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Miss Elka

Blog food Strasbourg
Épicurieuse alsacienne
Pâtisserie addicte
Dénicheuse et testeuse de resto et annonce les événements culinaires en Alsace. Bonne visite :)

Epicurieuse et passionnée de pâtisserie, je suis toujours en quête de découvertes culinaires. En toute franchise, je teste les restaurants car il vaut mieux se faire son avis par soi-même. Je suis persuadée que l'on peut bien manger sans se ruiner en trouvant les bonnes adresses. Je teste les restaurants qui viennent d'ouvrir mais j'adore tout particulièrement dénicher les bonnes tables qui travai

llent des produits de saison et locaux. Je propose aussi mes recettes de pâtisseries et de petits plats rapides à réaliser et gourmands, préparés avec des produits de saison et locaux. Je dévoile mes coups de coeur gourmands (restaurants, producteurs, salon de thé...) J’ai toujours aimé partager avec les autres mes bons plans, alors quoi de mieux qu’un blog pour le faire ?

22/07/2025

Tente de remporter le menu "Or du Temps" pour 2 personnes au Restaurant Julien BINZ !
POUR JOUER : rendez vous sur ma page Instagram miss_elka_ 👇https://www.instagram.com/miss_elka_/reels/

✨Une expérience gastronomique extraordinaire chez Julien Binz ✨

J’ai été invitée à découvrir le menu étoilé et raffiné "Or du temps" à 59€. Un rapport qualité prix absolument incroyable ! Exceptionnellement pour ma venue, le chef Julien et son épouse Sandrine Kauffer-Binz qui est également journaliste des Nouvelles Gastronomiques, ont dégusté avec moi un élégant apéritif à la table du chef. J'ai pu redécouvrir l'effervescence de la cuisine et admirer la création des premiers plats. J'avais déjà testé leur expérience d'immersion en cuisine le temps d'une matinée, c'était vraiment un moment inoubliable. Tu trouveras plus d'info sur mon blog (lien dans la bio). Les plats sont tout simplement magnifiques et les saveurs incroyables.

🍽 Le menu "Or du temps"

* Eveil des sens

* Amuse-bouche autour de la tomate

* Tartare de truite alsacienne, pickles de radis et betteraves, crème raifort avec une présentation juste sublime !

* Filet de dorade, condiment citron gingembre incroyable 😍, sauce carotte moutarde

* Crémeux et compotée de rhubarbe, sorbet fraise girofle

* Mignardises sucrées

Chez Julien Binz, la décoration est minutieusement pensée et très soignée. Sandrine et Julien Binz ont fait réaliser des meubles sur mesure élégants. L'ambiance y est chaleureuse et le service est impeccable. J'ai aussi beaucoup aimé leur terrasse devant le restaurant, le cadre est vraiment mignon.

📍7 rue des cigognes à Ammerschwihr

Nouvelles Gastronomiques

24/06/2025

Bonne journée
🥨❤️ALSACE FAN DAY ❤️🥨
Alsace Alsacefanday

23/06/2025

✨ Inauguration du "Hameau" signé Olivier Nasti ✨
Nichée au cœur de Kaysersberg, cette adresse d'exception regroupe :

🏨 Un hôtel 5 étoiles, Le Chambard, une bâtisse du XVIIIᵉ siècle rénovée avec élégance, proposant 32 chambres et suites, spa et un accueil chaleureux orchestré par Patricia et son équipe.

