
07/10/2025
🍌 Resep Pisang Goreng Crispy
Bahan-bahan:
8 buah pisang kepok (bisa juga pisang raja/uli)
250 gr tepung terigu
100 gr tepung tapioka
50 gr tepung beras
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking soda (opsional, biar lebih renyah)
1 butir telur
300 ml air (sesuaikan, jangan terlalu encer)
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Kupas pisang, belah jadi 5 - 6 bagian memanjang tanpa putus (model kipas).
2. Campur tepung terigu, tapioka, tepung beras, gula, garam, dan baking soda.
3. Masukkan telur, lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai jadi adonan kental.
4. Panaskan minyak cukup banyak dengan api sedang.
5. Celupkan pisang ke adonan tepung sampai terbalut rata.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan crispy. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan hangat bersama kopi atau teh.
Selamat Mencoba 🥰