J'aime la Normandie

J'aime la Normandie La Normandie, une destination touristique incontournable entre terre et mer, avec ses 600 km de côte. Ces abbayes normandes adoptèrent la règle de saint Benoît.

La Normandie, surtout connue pour ses falaises blanches, ses maisons à pans de bois, ses belles prairies verdoyantes et son littoral parsemé de têtes de pont de la Seconde Guerre mondiale. Une des régions les plus historiquement denses de France, vous trouverez le Mont-St-Michel, ainsi que la célèbre Tapisserie de Bayeux. Il est également à quelques pas seulement du Royaume-Uni et de la maison de pierre à certains de nos vacances les plus appréciées. Et comme si cela n'a pas été une raison suffisante, voici encore plus de raisons pour lesquelles la Normandie devrait être votre prochaine destination de vacances ...

Dès 486, le nord de la Gaule passe sous le contrôle du chef franc Clovis. La colonisation franque fut assez dense dans la partie est et quasiment nulle dans la partie ouest de l'actuelle Normandie. La christianisation amorcée au Bas-Empire romain se poursuit dans la région : construction de cathédrales, édification d’églises, oratoires sur les routes, etc. L’établissement des paroisses se réalise progressivement. À l’époque carolingienne, les tombes des villageois se regroupent autour de l’église paroissiale. Le monachisme normand se développe à partir du vie siècle, surtout dans l’Ouest de la région, plus isolé. Au viie siècle, des nobles d'origine franque fondent plusieurs abbayes dans la vallée de la Seine. Elles possédaient de grands domaines fonciers, dispersés en France, dont elles tiraient des revenus élevés. Le royaume franc dirigé par Charlemagne connait un raid dès 799 : c'est le point de départ d'une longue série d'attaques vikings, dont la plus connue est sans doute le siège de Paris de novembre 885 à mai 887. Les chroniques des monastères nous apprennent que la Seine charria des flottes scandinaves en 841, en 845, en 851, en 852, en 856 et en 861. À partir de 851, ils hivernent en Basse-Seine. Si des mesures défensives sont rapidement prises après l'événement de 799, il n’en demeure pas moins que les incursions vikings restent d’une redoutable efficacité tout au long du ixe siècle. Ce succès s’explique d’abord par la vitesse d’exécution de la machine militaire viking, efficace et novatrice. Par ailleurs, la décadence politique de l'empire franc après 830 facilite certainement la tâche aux assaillants.

20/09/2026

Samedi 19 septembre 2026.
Le Mont Saint-Michel accueille sa première édition de « Marée électronique-open air », un mini-festival avec deux DJ sets.

À la nuit tombée, l'abbaye du Mont Saint-Michel se transforme en incroyable spectacle de lumières
Cet été 2026, l’abbaye du Mont Saint-Michel ne s’endort pas au crépuscule. Jusqu’au 31 août, un parcours nocturne la pare de lumières et de couleurs chaque soir.

Eté 2026 au Mont Saint-Michel...!
Balade nocturne de l’abbaye…
Un programme riche attend les visiteurs du Mont Saint-Michel. le Mont Saint-Michel... une fois la nuit tombée ?

Chaque été, les Nocturnes de l’Abbaye offrent une expérience totalement différente de la visite classique. Lorsque le soleil se couche, l’abbaye se métamorphose en un parcours immersif où projections monumentales, créations lumineuses et installations artistiques subliment ce monument d’exception. ✨

Cette année, laissez-vous porter par COLORAMA, une toute nouvelle création où la couleur devient le fil conducteur de votre déambulation. Un voyage poétique qui révèle l’architecture de l’abbaye sous un regard inédit. 🌈🏰


Les balades grand air ont lieu une fois par semaine, les jeudis, en juillet et août 2026. Avec un guide, les visiteurs parcourent pendant une heure et demie environ 4 km et explorent...

Le Mont Saint-Michel dévoile sa saison culturelle 2026 : un voyage artistique entre Feu ! Chatterton, art contemporain et parcours nocturnes pour faire rayonner toute la baie.

Le Mont Saint-Michel attire chaque année des millions de visiteurs, mais soumis aux intempéries, il doit être rénové. De grands travaux, à plus de 50 millions d'euros sur 10 ans, vont débuter.

