21/09/2026
【 #好檸熱】米芝蓮級 Chef Lenk 進駐中環開餐廳 主打精緻地道泰菜與深夜冬蔭功海鮮粥
前曼谷米芝蓮一星名店 NUSARA 行政總廚 Chef Lenk 承接沙田「Here Thai Market」超高人氣,正式入主中環威靈頓街開設全新旗艦店「Here Thai By Chef Lenk」!主廚具備 8 年泰菜底子與 10 年西廚背景,將高級餐飲的精細技法融入泰國街頭風味。店內採深色畫廊風與開放式廚房設計,設有船麵及燒烤專區,更緊鄰蘭桂坊,為都會食客打造從午餐到深夜的輕鬆時尚餐飲空間。
招牌菜式首推無間斷長時間燉煮湯底的「招牌牛肋骨船麵」,牛肋肉慢煮 18 小時入口即化;晚市限定則有玩味呈獻的「泰式無骨鳳爪」、香濃酥脆的「燒牛骨髓咖哩蟹肉奄列」以及結合法意烹調的「招牌蜆煲」。專為夜歸客打造的晚市限定「冬蔭功海鮮粥」,以茉莉香米與糯米混合冬蔭功湯底慢熬,鋪滿河蝦、帶子與青口等豐富海鮮,絕對是深宵暖胃首選!甜品更推出巧妙注入四川辣油的「斑蘭卡士達醬多士」,配搭特調雞尾酒「Lenk's Rum」或夢幻粉紅特飲「泰式粉紅奶沙冰」,呈獻極具層次的味覺驚喜。
Here Thai By Chef Lenk
地址: 中環威靈頓街 50 號華威大廈地下 A 號舖
營業時間: 星期一至六 11:30am – 10pm(星期日休息)
電話: 9507 4272 (Whatsapp)
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