🍽️La table d'Olivier Nasti, un restaurant 2 étoiles Michelin depuis 2014 dirigé par le chef Olivier Nasti auréolé du titre de Meilleur Ouvrier de France (2007), alliant rigueur et créativité dans une cuisine ancrée dans la tradition alsacienne
Au menu, des créations de saison d’exception et les desserts sont signés Jordan Gasco (Chef pâtissier élu “Pâtissier de l’année 2022”)
Une atmosphère cocooning et chic, boiseries traditionnelles, mobilier artisanal, ambiance épurée avec touches de bois de la forêt vosgienne

🍷 Le Winstub, bistrot alsacien typique, nappes à carreaux, plats locaux , vins d’Alsace, déco authentique reflétant le terroir de notre belle région

🥖 La boulangerie “Le Levain” : pains au levain tradition et viennoiseries incroyables préparés avec soin

🍫 La chocolaterie “Skulptur” : spécialités chocolatées (truffes, ganaches…), des saveurs gourmandes

☕ Le salon de thé : tea time aux accents alsaciens dont les pâtisseries sont réalisées par Jordan Gasco et les accords vins/champagnes sont conseillés par le sommelier Jean-Baptiste Klein

🔹 Le hameau, c’est l’art de sublimer toute la richesse de l’Alsace : terroir, tradition, excellence gastronomique, hospitalité d'exception dans un cadre enchanteur.

Chaque espace invite à la découverte, à la curiosité, et au plaisir simple de la gourmandise et du bien-être.

📍13 rue du Général de Gaulle à Kaysersberg Vignoble

--- Invitation ---

La Table d’Olivier Nasti La Table d' Olivier Nasti Le Chambard

15/06/2025

🇮🇹 7 restaurants à Milan À NE PAS RATER !
📍1. PIZ – Via Torino
Que 3 pizzas à la carte mais super bonnes 🍕
Fine, croustillante, napolitaine... et une ambiance stylée et colorée. Apéro offert
✅ Parfait pour un dej ou dîner rapide en centre-ville.

📍2. GELATO GIUSTO – Via S. Gregorio
Fait maison, avec des goûts incroyables 🍨 Logo trop mignon

📍3. DE SANTIS – Corso Magenta
Un panini ? Non. LE meilleur Panini de Milan 🥪
Pain artisanal, une charcuterie incroyable
🔥 La pause gourmande parfaite

📍4. RIVARENO – Via Mercato
Autre gelateria incontournable 💯
Glace à Milan ultra crémeuse, avec des parfums signature

📍5. RAVIOLERIA SARPI – Via Paolo Sarpi
Cuisine fusion italo-chinoise, 100% street food vibes.
💸 street food pas chère

📍6. OBICÀ – Rinascente, Piazza Duomo
Bar à mozzarella avec vue sur le Dôme 🧀🌇
Tu manges bien et t’as une des meilleures vues de la cathédrale
✨ Expérience à vivre au moins une fois ! Attention, l'aperol spritz est super cher (16 euros). Les plats et autres boissons sont à un bon prix

📍7. EATALY – Piazza XXV Aprile
Un temple de la food italienne 🇮🇹
Tu peux manger, acheter des produits locaux, et découvrir des spécialités régionales.

🧳 Tu pars à Milan ? Enregistre ce post et dis-moi en commentaire quel restaurant à Milan tu te**es en premier ? 😋🇮🇹

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06/06/2025

Grosse régalade dans ce restaurant à Strasbourg avec :
🌽 pain au maïs ultra moelleux
🥩 deux steaks croustillants à souhait
🥫 sauce maison secrète
🍟 frites au fromage en accompagnement = bonheur absolu

💥 Le smash, c’est un steak ultra fin, bien grillé pour un max de croustillant. (J'adore)
J’ai aussi testé en entrée les tenders de poulet : moelleux à l’intérieur, croustillants à l’extérieur 🤤

🥤 Boisson maison bien fraîche et le Yolodwich au rumsteck mariné aux épices massala super généreux, pain brioché ultra gourmand.

✨ La déco a été imaginée par Nas, le proprio et franchement, l’ambiance est top !

🍪 En dessert : gros craquage sur les cookies et le milkshake, puis un bon thé massala bien épicé pour finir.