Le Mont Saint-Michel au départ de Paris. Une journée pour visiter le Mont Saint-Michel en toute liberté, au départ de Paris. A votre rythme, partez à la découverte du village à travers ses ruelles et profitez d'une vue unique sur la baie. Bénéficiez d'un billet d'entrée inclus pour visiter l'incontournable Abbaye du Mont Saint-Michel et son magnifique cloître.

Dans le billet sera également inclus le prix de la navette, permettant de rejoindre le site depuis la gare la plus proche (Pontorson).

Vous embarquerez dans un des autocars depuis le centre de Paris et prendrez le départ à 07h15*. Vous serez accompagné par une hôtesse qui vous donnera toutes les informations nécessaires pour vous permettre de vivre cette journée en toute tranquillité.

Après un voyage à travers les superbes paysages typiques de la campagne française, vous arriverez au pied du Mont Saint-Michel aux alentours de 11h45*. Vous pourrez alors prendre le temps de déjeuner dans les restaurants alentours.

Le Mont Saint-Michel, une forteresse au milieu des flots, ou un château échoué sur le sable.

Un lieu étonnant avec des grands espaces, la mer, des grandes marées et en même temps celui de l’exiguïté, de l'étroitesse et de l'emprisonnement. Le temps d'un week-end, venez partager des moments uniques dans la baie.

Il est désormais possible d'acheter son billet pour visiter l'abbaye au centre d'information touristique (CIT) situé au départ des navettes.

Durant les soirées d’été, en juillet et août, on peut également profiter d’une façon originale de visiter l’abbaye, loin de la foule qui remplit ses salles en journée.

20/09/2026

La culture de la pomme en Normandie
La floraison : elle se déroule entre avril et mai. Pendant cette période, les pommiers se parent de magnifiques fleurs blanches et roses, offrant un spectacle enchanteur et parfumé. La récolte : selon les variétés, la cueillette s'échelonne de fin août à novembre.

La pomme raconte l'histoire de la Normandie. On la mange, on la boit, et bien plus encore. Plus qu'un fruit, un patrimoine qui fait partie de notre quotidien.

Une pomme par jour éloigne le médecin… Quand on parle de pommes, on pense au fruit sous toutes ses formes, de la compote à la tarte tatin en passant par la pomme à croquer. Et il en existe plusieurs sortes.

En Normandie, la culture des pommiers est une tradition immuable, La pomme, fruit de l’Arbre de Vie et de la connaissance est, depuis la nuit des temps, le symbole universel de la séduction et de l’offrande, du Bien et du Mal.

La pomme, ce fruit traditionnel est aussi un incontournable des références religieuses et artistiques : le jardin d'Eden, les natures mortes illustrant la vanité, les portraits d'Arcimboldo,...

Aujourd'hui, c'est toujours le fruit le plus consommé par les français (21kg/an/personne) !

20/09/2026

La Normandie est la patrie du cidre, et une visite dans la région ne serait pas complète sans une dégustation de cette boisson pétillante.

A la découverte des cidres AOP du pays d’Auge et du Cotentin, sur 40 kilomètres, avec des escales dans les villages de Cambremer, Beuvron-en-Auge, Bonnebosq et Beaufour-Druval.

Cette balade permet de rencontrer une vingtaine de producteurs de cidre qui vous présenteront les autres spécialités de la région, le pommeau et le calvados.
Vous pourrez déguster leurs produits et apprendre les secrets de fabrication de ces boissons emblématiques.

Les villages de Beuvron-en-Auge, Cambremer et Bonnebosq, avec leurs maisons à colombages et leurs ruelles fleuries, sont des étapes incontournables de cette route gourmande.

Leurs pommes appartiennent à quatre grandes familles : amères/douces-amères/douces/acidulées avec les variétés «Domaine», «Cartigny», «Rambault», «Rouge Duret»…

Elle est réputée pour ses haras, ses fromages et ses pommiers. Avec ses paysages verdoyants et ses villages authentiques, c'est une région charmante à visiter.

