
04/09/2025
☕ Aux Petits Plaisirs, le café se fait passion ��🏖
Au cœur de la rue piétonne de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Stéphanie Raballand torréfie chaque grain avec soin, dans la plus pure tradition.�Ici, l’arôme naît de la patience : 30 minutes de torréfaction artisanale pour révéler jusqu’à 900 nuances de goût ! 😍
🤎 Infusion douce, filtration lente, percolation à vapeur ou cafetière italienne… Chaque méthode révèle une facette du café insoupçonnée.�Et parce qu’un bon café, c’est aussi une mouture fraîche et sur mesure, Stéphanie l’adapte à chaque type de cafetière 👌
📖 Retrouvez l’article complet dans Côtes & Rivages n°9, page 78