17/03/2026
Fekkas prestige maison ✨
Le genre de biscuits marocains que je ramenais toujours du Maroc… jusqu’au jour où j’ai enfin testé la technique à la maison.
Et franchement, le résultat est incroyable : des fekkas prestige bien parfumés, croquants, généreux, et parfaits avec un thé.
Ingrédients
4 œufs
1 verre de sucre
1 verre d’huile végétale
1/3 de verre de beurre fondu
1,5 c. à s. de graines de sésame
1,5 c. à s. de graines de fenouil
1,5 c. à s. de graines d’anis vert
1 c. à s. de cannelle
Un peu de gingembre
1 pincée de sel
Environ 750 g de farine de bonne qualité
1 sachet et demi de levure chimique
Pour garnir et décorer
Noix
Amandes nature
1 œuf
1 c. à s. de cacao
Amandes effilées ou amandes grillées
Une première cuisson douce, une nuit de repos, une deuxième cuisson… et on obtient ces biscuits croquants et ultra gourmands qu’on a du mal à arrêter de manger.
Tu connaissais les fekkas prestige ?
