26/07/2025
Γλυκές στιγμές, χωρίς τύψεις. 🍯🍫
Η , διατροφολόγος και μαμά 4 παιδιών, μοιράζεται μαζί μας τις αγαπημένες της συνταγές χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη – κατευθείαν από την καρδιά της οικογένειας, στο πρώτο της βιβλίο.
Και τι πιο καλοκαιρινό από ένα σπιτικό παγωτό γιαούρτι;
🍦 Παγωτό γιαούρτι με μέλι (ή ερυθριτόλη)
Αν αγαπάς το γιαούρτι με μέλι, αυτή η δροσερή εκδοχή του θα σε ξετρελάνει!
📝 Υλικά:
• 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 300 γρ. κρέμα γάλακτος
• 140 γρ. μέλι ή ερυθριτόλη
• 10 γρ. εκχύλισμα βανίλιας ή ½ φασολάκι βανίλιας
• 1 πρέζα αλάτι
• Προαιρετικά: 1 γρ. ξανθανικό κόμμι
👩🍳 Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε όλα τα υλικά ελαφρώς σε κατσαρολάκι. Μόλις ενωθούν, αποσύρουμε και αφήνουμε να γίνουν χλιαρά. Προσθέτουμε το ξανθανικό κόμμι αν θέλουμε, και χτυπάμε στο μπλέντερ για 2-3 λεπτά. Βάζουμε στην παγωτομηχανή ή στην κατάψυξη, ανακατεύοντας κάθε 30’ για 4-5 φορές για να μη σχηματιστούν κρύσταλλοι.
💡 Tip: Πρόσθεσε swirl από μαρμελάδα κεράσι ή κομμάτια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη για extra απόλαυση!
#ΚαλοκαιρινέςΓεύσεις #ΒιβλίαΠουΑγαπάμε
