZAY m’ont permis de grandir et de repousser mes limites.