Les recettes de Grand-mère Jandira

Les recettes de Grand-mère Jandira Vous trouverez ici des recettes faciles à réaliser, délicieuses et économiques !

22/10/2025

Du lait concentré et de la pêche et préparez ce délice

22/10/2025

Once you try this recipe, you'll want to make it every day.

⸻🟣 Grape Soda CupcakesPâte à gâteau : • 4 blancs d’œufs • ½ tasse d’huile végétale • 1¼ tasses de soda au raisin • 1 boî...
01/10/2025

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🟣 Grape Soda Cupcakes

Pâte à gâteau :
• 4 blancs d’œufs
• ½ tasse d’huile végétale
• 1¼ tasses de soda au raisin
• 1 boîte de mélange à gâteau blanc
• Colorant alimentaire violet

Glaçage au beurre :
• 1 tasse de beurre salé
• 2 c. à thé d’extrait de vanille
• ¼ c. à thé d’extrait d’amande
• 4 tasses de sucre en poudre
• 3 c. à soupe de crème épaisse
• Colorant violet
• Sucre pétillant violet

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🔵 Cupcakes Pepsi
• 1 boîte de mélange à gâteau au chocolat
• 1 canette de Pepsi Cola
• 1½ tasses de beurre non salé
• 6 tasses de sucre en poudre
• ¼ tasse de crème épaisse
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• ½ c. à thé de sel

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⚫ Gâteau Dr Pepper Cerise
• 1 boîte de mélange “devil’s food cake”
• 1½ tasses de Cherry Dr Pepper
• 10 cerises au marasquin
• 1 tasse de beurre
• 3 tasses de sucre en poudre
• ¼ tasse de copeaux de chocolat

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🟢 Gâteau 7Up

Gâteau :
• 1 boîte de mélange à gâteau jaune
• 1 boîte de pouding au citron
• 1 tasse de 7Up
• 4 œufs
• ¾ tasse d’huile végétale

Glaçage :
• 2 tasses de sucre en poudre
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 2 c. à soupe de

Cheesecake à la Citrouille Sans CuissonIngrédients :200 g de biscuits spéculoos (biscoitos de especiarias)80 g de beurre...
19/09/2025

Cheesecake à la Citrouille Sans Cuisson

Ingrédients :

200 g de biscuits spéculoos (biscoitos de especiarias)

80 g de beurre fondu

400 g de fromage frais (tipo Philadelphia)

200 g de purée de citrouille

120 g de sucre glace

1 c. à café d’extrait de vanille

1 c. à café de cannelle moulue

½ c. à café de quatre-épices (ou noix de muscade + girofle + gingembre)

200 ml de crème liquide entière, montée en chantilly

Préparation :

Émiettez les spéculoos et mélangez-les avec le beurre fondu. Étalez au fond d’un moule et réfrigérez.

Fouettez le fromage frais avec la purée de citrouille, le sucre, la vanille et les épices.

Incorporez délicatement la crème fouettée.

Versez sur la base et réfrigérez au moins 6 heures.

Décorez avec de la chantilly et un filet de caramel au beurre salé.

Fraises et crème gâteau au fromage!Ingrédients :200 g de biscuits digestifs émiettés100 g de beurre fondu600 g de fromag...
16/09/2025

Fraises et crème gâteau au fromage!

Ingrédients :

200 g de biscuits digestifs émiettés

100 g de beurre fondu

600 g de fromage à la crème (type Philadelphia)

200 g de sucre

200 ml de crème liquide entière

1 c. à soupe d’extrait de vanille

3 œufs

300 g de fraises fraîches

200 g de chantilly

Coulis de fraise (confiture fondue ou maison)

Feuilles de menthe pour décorer

Préparation :

Mélanger les biscuits émiettés avec le beurre fondu et tapisser le fond d’un moule à charnière. Réfrigérer 15 minutes.

Fouetter le fromage à la crème avec le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajouter les œufs, la vanille et la crème.

Verser sur la base et cuire au bain-marie à 160 °C pendant environ 50 minutes. Laisser refroidir puis réfrigérer 4 heures minimum.

Recouvrir de chantilly, décorer avec des fraises fraîches et napper de coulis de fraise.

Ajouter quelques feuilles de menthe et servir bien frais.

🍋 Recette de gâteau à la crème de citron (fondant en bouche !)✨ IngrédientsPour la garniture à la crème au citron :• 1 œ...
14/09/2025

🍋 Recette de gâteau à la crème de citron (fondant en bouche !)

