GO Natural 天然食品採購指南 GO Natural Food Guide

13/08/2025

【消費警示】停止食用大腸菌群含量超標的預先包裝雪糕
食安中心呼籲市民停止食用一款大腸菌群含量超出法例上限的預先包裝雪糕，業界亦應立即停售受影響產品。

受影響產品資料：
產品名稱：原味椰子雪糕
品牌：Make Meanings
產地：香港
淨容量：70毫升
此日期前最佳：2026年1月21日
生產商：比亞比雪糕國際有限公司
經銷商：祥和食品供應有限公司

食安中心透過恆常食物監測計劃抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克140個，超出《冰凍甜點規例》（第132AC章）所訂大腸菌群含量不可多於每克100個的上限。

食安中心已指令有關生產商即時停售及將有問題的雪糕下架，並展開回收工作。市民如欲查詢回收事宜，可於辦公時間致電該生產商的熱線 5548 9226。

詳情可見：
https://www.info.gov.hk/.../202508/12/P2025081200598.htm

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04/08/2025

【年度清酒盛事回歸！Sake迷召集！🍶】第三屆Sake Sensation - 日本酒巡禮

第三屆Sake Sensation - 日本酒巡禮 載譽歸來！今年將宴會廳變成京都祇園祭 🏮，等你可以一邊暢飲，一邊感受日本祭典嘅熱鬧氣氛！

✨ 今屆焦點：

• 超過800款比賽級佳釀：一次過無限品鑑來自日本43個都道府縣、超過150家頂級酒造嘅清酒同燒酎！當中仲有首次喺香港亮相嘅限定版、「地酒」同埋極品「生原酒」！

• 無限供應祭典美食：歎住飲，點少得美食？現場有火焰醬油三文魚壽司🍣、關東煮🍢、章魚燒、炸廣島蠔等精美日式旬味料理任你食！

• 豪華禮品包人人有：每位入場者即送價值超過HK$1,000嘅禮品包，包括奧地利Riedel玻璃酒杯🥂、餐飲禮券等！

• 即場選購心頭好：飲到鍾意嘅酒款？部分參賽清酒及主題佳釀將會即場發售，俾你帶返屋企慢慢品嚐。

🎓 清酒迷進階必修課 | 工作坊及大師班

想對日本酒有更深認識？可以額外報名參加由專家主理嘅大師班，深入探索清酒世界嘅奧秘！

8月6日(三)
o 19:00 | 日本烈酒之旅 -- 本格燒酎與琉球泡盛
o 21:00 | 氣泡新革命 -- 解構AWA日本氣泡清酒
8月7日(四)
o 19:00 | 花之夢 -- 深索愛媛縣花酵母清酒
o 21:00 | 熱飲初體驗 -- 新手熱酒計劃
8月8日(五)
o 20:00 | 清酒博士深度談 -- 認識歧阜地酒

🎟️ 【香港日本酒巡禮 2025 活動詳情】
📅 日期及時間：
• 8月8日 (五) | 晚上6:30 - 10:30 (一日門票: HK$680)
• 8月9日 (六) | 下午5:00 - 10:00 (一日門票: HK$730)
• 兩日通行證：HK$1,260 (原價HK$1,410)
📍 地點： The Mira Hong Kong - 18樓宴會廳
👉 立即購票： https://www.mira-eshop.com/tc/product/the-mira-sake-festival-2025

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日本酒巡禮載譽歸來 | 逾800款「亞洲清酒大賞」評選的比賽級極上清酒，無限日式季節旬味料理，打造沉浸式京都祇園祭典風情盛宴，沉醉清酒微醺時光。

23/07/2025

【請注意！】每位關注健康、有服用維他命等保健品習慣的朋友請留意。

澳洲保健品牌 Blackmores，正因其產品 Super Magnesium+ and Ashwagandha+ 被指含有過高劑量的維他命B6，而面臨一項潛在的集體訴訟。

▍事件核心：一宗令人關注的個案

首席原告 Dominic 先生的經歷，是這次事件的焦點。他在服用該補充劑後，開始出現一連串嚴重症狀，包括：

• 劇烈疲勞與頭痛
• 肌肉痙攣與嚴重神經痛
• 視力模糊與全身感覺喪失

經醫療團隊診斷，確認其症狀與服用補充劑導致的「維他命B6中毒」（B6 Toxicity）引發的「周邊神經病變」有關。據指，他服用的劑量約為每日建議攝取量 (RDI) 的29倍。即使在停用後，部分神經系統的症狀依然持續困擾著他。