20/09/2026

Samedi 1ᵉʳ et dimanche 2 août 2026.
37ᵉ édition de la foire aux fromages à Livarot avec ses stands gastronomiques, ses animations musicales et ses concours !…

Bien plus qu’un produit alimentaire, il symbolise notre culture, notre savoir-faire, la diversité et la couleur de nos terroirs, la variété des races d’animaux qui ont façonné les paysages, notre réputation gastronomique dans le monde.

En Normandie, on trouve, à ce jour, 4 fromages possédant l'Appellation d'Origine Contrôle. Elle permet de préserver un patrimoine culturel et gastronomique.

C'est l'assurance qu'un produit a été fabriqué selon un savoir-faire transmis de génération en génération et transcrit dans un cahier des charges précis.

L'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) est délivrée par l'INAO (Institut National des Appellations d'Origine) et est un label français.

Depuis le 1er mai 2009, tous les produits bénéficiant du logo AOC et qui ont rejoint la famille des appellations d'origines délivrées par l'Union Européenne doivent impérativement mentionner sur leurs emballages le logo d'Appellation d'Origine Protégée (AOP).

Ils sont accompagnés de poire, également AOP, fournis par deux producteurs de la région de Domfront, dans l’Orne, zone exclusive où est produite cette boisson à base de poire, connu aussi sous le nom de champagne normand, à consommer avec modération.

Le "Bulot de la Baie de Granville".Il était pêché à la main ou au râteau dans la baie de Granville, dans la Manche, à l'...
20/09/2026

Le "Bulot de la Baie de Granville".

Il était pêché à la main ou au râteau dans la baie de Granville, dans la Manche, à l'ouest de la presqu'île du Cotentin, avant que la pêche professionnelle du bulot se développe dans la seconde moitié du 20e siècle, devenant "spécifique et rentable", souligne la Commission dans un communiqué.

C'est la garantie pour le consommateur l'origine du bulot qu'il achète et correspond à un cahier des charges bien précis, aussi en terme de pêche que de transformation et de qualité. Chaque année, la pêche est ainsi arrêtée tout le mois de janvier pour permettre la reproduction des bulots sur cette zone et assurer une durabilité de l'espèce.

Les pêcheurs manchois pourront désormais vendre leur bulot avec cette étiquette IGP, bien connue des consommateurs.

Bulots mayonnaise
Un délice ❤

6 personnes

1 kg de bulots
1 cube de bouillon de poisson
1 oignon jaune
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
1 pincée de poivre (noir et blanc)
1 pincée de gros sel
1e poignée de thym

Plonger les bulots dans de l'eau avec du gos sel et 2 cuilleres à soupe de vinaigre de vin, pendant 1 heure minimum.

Laver les bulots dans de l'eau propre et les mettre dans une cocotte (sans couvercle) et couvrir avec de l'eau froide.

Y ajouter l'oignon jaune, une cuillère à soupe de vinaigre de vin, une poignée de thym, un cube crustacé, poivrer, saler.

Verser le bouillon de légumes dans une casserole et le faire bouillir. Une fois à ébullition, ajouter le sel et le poivre

Puis plonger les bulots dans le bouillon et les laisser cuire durant 25 min

Assiette de fruits de merpour 4 personnes16 huitres200 g de crevettes roses200 g de crecettes grises12 langoustines250 g...
20/09/2026

Assiette de fruits de mer

pour 4 personnes

16 huitres
200 g de crevettes roses
200 g de crecettes grises
12 langoustines
250 g de bulots
250 g de bigorneaux
1 petit pot de mayonnaise
1 cuillère à café de gros sel

Pour la mayonnaise :
2 jaunes d'oeuf
1 cuillère à soupe de moutarde
le jus d'un citron
huile
sel, poivre

Disposer les langoustines, les huitres, les crevettes, bulots et les bigorneaux sur un petit lit d'algues dans l'assiette

Servir avec un petit ramequin de mayonnaise, de vinaigre avec de l'échaloote et du pain de seigle ou campage

20/09/2026

Découvrez tous les fruits de mer de Normandie.
"Pour voir les recettes, cliquez sur les photos".

La Normandie connaît une intense activité de pêche (85 espèces de poissons , 750 bateaux, belles espèces de poissons : turbot, sole, bar, lieu, etc.....

