Wine & Spirits 酒誌 / Gourmet & Lifestyle 美饌生活

Wine & Spirits  酒誌 / Gourmet & Lifestyle 美饌生活 With Cooperation with the industry's major exhibitions and is distributed to the guests.

《Wine & Spirits 酒誌》& 《Gourmet & Lifestyle 美饌生活》為全中國及香港超過 300 派發點,包括展覽會、專門店、酒窖、酒店、餐廳、保險公司、會所等。透過商會、餐飲業界、葡萄酒評審委員會等幾個最主要的酒業和餐飲網絡,以郵遞方式派發至全中國及香港餐飲業相關人士及公司。

每期都與業界大型展覽會合作,派發給入場嘉賓。包括香港的HOFEX ProWine, RBHK, HKIWSF, BRIFE及中國內地的飲食展覽。另外,也建立了網站www.wsmedia.com, 把整本雜誌內容上載,以供未有實體「酒誌」的朋友閱讀。現在已經接觸到不同層面的酒界精英和愛好者。2019年初,有幸得到書報發行商發行本雜誌。現在已在港九新界各書局,書報攤,Circle K,華潤便利店及機場書局購買到酒誌。及於國內各酒展,例如 Top Wine China,上海 SIAL,成都糖酒

會,深圳 IBEC 國際名酒飲品展派發給入場嘉賓。
《Wine & Spirits 酒誌》& 《Gourmet & Lifestyle 美饌生活》is more than 300 distribution points across China and Hong Kong, including exhibitions, specialty stores, wine cellars, hotels, Restaurants, insurance companies, clubs, etc. Through the most important wine and catering networks, it is distributed free of charge by mail to relevant people and companies in the catering industry in China and Hong Kong. Including HOFEX ProWine in Hong Kong, RBHK, HKIWSF, BRIFE and food exhibitions in Mainland China. In addition, a website www.wsmedia.com has also been set up to upload the entire magazine content for those who do not have a physical magazine to read. Now it has come into contact with the elite and enthusiasts of the wine industry at different levels. It is also available at Hong Kong, Kowloon and New Territories bookstores, newsstands, Circle K,convenience stores and airport bookstores. And at various domestic wine exhibitions, such as Top Wine China, Shanghai SIAL, Chengdu Tangjiuhui, Shenzhen IBEC International Famous Wine and Beverage Exhibition will be distributed to the guests.

 #大熊貓  #家姐  #加加 和  #細佬  #得得 一歲生日快樂!大家今日去  #香港美食商貿博覽 Food Expo PRO 2025時 ,記住去試吓  #寧夏  #賀蘭山 嘅紅酒,同  #熊貓 打卡!尋日 15/8 上完 Dr Ca...
16/08/2025

#大熊貓 #家姐 #加加 和 #細佬 #得得 一歲生日快樂!大家今日去 #香港美食商貿博覽 Food Expo PRO 2025時 ,記住去試吓 #寧夏 #賀蘭山 嘅紅酒,同 #熊貓 打卡!尋日 15/8 上完 Dr Calvin Choi 嘅堂《紫色夢想:寧夏賀蘭山東麓—中國精品葡萄酒的標竿與未來》,記住去試吓祖國葡萄酒嘅高品質!

OnexcelWine Online #億眾酒莊 -G07

15/08/2025
加密貨幣 × 葡萄酒 — Vinuage與勝利證券攜手開創另類資產新篇章 推動資產多元化 資深投資人:葡萄酒成另類投資高潛力資產全球首個真正專業葡萄酒交易平台Vinuage與香港領先的虛擬資產券 商勝利證券(Victory Securiti...
13/08/2025