代理該案的律師事務所負責人 Nick Mann 指出：「走進澳洲任何一家藥局，看到維他命補充劑中B6的含量遠超每日建議攝取量，這情況令人震驚。」

▍從個案反思：我們該如何看待保健品？

這宗事件為所有消費者敲響了警鐘。許多人可能視保健品為普通食品，認為「多吃有益」，甚至同時服用多種產品，卻忽略了成分疊加後可能導致的「過量攝取」風險。

我們想藉此機會，想問問大家：

🔹 您是如何決定自己需要哪種保健品？
🔹 在購買前，您會仔細閱讀成分標籤和劑量說明嗎？
🔹 您對保健品的期望是什麼？是補充營養，還是治療疾病？

⚠️ 溫馨提示：
保健品是「補充」而非「取代」均衡飲食的工具。在服用任何高劑量或長期補充劑前，諮詢您的家庭醫生、藥劑師或註冊營養師的專業意見，了解自身真實需要，並定期檢視，才是最安全、負責的做法。

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新聞來源：

https://www.polarislawyers.com.au/vitaminbclassaction
https://7news.com.au/news/excruciating-class-action-looms-over-blackmores-after-vitamin-b6-toxicity-causes-tragic-injuries-to-expecting-father-c-19413643

The proposed lead plaintiff says he still suffers from debilitating symptoms caused by the toxic B6 levels in his supplements.

27/06/2025

【即將上市】泰國食品飲料公司IFBH（6603.HK）旗下「if」品牌椰子水將於下周一（30日）於香港交易所上市。該公司僅以46名員工，在2024年創造了1.58億美元收入，較上一年增長80%，淨利潤達0.33億美元，淨利率超過21%。一家以天然健康飲品為定位的規模不大的公司，如何實現如此亮眼的業績？詳情分析請見留言區連結。

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25/06/2025

同「包」唔同命，以Bakehouse為代表，近年本港精品包餅店遍地開花，動輒30多元一個包、一件餅，顧客幫襯面不改容，還引起大排長龍。但另一邊廂，多家老牌包餅店深陷困境，繼凱施餅店執笠後，擁有41年歷史的大班麵包西餅亦宣告全線結業。信報專欄作家高天佑有詳細分析，值得業界深思。連結在留言。

03/09/2024

【第十期《GO Natural 天然食品採購指南》現已出版】
💥💥大家可以去 Restauant, Bar & Cafe Hong Kong 我們的攤位免費索取印刷版指南！

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地點: 香港會議展覽中心
展位: 5E-D24
日期: 9月3日至5日 (星期二至四)
時間: 11:00am - 6:30pm (5號至5:00pm)
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請注意! 《GO Natural 天然食品採購指南》印刷版只在亞洲各大食品展派發。
想更了解我們 www.GoNatural-food.com
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25/07/2023

【香港港安醫院舉辦 - 素食餐單設計改善班】

香港港安醫院是香港唯一素食醫院，為市民大眾、醫院員工及住院病人等提供素食。是㳄活動専為餐廳營運者、大廚而設，讓大家設計出真正健康、美味、多元化而合符公司成本的素食菜式，讓市民大眾可享用美而廉的素食。

活動講者之一，香港港安醫院餐廳行政總廚 Ken哥曾於香港一五星級酒店餐廳從事近15年，7年前轉職至現今由醫院營運的素食餐廳，無論是替醫院私家病房 VIP 度身訂造的精緻私房素菜，還是給員工及公眾享用的親民無肉自助餐，Ken 哥都可為不同對象設計出別具特色的素菜式。

另一講者 Wing，將以餐廳營運者及註冊營養師身份，講解商業及健康資訊部份。此外，Wing 曾修讀香港中文大學專業進修學院中藥營養學文憑，他會跟大家分享如何設計符合東方人體質的素菜式。

📌 詳情及報名：https://www.gonatural-food.com/vegan-menu-design-course
⏳ 截止報名日期：2023年8月4日(五), 中午12時

📌 講座資訊
▶ 主辦：GO Natural 天然食品採購指南 x 香港港安醫院膳食及營養部
▶ 日期：2023年8月7日 (星期一)
▶ 時間：下午2:30至5:00 (2.5小時)
▶ 地點：港安醫院 (荃灣) 主座6樓
▶ 對象：餐廳營運者及大廚
▶ 參與方式：實體工作坊
▶ 費用：每位HK$899 (二人同行價每位HK$599)
▶ 社福團體優惠：每位HK$699 (二人同行價每位HK$499)

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