Éditions Apogée

31/07/2025

Soigner les cantines pour réparer le monde : tout un (beau) programme !

31/07/2025

Pour prolonger le reportage, ne pas hésiter à se (re)plonger dans les pages de l'ouvrage "Plat de Résistance" de Germinal Piero et Serge Added (toujours disponible en librairie et sur notre site)…
https://www.editions-apogee.com/panseurs-sociaux/675-plat-de-resistance.html
Collectif les Pieds dans le Plat

Après 8 ans à transformer les cantines des 35 collèges de Dordogne vers le 100% bio, 100% fait-maison, Jean-Marc Mouillac a repris le tablier pour régaler au restaurant de l'auberge de Cadouin.

📌Son défi: proposer une cuisine saine, simple, accessible, sourcée aux meilleurs producteurs du secteur, dans la saison et le plaisir !

🎬Retrouvez son parcours et son engagement, aux côtés de son équipe, dans le reportage "Des cantoches pas moches", diffusé sur France 2 dans l'émission Envoyé Spécial.
👉 https://cppscicna.zaclys.cloud/index.php/s/9croNtY5Xm3JXCT

01/07/2025

Disponible en librairie et sur notre site 📚

01/07/2025

Alban Lemasson et Maël Leroux étaient les invités de Caroline Lachowsky hier, le 30 juin, sur rfi 🙂📖

Comment décoder le croassement des corbeaux, les dialectes des bonobos ou le chant des baleines Quand les animaux prennent la parole … Un formidable voyage au cœur de la communication et de la conscience…

03/06/2025

À l'occasion de l'édition 2025 d'Étonnants Voyageurs, le petit manifeste de Jean-Michel Le Boulanger "Éloge de la culture en temps de crise" a été mis à jour.
Cette édition r***e et corrigée sera disponible en librairie à partir du mercredi 4 juin et aura une place de choix au sein du festival les 7, 8 et 9 juin prochains 📚😊

03/06/2025

✒ Découvrez les mots inspirants de Jean-Michel Le Boulanger dans l'édito 2025 du festival !

👉 À lire au complet ici :
https://www.etonnants-voyageurs.com/Un-air-de-liberte.html

Jean-Michel Leboulanger

22/05/2025

20/05/2025

📆🧐 À vos agendas !
Le mercredi 28 mai à 18 h 30 (Académie du climat), une rencontre (animée par Alexandre Kouchner) est organisée avec Patrick Scheyder, Nicolas Escach et Valérie Martin, auteurs de "Écologie et libertés. Osons l'avenir, l'écologie par la culture" 📚
Patrick Scheyder

15/05/2025

Dans le cadre du festival "Comment dire la ville ?" (15-16-17 mai 2025), Sylvain Grisot sera présent à Rennes dans les murs de la librairie Comment dire le vendredi 16 mai à 18 h 30.

Crise climatique, effondrement de la biodiversité, pénurie des ressources… La fabrique urbaine prend soudainement conscience de ses fragilités et de ses responsabilités dans les enjeux du siècle. Alors, comment faire la ville en accord avec les limites planétaires ?

27/03/2025

Une rencontre avec Éléonore Slama, l'auteure de l'ouvrage "En finir avec le gâchis des mètres carrés", est programmée le mardi 8 avril à la librairie Les champs magnétiques (Paris, 12e) 🧐✍️🏙️📚

"Si le fait de gaspiller les mètres carrés n'est pas nouveau, personne ou presque n'a réellement pris la mesure de ce gâchis." (extrait)

21/03/2024

"La Ville relationnelle est constituée des mille et une relations, formelles et informelles, fugaces autant qu'intergénérationnelles, qui constituent la trame, l'histoire, l'âme d'une ville." (extrait)

En librairie le 3 avril…

19/03/2024

Sylvain Grisot sera en dédicace le samedi 23 mars de 16 h à 18 h dans les murs du Tome 2 de la librairie Coiffard, rue de la Fosse, dans le centre-ville de Nantes.
Qu'on se le dise… ✍️📚