Carpe Vinum

29/07/2025

| Στη «Χρυσή Δοκιμή», που πραγματοποιήθηκε στον φιλόξενο χώρο των Οινοποιών Βορείου Ελλάδος The Wine Hub, δόθηκε η ευκαιρία να δοκιμαστούν τα κρασιά και τα αποστάγματα που ξεχώρισαν στο 25o Thessaloniki Wine & Spirits Trophy. 🍷

🍇 Η εκδήλωση αφορούσε αποκλειστικά τα δείγματα που ξεχώρισαν στην τυφλή δοκιμή του φετινού διαγωνισμού, κάτι που δίνει πάντα άλλη βαρύτητα στο αποτέλεσμα.

Η «Χρυσή Δοκιμή» κύλησε με κουβέντες, μικρές ανακαλύψεις και τη γνώριμη αίσθηση ότι το κρασί δεν είναι μόνο αυτό που περιέχει το ποτήρι. Γράφει η Anna Androulaki στην #αθηΝΕΑ 👇

Στη «Χρυσή Δοκιμή» στο The Wine Hub δοκιμάσαμε από κοντά τα κρασιά και τα αποστάγματα που ξεχώρισαν στο 25o Thessaloniki Wine & Spirits Trophy.

28/07/2025

| Η Ινδονησία ανήκει στις «αναπτυσσόμενες» χώρες. Παρ’ όλα αυτά, η αντίθεση υπάρχει. Σκηνές απόλυτης χαλάρωσης εναλλάσσονται με εικόνες ιδρώτα στις πρωινές διαδρομές, σκονισμένων δρόμων, αυθεντικών αλλά προκλητικών αντιθέσεων. Τουριστικές γειτονιές δίπλα σε φτωχές συνοικίες. Πολυτελή resorts ακριβώς δίπλα σε ανοιχτά πλυντήρια, σκουπίδια, και ανθρώπους που επιβιώνουν με ελάχιστα. 🇮🇩

🌴 Οι ινσταγκραμικές εικόνες πολλές φορές καλύπτουν την πραγματικότητα, ο ανθρώπινος νους και η λήθη τείνουν να ωραιοποιούν κάποιες καταστάσεις και να εξαφανίζουν τα αρνητικά τους, αφαιρώντας την πολυπλοκότητα που απαιτεί η πραγματικότητα.

Ο Manolis Chrysallos ταξίδεψε στο Μπαλί και περιγράφει με τον δικό του ξεχωριστό τρόπο την εμπειρία του. Διαβάστε την στην #αθηΝΕΑ 👇

[…]

26/07/2025

| Στην Παραλία Διονυσίου Χαλκιδικής υπάρχει ένα εστιατόριο που είναι ο ορισμός της καλοκαιρινής εμπειρίας δίπλα στη θάλασσα: φροντισμένος εξωτερικός χώρος, ήρεμη αύρα, θέα ανοιχτή στο γαλάζιο, γεύση καλοκαιριού με κάθε μπουκιά. 🦐

🌅 Το Akti Seaside Restaurant ξεχωρίζει για τους σωστούς λόγους. Με ιστορία 3 γενιών, προτείνει πιάτα απλά αλλά με αυθεντικό χαρακτήρα και φτιαγμένα με κορυφαίες πρώτες ύλες. Το κρασί σερβίρεται στη σωστή θερμοκρασία και bonus: ένα από τα εντυπωσιακότερα ηλιοβασιλέματα της Χαλκιδικής.

Γράφει η Anna Androulaki στην #αθηΝΕΑ 👇

Το Akti, στην Παραλία Διονυσίου Χαλκιδικής, είναι ο ορισμός της καλοκαιρινής εμπειρίας δίπλα στη θάλασσα.

25/07/2025

| Φεστιβάλ Τυροκομίας από την Αχαία Αναπτυξιακή Α.Ε. - Achaia Development Agency SA

«Η Γεύση του Τόπου»
28 Ιουλίου 2025, ώρα: 18.00 | Κεντρική Πλατεία Καλαβρύτων

Στην καρδιά του καλοκαιριού, η πλατεία των Καλαβρύτων, μεταμορφώνεται σε έναν ζωντανό χώρο εμπειρίας, διαλόγου, γεύσης και πολιτισμού. Ένα ανοιχτό απογευματινό Φεστιβάλ αφιερωμένο στην παραδοσιακή τυροκομία της Αχαΐας και τον ρόλο της στη σύγχρονη τοπική ανάπτυξη. Στόχος του είναι η ανάδειξη της τοπικής τυροκομίας, των τυροκομικών προϊόντων, αλλά και της τοπικής γαστρονομίας με κύριο χαρακτηριστικό το τυρί αλλά και το τοπικό κρασί.

