17/11/2025
🥇 Champion du monde de la Carbonade – Laventie
Aujourd’hui, j’ai eu la chance de passer dans les coulisses du restaurant tout neuf situé Place du 8 Mai à Laventie, où officie un vrai passionné : Maxime, champion du monde en titre de la carbonade ! 😍🔥
👨🍳 Voir Maxime travailler, c’est découvrir un artiste du goût, un chef qui vit sa cuisine avec le cœur.
Chaque geste, chaque détail, chaque cuisson… tout est fait avec une précision incroyable et un amour profond pour cette recette emblématique des Hauts-de-France. ❤️🔥
📸 Entre vapeur, épices, viande mijotée et secrets de fabrication, j’ai assisté à un véritable spectacle culinaire.
Et je peux vous dire une chose : la réputation n’est pas volée… c’est une carbonade comme vous n’en avez jamais goûté ! 🤌🔥
✨ Si vous passez à Laventie, ce restaurant est une pépite incontournable.
Encore bravo à Maxime pour sa passion, son accueil et son talent d’exception 🙌
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