✨ Ingrédients
Pour la garniture à la crème au citron :
• 1 œuf
• 50 g de sucre (environ 4 cuillères à soupe)
• Une pincée de sel
• 20 g de fécule de maïs (2 cuillères à soupe)
• 200 ml de lait (environ ¾ de tasse + 1 cuillère à soupe)
• Le zeste d'un citron
• Le jus d'un demi-citron
• 25 g de beurre (2 cuillères à soupe)

Pour la pâte à gâteau :
• 2 œufs
• 100 g de sucre (½ tasse)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou de sucre vanillé)
• 100 ml de lait (un peu moins d'une ½ tasse)
• 80 ml d'huile végétale (⅓ tasse)
• 180 g de farine (1 ½ tasse)
• 8 g de levure chimique (2 cuillères à café)

Pour le glaçage :
• Sucre en poudre (à saupoudrer)
• Amandes effilées (facultatif, pour apporter du croquant)

🥣 Instructions
1. Préparez la crème au citron :
1. Dans une casserole, battez l'œuf + le sucre + le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. Ajoutez la fécule de maïs et mélangez bien.
3. Versez le lait lentement tout en battant pour éviter les grumeaux.
4. Ajoutez le zeste et le jus de citron.
5. Faites cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux.
6. Retirez du feu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
7. Laissez refroidir pendant que vous préparez le gâteau.

2. Préparez la pâte à gâteau :
1. Dans un saladier, battez les œufs + le sucre + la vanille jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
2. Ajoutez le lait + l'huile et mélangez.
3. Tamisez la farine + la levure chimique et incorporez-les délicatement à la pâte.

3. Assemblage :
1. Versez la moitié de la pâte à gâteau dans un moule beurré et chemisé.
2. Étalez la crème au citron uniformément sur la pâte.
3. Ajoutez le reste de la pâte par-dessus.
4. À l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, créez des rainures/rayures avec un peu de crème restante sur le dessus (comme sur la photo).
5. Saupoudrez d'amandes effilées, si vous le souhaitez.

4. Cuisson :
• Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.

5. Finition :
• Laissez refroidir légèrement, saupoudrez de sucre glace et d'amandes effilées, coupez en tranches et dégustez ce gâteau au citron moelleux, crémeux et fondant ! 🍋✨

Traduit avec DeepL.com (version gratuite)

12/09/2025

Préparez-vous ! Délicieux et avec peu d'ingrédients !

Gâteau nie Crazy avec super chocolat Remplissage crémeuxIngrédients:1 tasse de thé au lait chaud3 œufs4 cuillères à soup...
12/09/2025

Gâteau nie Crazy avec super chocolat Remplissage crémeux
Ingrédients:
1 tasse de thé au lait chaud
3 œufs
4 cuillères à soupe de beurre fondu
2 tasses de thé sucré
1 tasse de thé au thé en poudre pour le chocolat
2 tasses de thé de farine de blé
1 cuillère à soupe de levure.

PROPOSITION DE PRÉPARO:
Battez tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à ce qu'elle mélange tout sauf la levure, après avoir tapé, ajouter la levure et battre pendant environ 15 secondes.
Placer sous forme ronde dans le milieu frappé avec du beurre et saupoudrer de farine de blé.
Cuire environ 40 minutes dans une étuve moyenne (180 degrés) préchauffée.

:
1 tasse de thé sucré
3 cuillères à soupe d'amidon de mais/maizena
5 cuillères à soupe de poudre de chocolat
1 tasse de thé d'eau
3 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère d'essence de vanille.

RÉCHET :
1 boîte de lait condensé
1 boîte de crème au lait
3 cuillères à soupe de poudre de cacao.

Mélanger tout dans la poêle, allumer la chaleur et quand il commence à bouillir, attendre l'arrêt de l'air et éteindre le feu, attendre pour refroidir et remplir le gâteau.

MONTANT:
Couper le gâteau en couches et tremper avec un sirop de 500 ml d'eau et 100 ml de lait condensé (bien mélanger et abreuver le gâteau). Après le gâteau, la farce au gâteau, le gâteau, arrosez le gâteau avec le sirop.

GANACHE : et Ill have : et GANACHE
300 g de chocolat au lait fondu et demi-boîte de lait, tout et jeter sur le gâteau et prêtez ce gâteau FITS A SPECKS A SPECKK

🌸 Biscuits au Lait en Poudre (style “Lait Ninho”)Ingrédients200 g de lait en poudre100 g de sucre glace50 g de beurre fo...
10/09/2025

🌸 Biscuits au Lait en Poudre (style “Lait Ninho”)
Ingrédients

200 g de lait en poudre

100 g de sucre glace

50 g de beurre fondu

100 ml de lait concentré sucré (environ)

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

Mélange sec : Dans un grand bol, tamisez le lait en poudre et le sucre glace.

Ajouter le beurre : Incorporez le beurre fondu et mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Former la pâte : Ajoutez le lait concentré sucré petit à petit, en mélangeant, jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène. Ajoutez la vanille.

Façonnage : Formez de petites boules et aplatissez-les légèrement pour leur donner une forme ronde.

Cuisson : Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four préchauffé à 170 °C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la base soit légèrement dorée.

Refroidissement : Laissez tiédir avant de déguster — ils doivent rester moelleux à l’intérieur.