Elle est la première région de production de coquilles saint-jacques (60% de la production nationale, 15 000 tonnes,

les huitres normandes auront leur IGP en 2023
Première région conchylicole de France, la Normandie veut donner à ses huîtres, encore méconnues par rapport à celles d'autres régions, la place qu’elles méritent sur le marché. Fruit d'une dizaine d’années de travail, un label de qualité européen leur donnera bientôt une meilleure reconnaissance et contribuera à la modernisation de toute la filière.

La moule de bouchot (petite, chair jaune orange, première AOC maritime en 2006, cultivée sur des pieux en chêne appelés bouchots) fit son apparition sur les côtes du Cotentin en 1956. La Normandie est la première région de production (51 150t sur un total de 56 000t).

Réputée, la « blonde de Barfleur » est l’un des premiers gisements français de moules (Cotentin, Barfleur, Saint-Vaast La Hougue). Parmi les autres coquillages importants figurent le bulot (11 000t, 90% de la production nationale), la praire (60% de la production nationale)…

Et tant d'autres délicieux poissons

Les poissons débarqués par les pêcheurs normands sur les criées sont abondants tant en variété qu'en nombre : tacaud, turbot, sole, encornet, bar, lieu jaune, Saint Pierre...

Le maquereau est une spécialité du port de Trouville, il possède un label « maquereau trouvillais ». Trouville sur Mer est le 1er port de pêche en baie de Seine pour le maquereau.

Chaque année, le maquereau a sa fête en juillet. Allez jeter un oeil aux étales des poissonniers sous la halle aux poissons, bâtiment classé aux Monuments Historiques.

Le rouget est un poisson que vous trouverez aisément sur la criée de Port en Bessin.

La sole est un poisson recherché notamment pour sa chair ferme et blanche. Honfleur est un port renommé pour la pêche de la sole.

Chiffres-clés
1ère région conchylicole : 1ère région productrice d’huîtres, 2ème région productrice de moules, palourdes et coques.

2ème région de pêche maritime : 628 bateaux et 2 208 marins, 7 000 emplois induits, 1/5ème des captures de pêche française, 61 000 tonnes de produits débarqués représentant une valeur de 140 à 150 millions d’€.

1ère région pour les coquillages : 15 000 tonnes de coquilles Saint-Jacques, 8 000 tonnes de bulots, 4 100 tonnes de moules de pêche…

Importante région de pêche à pied professionnelle (plus de 400 pêcheurs).

1ère région de production de saumons d’élevage, de méduses, d’hippocampes.
La Normandie est la région française la plus diversifiée en aquaculture.

Au total, la pêche et l’aquaculture représentent plus de 24 000 emplois directs et indirects.

2023, les pêcheries de Homard du Cotentin et de Jersey et de Bulot de la baie de Granville ont décroché leur 3e et 2e certification Pêche durable MSC.

L’huître de Normandie va désormais bénéficier de son IGP, son indication géographique protégée.

20/09/2026

en pour une jolie balade sur la plage.
Étretat s’empare de la quatrième place dans le cassement 2026 des plages françaises les mieux notées sur Google Maps, avec 8 031 avis et une note de 4,7 sur 5, en progression d’une place par rapport à 2025. La plage normande a enregistré 2 007 avis supplémentaires en un an, la plus forte hausse du classement.

20/09/2026

Le pont de Normandie, véritable défi technologique pour l’époque, incarne le savoir-faire du génie-civil français.

Inauguration en 1995 : À son ouverture, le Pont de Normandie était bien le plus long pont à haubans du monde grâce à sa travée centrale de 856 mètres. : Il a perdu ce titre au fil des ans face à des constructions plus grandes, comme le pont de l'île Rousski en Russie (1 104 mètres de portée) ou le pont de Sutong en Chine.

Aujourd'hui : Il reste un chef-d'œuvre technique et l'un des ponts les plus importants de France, mais il est largement dépassé à l'échelle internationale.

20/09/2026

4e édition du Festival chant choral toute voix dehors à Caen.
20 choeurs amateurs présentent leurs répertoires. Chaque univers est un voyage.
Bon dimanche 😘

Adresse

Le Mont Saint Michel
Mont Saint-Michel
50170

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