💸 Côté prix dans ce restaurant de burger à Strasbourg

Smash ou burger classique : 9,90 € – 10,90 €

Yolodwich : 9,90 € – 12,90 €

Salades : 10,90 € – 11,90 €

Mini burger pour les enfants 7,50 €

Tous les burgers classiques sont dispo en version végétarienne avec une galette de pommes de terre ou chèvre
Viande halal
🍔 Smash dispo en version guacamole, BBQ pesto, double ou triple steak !

📣 Portion généreuse, petits prix, saveurs de folie 🔥
Franchement ? Yolo Smash Burger à Strasbourg, c’est validé

--- invitation ---

21/05/2025

J'ai découvert la nouvelle boisson sans alc00l de chez la Famille Ruhlmann-Schutz : POPLA. C'est un gewurztraminer pétillant désalc00lisé. Le résultat est bluffant et on y retrouve tous les arômes du gewurtz mais sans l'alcool. J'ai adoré !
--- Produit offert---

07/07/2024

Nouveau bar à Obernai ! Des planchettes, du bon vin, des coupes glacées, des churros au cœur la ville dans un spot hyper sympa, c'est chez David et Enzo ! J'ai testé leur planchette avec 3 ingrédients au choix parmi plein de délicieux produits italiens 🇮🇹. J'ai opté pour le braceli aux herbes (jambon), le tallegio de chèvre et du pecorino accompagnés d'une foccacia. En dessert, je me suis régalée avec des churros au Nutella. J'adore les churros et on en trouve pas souvent des bons (maintenant qu'il y en a plus au marché de Noël, il restait plus qu' Europapark) J'ai enfin trouvé un établissement qui fait des bons churros dans le Bas-Rhin 😁 Tu peux aussi te régaler avec une coupe de glace car les propriétaires du bar "David & Enzo" ont aussi le glacier Franchi juste en face. Leur établissement va être beaucoup plus grand que cette terrasse. Des travaux sont en cours dans la bâtisse juste derrière leur bar. Il y aura un grand établissement avec un espace restauration, une zone de jeux et une seconde terrasse. Bref, j'ai hâte de voir tout ça et en attendant je te conseille leur terrasse pour l'apéro 🍹 ou manger une coupe glacée🍦 ́ro

16/06/2024

Ma recette gourmande, facile et rapide à préparer de marbré au chocolat, c'est par ici 👇🍫
https://www.miss-elka.fr/2016/01/20/recette-cake-marbre-facile-rapide/

10/03/2024

Amateurs de truffe, attention grosse régalade chez qui propose des pastas avec des bons morceaux de truffe 🤤 Gros coup de cœur aussi pour les vraies carbo (sans crème) J'adore ce resto et la déco est tout aussi canon dans un esprit chic, dolce vita et urbain

06/02/2024

J'ai découvert la dans le quartier de la gare à ! Ce restaurant ethiopien propose des plats hauts en couleurs et en saveurs à déguster avec les doigts. Les mets sont servis dans une grande assiette au centre de la table et tu picores dedans grâce à un morceau de crêpe qui te sert de cuillère pour prendre les aliments. Ca sort de l'ordinaire de manger comme ça avec les doigts et ça nécessite un petit tour de main. Et tu n'y vas pas pour ton premier date 😆 Tu salis ton verre pour boire ou tu t'essuies souvent les mains sur une serviette. C'est sympa le temps d'une soirée et c'est un dépaysement assuré. Il y avait une forte odeur d'encens en arrivant et les murs colorés te plongent dans l'ambiance. Je te conseille la boisson à l'avocat ultra rafraîchissante entre deux bouchées relevées. J'ai horreur des plats trop épicés, ici on est juste aux bons dosages pour moi. J'ai pris la formule découverte à la viande à 17 euros. C'est bien copieux. Il y a aussi plein de plats végé et vegan à la carte. Les crêpes sont sans gluten. Tu peux aussi déguster un vrai café éthiopien servi en trois étapes dans la "jabana" la cafetière traditionnelle.

Adresse

Strasbourg

Site Web

http://www.miss-elka.fr/

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