Gâteau aux yeux d'œufsIngrédients: Ingrédients:Pâtes de pain éponge:4 œufs (yolks clairs et séparés)2 tasses de farine d...
10/09/2025

Gâteau aux yeux d'œufs

Ingrédients: Ingrédients:
Pâtes de pain éponge:
4 œufs (yolks clairs et séparés)
2 tasses de farine de blé tamisée
2 tasses de sucre
1 tasse de lait chaud
1/2 cuillère à café d'essence de vanille
1 cuillère à soupe (soupe) de poudre chimique à lever
Remplissage de l'œil de la belle-mère:
1 boîte de lait condensé
1/2 boîte de crème de lait
100 g de noix de coco râpée
300 g de prunes en sirop
2 jaunes
1 cuillère à soupe (soupe) de beurre
Couverture:
1 boîte de lait condensé
1/2 boîte de crème de lait
1 cuillère à soupe (soupe) de beurre
Coco râpé au goût pour finir
Mode de préparation:
Pâtes alimentaires : Awe of the Pasta, a
Préchauffer le four à 180 oC et graisser une forme élevée (20 cm de diamètre) avec du beurre et de la farine ou recouverte d'un papier parlement.
Battez les blancs dans la neige et mettez de côté.
Dans un autre bol, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'il forme une crème légère. Ajouter le lait chaud et l'essence de vanille, bien mélanger.
Inclure la farine et la levure progressivement tamisées, en agitant doucement. Enfin, ajouter les blancs dans la neige et mélanger doucement.
Verser la pâte dans la forme et cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Attendez de refroidir avant de vous désentraîner.
Remplissage:
Dans une casserole, mélanger le lait condensé, les jaunes, le beurre et la noix de coco râpée. Cuire à feu moyen jusqu'à épaissi.
Ajouter la crème et les pruneaux hachés. Bien mélanger et laisser refroidir.
Couverture:
Dans une casserole, mélanger le lait condensé et le beurre. Amenez au feu bas, en agitant toujours, jusqu'à épaissier légèrement comme un brickadier mou.
Retirer du feu, mélanger la crème et la laisser refroidir avant utilisation.
Assemblée : Assemblée : R., avec
Couper le gâteau en 2 ou 3 couches. Placer la première couche sur la plaque d'assemblage et rincer avec la aille à quin la prune.
Étendre le bourrage de l'œil de la loi et répéter le processus avec les autres couches.
Couvrir le gâteau avec la crème condensée et finir avec de la noix de coco râpée. Avoir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de le servir.

Triple Chocolate CheesecakeIngrédientsBase : 2 tasses de biscuits en goeo concassé (avec garniture) 1/4 tasse (60 ...
10/09/2025

Triple Chocolate Cheesecake
Ingrédients
Base :

2 tasses de biscuits en goeo concassé (avec garniture)

1/4 tasse (60 g) de beurre non moulé

Remplissage:

680 g de fromage à la crème à température ambiante (3 boîtes de 8 oz chacune)

1 tasse de sucre

1 cuillère à café d'essence de vanille

3 grands œufs

200 g de chocolat fondu et chaud demi-augurien

Couverture:

200 g de chocolat au lait haché

150 ml de crème fraîche

Carres au chocolat et crème fouettée à décorer (facultatif)

Mode de préparation
Base :

Rincez les biscuits Oreo jusqu'à ce que vous forgiez un fin farofa.

Mélanger avec le beurre fondu et appuyer sur le fond d'une forme de jante amovible (23 cm).

Cuire à l'étuve préchauffée à 180 oC pendant 8 minutes. Réserve.

Remplissage:

Battre le fromage à la crème jusqu'à ce que le fromage soit crémeux.

Ajouter le sucre et la vanille, en tapant jusqu'à mélange.

Ajouter les œufs, un à la fois, sans trop battre.

Enfin, incorporer le chocolat fondu.

Versez la base d'Oreo et cuire au four à 160 oC dans un bain-marie pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à raffermir.

Éteignez le four, laissez la porte engourdir et laissez le gâteau au fromage refroidir pendant 1 heure.

Couverture:

Chauffer la crème pour faire presque bouillir et verser sur le chocolat haché.

Mélanger jusqu'à ce que vous formiez une ganache lisse.

Répartis sur le gâteau au fromage froid.

Finition: achèvement:

Décorez avec des morceaux de chocolat et de la crème fouettée.

A pris au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.

Salade Fra?cheur aux Pommes et ?ufsIngrédients: Ingrédients: 2 oeufs bouillis coupés en morceaux 1 pomme verte en ...
04/09/2025

Salade Fra?cheur aux Pommes et ?ufs
Ingrédients: Ingrédients:

2 oeufs bouillis coupés en morceaux

1 pomme verte en cubes (Granny Smith)

1/2 concombre fin en tranches

1/2 oignon violet en fines lamelles

1/2 poivron rouge haché

3 cuillères à soupe de cr?me fra?che (ou yaourt grec)

1 cuillère à café (thé) de la moutarde de Dijon

Jus de 1/2 citron Sicilien

Herbes fraîches: bossinha ou parsinha

Sel et poivre noir moulus à temps

Préparation:

Assemblez la salade avec des fruits, des légumes et des œufs.

Mélanger le cr?me fra?che, moutarde, citron, sel et poivre pour la sauce.

Eauner la salade, finir avec des herbes fraîches et servir à température ambiante.

Les Français préfèrent des saveurs plus subtiles et élégantes, donc l'utilisation de cr?me fra?che et des herbes fraîches donne un aspect sophistiqué.

Adresse

Paris

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