龍少爺

07/09/2025

#博客更新 | 潮遊澳門：快閃威尼斯人酒店吃喝玩樂 / 林憶蓮 Resonance 迴響演唱會

好像都有超過一年沒到過澳門，今回吃喝玩樂吓，威尼斯人到處都是人頭湧湧！吃飯想「旅遊 Mode」輕鬆點，那就行到邊吃到邊，比較簡單隨意率性 🥘

今次演唱會我們的座位很好，比較前也看到全個台很清晰。Sandy 強而有力的聲線，慢歌的細膩溫婉，30度傾斜迴轉舞台又唱又跳，高空唱 Reset 配合視覺效果，震懾全埸一萬多位觀眾，很難想像59歲的她仍是有如此巔峰的狀態；絕對不是金曲回憶盛放，堅係欣賞緊一個有概念嘅「音樂藝術品 」⋯

全文：https://www.siuyeahdragon.com/2025/08/resonance.html?m=1

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01/09/2025

新一集上架啦 ，係大家鍾意嘅逛街片 🙌🏻 【Ep 27 - 區區搵食】食爆紅磡 🎉 $12 大大件炸豬肉蛋漢堡 🍔 燒賣關注組大推燒賣堅好食？米芝蓮推介港式班戟 😍

去紅磡除咗到紅館睇show，逛大街小巷都會發掘到飲食樂趣！今集「龍 Pink開餐」有我哋同你食爆紅磡，齊齊開心逛吃！🥰 米芝蓮推介46年歷史港式班戟有乜特別之處？🇭🇰 手功餡餅店選擇多籮籮，最爆竟然係 $12 一件其貌不揚嘅炸豬肉蛋漢堡？🤔 仲有食勻日式蟹膏醬油蛋飯 、月見博多地雞團子；燒賣關注組推介燒賣竟然帶來雙重「驚喜」？！😂 即刻去片話你知！🎊

https://youtu.be/O2xvINAzEQA?si=09yzooq3f0TxbHCV

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📌今集餐廳及菜式資料：

「紅磡雞蛋仔」
地址: 紅磡寶其利街53號寶利閣地下2號舖
沙律雜果香蕉班戟 $16
海苔肉鬆班戟 $16

「香姐美食」
地址: 紅磡明安街3號黃埔唐樓地舖
雞蛋肉漢堡 $12
牛肉洋蔥餡餅 $18
韭菜雞蛋餡餅 $12

「米氣」
地址: 紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G32號舖
電話: 35431101
米飯 蟹膏蟹肉飯 $38，醬油蛋飯 $22
主食 月見博多地雞團子 $48
冷盤 八爪魚沙律 $26
溫盤 蒜蔥燒牛肩肉卷 $48

「林記小食」
地址: 紅磡差館里21號地舖
燒賣 $12 / 串

「周記醬料」
地址: 紅磡民裕街23號地舖
電話: 55027727
營業時間：星期一至五 07:00-19:00，星期六 08:00-18:00，星期日休息

龍少爺 姥Pink 同你 “Mean 住食，食住Mean" 漫遊食盡香港18區 🎉

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30/08/2025

中午隨意的切腩河 $40 🍜 ，配店自己做的酸豆角 🌿

28/08/2025

開飯啦！又濕又悶熱的天氣，今晚簡簡單單一餐 #今晚食啲乜 ：

📍麻油浙醋涼拌雲耳
📍手打牛肉扒配抽子燒汁
📍蕃茄蝦仁 (撈飯 👍🏻)
📍鮑汁花膠炆豬軟骨
📍粟米洋蔥煲鹹豬骨湯下火

大家請慢用😊

#隨煮隨影🥢
#龍少住家飯

24/08/2025

【Ep 26 - 風味系列】巴蜀菜全實測！烤原條河鮮 😍 金湯浸爐魚 ✨ 即炒香麻雞煲 🔥 冰粉完美解辣？🎊

巴蜀菜源遠悠長，以麻、辣、鮮、香見稱，今集「龍 Pink 開餐」有我哋同各位全方位實測其味道及獨特風味 🥢 原條巴蜀烤魚是皮脆肉嫩？🐠 即炒香麻三黃雞煲驚現神秘香料；金湯浸鮮爐魚成敗全睇師傅手勢？👨🏼‍🍳 仲有回鍋肉鑊氣解密，口水雞醬汁配方體驗，黑糖流心糍粑爆漿瞬間及冰粉解辣有幾 cool，即刻去片話你知！🎉

https://www.youtube.com/watch?v=kXeFcPjEBl4

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#龍少爺 #美食頻道 #精彩不容錯過 #香港美食 #美食 #推介美食 #美食探秘 #食評 #香港餐廳 #飲食文化 #美食評測 #香港美食指南 #香港飲食 #風味系列 #巴蜀菜 #巴蜀烤魚 #麻辣雞煲 #口水雞 #酸菜魚 #回鍋肉 #香港川菜 #紅磡美食 Pinky Lo

巴蜀菜源遠悠長，以麻、辣、鮮、香見稱，今集「龍 Pink 開餐」有我哋同各位全方位實測其味道及獨特風味 🥢 原條巴蜀烤魚是皮脆肉嫩？🐠 即炒香麻三黃雞煲驚現神秘香料；金湯浸鮮爐魚成敗全睇師傅手勢？👨🏼‍🍳 仲有...