🧀To Φεστιβάλ περιλαμβάνει
- εκδήλωση με θέμα «Η Γεύση του Τόπου: Η Τυροκομία της Αχαΐας ως Μοχλός Τοπικής Ανάπτυξης»,
- γευσιγνωσία Τοπικών Τυριών,
- pairing τοπικών τυριών με οίνων.

📽Ολοκληρώνεται με τη προβολή της ταινίας μικρού μήκους – ντοκιμαντέρ «Στη Γη της Αυθεντικής Τυροκομίας»
και μας ταξιδεύει από το χθες στο σήμερα, μέσα από γνώριμους τόπους, ήχους και πρόσωπα.

Η εκδήλωση υλοποιείται από την ΑΧΑΪΑ-ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ Α.Ε. με την υποστήριξη του Δήμου Καλαβρύτων, στο πλαίσιο τοπικών δράσεων, του Σχεδίου Διακρατικής Συνεργασίας με τίτλο “Say cheese! Balkan cheese” του τοπικού προγράμματος CLLD/LEADER, υπομέτρο 19.3 του Μέτρου 19 του ΠΑΑ 2014-2020.

24/07/2025

| Όταν το καλοκαίρι συνδυάζεται με κρασί, όλα αποκτούν άλλο ρυθμό. Τα Great Greek Wines, είναι ένας θεσμός-γιορτή του ελληνικού αμπελώνα, της εξέλιξης, της φαντασίας και της διεθνούς αναγνώρισης. 🍷⭐

🍇 H Άννα Μαρία Δρίβα παρουσιάζει 12 εμβληματικά κρασιά από τις λίστες του GGW που άλλαξαν το ελληνικό κρασί. Ανακαλύψτε τα στην #αθηΝΕΑ 👇

12 εμβληματικά κρασιά από τις λίστες του Great Greek Wines (GGW) που άλλαξαν το ελληνικό κρασί.

23/07/2025

| Καλοκαίρι στο Abraam’s Garden 🍷

📅 26/7 – Kadinelia
Μελωδίες που παντρεύουν την ελληνική παράδοση με τον σύγχρονο ήχο. Ένα ντουέτο γεμάτο ενέργεια!

📅 9/8 – Kavvadias Tribute
Ένα μουσικό ταξίδι στον κόσμο του Νίκου Καββαδία.
Ποίηση, θαλασσινές εικόνες και βαθιά συναισθήματα.

📅 23/8 – Sioma – Russ Boy – Big Daddy
Τα vibes ανεβαίνουν με Russ Boy και Big Daddy ενώ η Sioma αναλαμβάνει στη συνέχεια τα decks για μια βραδιά γεμάτη ρυθμό και χορό.

📅 30/8 – Ικαριώτικο Γλέντι
Παραδοσιακό γλέντι με νησιώτικο ταμπεραμέντο και άφθονο χορό – γιατί καλοκαίρι χωρίς πανηγύρι … δε λέει!

Πληροφορίες & Κρατήσεις:
Τοποθεσία: Abraam’s Garden, Κομνηνάδες, Καστοριά
Τηλέφωνα: 24670 81451 | 69814 79576
Email: [email protected]
Instagram:
Facebook: Abraam’s Garden

Το Σάββατο 26 Ιουλίου το Abraam’s Garden φιλοξενεί το μουσικό σχήμα Καντινέλια για μια βραδιά γεμάτη μελωδίες που παντρεύουν την παράδοση με τον σύγχρονο ήχο.

23/07/2025

| Η παρουσία 250 επαγγελματιών ήταν η πιο ηχηρή απόδειξη της ισχυρής δυναμικής του ελληνικού κρασιού στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου, όπως συστηματικά χτίζεται τα τελευταία χρόνια. 🇬🇷 🇬🇧

🍷 Στην κεντρική εκδήλωση των Wines of Greece στο Λονδίνο που πραγματοποιήθηκε πριν λίγες μέρες, το ελληνικό κρασί συγκέντρωσε ιδιαίτερα σημαντικά ονόματα της βρετανικής οινικής σκηνής – εισαγωγείς, εταιρείες διανομής, retailers, επαγγελματίες εστίασης και φιλοξενίας, καθώς και masters of wine, master sommeliers και εκπροσώπους των ΜΜΕ.

Διαβάστε περισσότερα στην #αθηΝΕΑ 👇

Το Ελληνικό Κρασί χτίζει ισχυρή δυναμική στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου.

22/07/2025

| Λήμνος: το χρυσό νησί, όπως το αποκαλούν οι ντόπιοι. Κι έτσι είναι. Χρυσό στην εικόνα, χρυσάφι στη γη. Με απέραντες εκτάσεις σιτηρών που μπλέκονται με το πράσινο των αμπελιών και το μπλε της θάλασσας. Χρώματα που ανακατεύονται στο μάτι, αλλά και στο πιάτο. 🌾🍇

🧀 🍷 Τυρί και ψωμί «να μυρίζει Λήμνος», λημνιώτικη φάβα, ντόπιες ποικιλίες και φυσικά κρασιά, ρετσίνα λευκή και ροζέ, γλυκό και αισθησιακό Salome...