20/08/2025

#博客更新 | 【米芝蓮一星】黑色暴雨過後 西貢海鮮之行

「鹽蒸西貢海魚仔」，真正 Catch of the Day，烏絲斑大概像手掌這麼長，斑肉爽身蒸得剛好，細魚的好處不會啖啖肉卻是比較甜，肉質也細膩，就此用油鹽水蒸，原汁原味 🐠

「椒鹽鮑魚」本身肉厚鮮甜，鹽香絕對能把鮑魚提鮮；「米湯低溫慢煮元貝」感覺清怡，是吃得出的鮮活；不得不提「什魚仔滾湯」，簡單甜美就是這樣地無添加⋯🍅

#豉油王炒龍蝦球同龍蝦頭芝士焗飯都好得🦞

全文：https://www.siuyeahdragon.com/2025/08/blog-post_8.html?m=1

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19/08/2025

簡簡單單快快手手的一餐， #今晚食啲乜 ：

喼汁煎豬扒

紹興酒炒豆苗

清蒸十四両海魚

有健脾補腎、生津潤燥之效的羊肚菌粟米甘筍煲排骨湯

#隨煮隨影 #請慢用🥢
#龍少住家飯

13/08/2025

【Ep 25 - 區區搵食】尖沙咀無限時瘋狂任食海鮮 火鍋雞煲四重奏 🎊 浮誇新鮮刺身船 🐠 (私藏推介！✨)

近年不少食肆推出任食或放題，質素水準不一；今集的「四重奏」乃龍 Pink 個人食過覺得質素喜出望外，再來 encore 全自費拍攝，私心推介 🙌🏻

晚市無限時 1️⃣即叫即製任點任食小吃約15款 (松露蝦多士、心型小籠包、椒鹽白飯魚、辣酒煮花螺⋯) 2️⃣浮誇新鮮刺身3️⃣ 無限添加麻辣炒雞煲 4️⃣ 任點任食打邊爐，可自選湯底及超過40款火鍋海鮮配料 (活中蝦、鮑魚、肉蟹、石斑、蟶子、肥牛、蔬菜⋯) 😍 再加自家製飲品、無添加涼茶無限暢飲、紅白清酒等，想知有幾瘋狂即刻去片話你知！🎉

https://youtu.be/85tqltZKniY?si=a9wLbxwNoW0lxlyn

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近年不少食肆推出任食或放題，質素水準不一；今集的「四重奏」乃龍 Pink 個人食過覺得質素喜出望外，再來 encore 全自費拍攝，私心推介 🙌🏻 晚市無限時 1️⃣即叫即製任點任食小吃約15款 (松露蝦多士、心形小籠包、椒鹽白...

12/08/2025

#博客更新 | 三重開心生日聚 - 張公子

手功蜂巢點心先見真章，芋蓉手搓成欖形，包著原粒帶子炸到金絲網狀，外脆內軟綿，芋香混微鹹金華火腿粒，討人喜歡。晶瑩剔透的粉紅色腸包炸素春卷也值得點 🥢

「椒鹽牛舌」先滷後厚切鬆炸，外脆牛舌心軟糯如牛筋；少見的「椒鹽沙𩺬魚」，原條起肉炸到骨酥肉嫩，魚鰭邊位炸到通透可連骨吃，甚有大牌檔風味⋯✨

#㊗️Jacky哥哥牛一快樂🎂


全文：https://www.siuyeahdragon.com/2025/08/blog-post.html?m=1

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09/08/2025

晏晝行過見到，俾個龍躉同蒜蓉粉絲蒸扇貝吸引咗，一個人食 #兩餸飯 食咗百幾蚊 😅😅😅 龍蝦伊麵 $68 啱啱煮起，唔錯，食完已經飽咗一半 🦞

蒸扇貝啲粉絲太硬，$10 / 隻，叫一隻夠了 🙈

炒龍躉球出奇地好味喎，魚肉爽實，$68 份，值得點 🐠

仲叫咗碗炒翠玉瓜 🥒 冬瓜湯就送嘅。原來呢度每晚9:45 會免費派飯給有需要人士，值得支持嘅，聽到老闆好似叫霞姐定霞姨。(◍•ᴗ•◍)♡♬
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#龍少爺

05/08/2025

#博客更新 | Airside 抵食京川滬菜

「無錫脆鱔」聽過此菜是「冷浸熱炸」，先將鱔絲浸蜜汁吹乾，落油鑊炸兩次至硬脆。咬落每條確脆卜卜，甜中帶微醋香，稱職的前菜。「雪菜鹹肉炒年糕」做得不俗，「上海砂鍋雲吞雞」也是出奇地抵食，午市也沒將貨就價 🐔

想過過口癮，一籠八粒不同小籠包還不錯：原味 、川辣、蒜香、芝士、糟溜絲瓜、蟹粉、鵝肝、黑松露。反而那「黑豚肉生煎包」甚麼就不要點，是顛覆了我對生煎包的認知 ⋯🙈

全文：https://www.siuyeahdragon.com/2025/07/airside.html?m=1

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03/08/2025

開飯啦！又濕又悶熱的天氣，今晚簡簡單單一餐 #今晚食啲乜 ：蒜蓉煎雞扒，用豉油、糖醃就已經很好吃 🐣 西蘭花炒帶子 🥦 自己手打豬肉漢堡丸扒豆角 🐷 健脾益腎袪濕的淮山茨實蓮子瘦肉湯 🥣

#隨煮隨影🥢
#龍少住家飯