Η Laura Argyropoulou μάς ξεναγεί στο κεχριμπαρένιο νησί μέσα από τις γεύσεις, τα αρώματα και τους ανθρώπους του. Διαβάστε το άρθρο στην #αθηΝΕΑ 👇

Είναι μαγικό νησί η Λήμνος. Νησί κεχριμπαρένιο! Το χρυσό νησί, όπως το αποκαλούν οι ντόπιοι. Χρυσό στην εικόνα, χρυσάφι στη γη.

22/07/2025

| Αυτή την περίοδο, η Μαλαγουζιά είναι η αγαπημένη ποικιλία των Ελλήνων οινόφιλων, χάρη στο πλούσιο αρωματικό της προφίλ και την ήπια γεύση της. 🥂

🍇 Η Μαλαγουζιά κατάφερε να διασωθεί, χάρη στο πάθος και στην αφοσίωση σπουδαίων ανθρώπων και επιστημόνων και κρύβει μια συναρπαστική ιστορία. Μάλιστα φαίνεται πως η ποικιλία αυτή βρίσκει τον ιδανικό τόπο έκφρασής της στις πλαγιές του Ολύμπου.

Γράφει ο Γιώργος Κοτσερίδης στην #αθηΝΕΑ 👇

H Μαλαγουζιά μάλλον βρίσκει τον ιδανικό τόπο έκφρασής της στις πλαγιές του Ολύμπου, στην Πιερία.

19/07/2025

| Τι είναι αυτό που κάνει ένα κρασί να ισορροπεί με χάρη; Η φινέτσα! Η ιδιότητα του κρασιού να γίνεται αισθητό σε κάθε του διάσταση –στη δομή, στα αρώματα, στην επίγευση–, χωρίς να επιβάλλεται. Δεν σου φωνάζει για να σε κατακτήσει, αλλά κάνει ένα βήμα πίσω και σε περιμένει μέχρι να διακρίνεις τα προσόντα του. 🍷

🥂 Ένα κρασί με φινέτσα πίνεται χωρίς να κουράζει. Δεν προκαλεί, δεν βαραίνει. Σου γεννά την επιθυμία για δεύτερο ποτήρι όχι από ένταση, αλλά από χάρη. Αυτό είναι μάλλον δείγμα οινολογικής ευφυΐας – και σίγουρα ωριμότητας.

🍇 Μια τέτοια φινέτσα χαρακτηρίζει τα κρασιά που φέρουν τη συμβουλευτική υπογραφή του Σπύρου και του Πάνου Ζουμπούλη/Zoumboulis & Associates. Με γνώση, σεβασμό και συνέπεια, οι έμπειροι οινολόγοι φροντίζουν να μη χαθεί τίποτα από την αυθεντική έκφραση του τόπου. Όχι μόνο στο αμπέλι, αλλά και στη φιάλη – εκεί που η οινολογία συναντά την προσωπικότητα.

Γράφει η Maria Tritari στην #αθηΝΕΑ 👇

Φινέτσα σημαίνει ακρίβεια, λεπτότητα, σεβασμός. Είναι η ιδιότητα του κρασιού που ανακαλύπτουμε στα κρασιά της Zoumboulis & Associates.

17/07/2025

Η Γεωργία Γκουτζιαμάνη παρουσιάζει το κελάρι του Ταπνού στη Σιάτιστα, με το Οινοποιείο diofili_winery

16/07/2025

| Με αφορμή τη φετινή γιορτή των οινοποιείων Ανοιχτές Πόρτες, το Κτήμα Γεροβασιλείου παρουσίασε τη νέα, 11η έκδοση της σειράς «Από Στόμα σε Στόμα», με τίτλο «Η Κοινότητα της Επανομής, Κτίρια και Διαδρομές». 📔

🏫 Σε συνέχεια της προηγούμενης έκδοσης για τις παλιές ιδιωτικές κατοικίες, αυτή τη φορά το ενδιαφέρον επικεντρώθηκε σε κτίρια σημαντικά για την κοινότητα και τους ανθρώπους της. Εκκλησίες και ξωκλήσια, σχολεία, ο μύλος, τα παλιά σφαγεία, τα κοιμητήρια, το γήπεδο και άλλα εμβληματικά κτίρια συγκροτούν έξι διαδρομές, προσκαλώντας τον αναγνώστη σε μία περιήγηση.

Διαβάστε περισσότερα στην #αθηΝΕΑ 👇

Το Κτήμα Γεροβασιλείου παρουσίασε την 11η έκδοση της σειράς «Από Στόμα σε Στόμα», με τίτλο «Η Κοινότητα της Επανομής, Κτίρια και Διαδρομές».