加密貨幣 × 葡萄酒 — Vinuage與勝利證券攜手開創另類資產新篇章
推動資產多元化 資深投資人:葡萄酒成另類投資高潛力資產

全球首個真正專業葡萄酒交易平台Vinuage與香港領先的虛擬資產券 商勝利證券(Victory Securities)宣布簽署戰略合作協議,共同推動加密貨幣與精品葡萄酒跨 界融合,加強加密貨幣的支付生態與探索精品葡萄酒的長期增值潛力。此合作於日前在中環 一間私人會所舉辦的「Crypto Meets Wine」私享聚會上正式公布,邀請來自加密貨幣及另類投 資領域的領袖,共同探討香港作為全球葡萄酒貿易與虛擬資產中心的雙重優勢,響應全球另 類投資新趨勢。

2023年全球精品葡萄酒及烈酒市場規模已超過1,000億歐元,遠高於同年藝術品市場的420億 歐元。香港自2008年全面取消葡萄酒關稅以來,已成為世界頂級葡萄酒貿易樞紐與拍賣中心 之一。作為2022年全球擁有最多超高資產淨值人士(UHNWIs)、亞太區人均財富最高的城市, 香港同時坐擁超過4,900家單一家族辦公室及持有證監會第9類受規管活動牌照的金融機構。 香港的虛擬資產市場近年蓬勃發展,加密貨幣日益受到機構與零售投資者青睞,是次合作由 領先的虛擬資產券商勝利證券(股份代碼︰8540.HK)為Vinuage提供加密貨幣結算方式,大幅 提升加密貨幣持有者投資精品葡萄酒的便利性,為投資者提供持有雙重另類資產的優勢。

Vinuage 共同創辦人兼行政總裁馮俊文先生(Ben Fung)表示:「十年間,精品葡萄酒的升值幅 度超過146%,表現優於大多數傳統資產。而部分酒款升值更遠超此數。但以往市場長期缺乏 透明度、可及性、效率與安全保障。所以我們創立了Vinuage,就是要成為葡萄酒投資界的頂 尖交易平台。」

Vinuage平台上的所有酒款均為酒莊直供且來源清晰可溯,保持原箱未開封狀態,由本地獲 HKQAA認證的倉庫儲存及投保。每箱酒都與經獨立驗證的實體庫存精準對應。投資者可隨時 透過Vinuage專業並具備連接權威數據源的即時估值功能及風險控管機制的交易平台進行投 資,令精品葡萄酒首次得以像一般金融資產一樣嚴謹管理。
管理逾1億美元加密資產、月交易額超過百億美元的知名加密貨幣交易員蔡嘉民先生(Calvin Tsai)在是次聚會上亦分享了其葡萄酒投資心得。截至活動當日,他於2024年9月透過Vinuage 平台構建的葡萄酒組合整體年化回報率已達66%,其中部分酒款的年化未實現升幅更超過 116%,年化實現回報率也高達99%(已扣除各項費用)。 他表示:「我投資過不同類別的資產, 如加密貨幣、房地產、創投基金、收藏品——葡萄酒是穩定性高且極具高增長升值潛力。 Vinuage提供的確定性令人安心——從採購溯源、倉儲監管到即時估值,一切盡在掌握。我清 楚知道我買的酒款是什麼、存放在哪裡、現在的市值是多少。」

勝利證券副行政總裁陳沛泉先生(Kennix Chan)表示:「這次合作完美融合傳統與創新,結合 加密貨幣的流動性與葡萄酒投資的長期增值潛力,投資者可通過香港的合規市場實現資產多 元化,平衡風險與回報。」

想了解更多或立即展開您的葡萄酒投資之旅,請瀏覽:www.vinuage.com

關於Vinuage 作為全球首個真正專業的葡萄酒交易平台,Vinuage致力於讓不同預算與經驗的投資者都能 便捷安全地參與葡萄酒投資。通過其創新平台及系統,Vinuage為投資者提供媲美金融行業的 確定性、透明度、效率、可及性與安全性,從而使葡萄酒成為一項真正專業、值得認真考慮的 另類資產配置選擇。

香港美食博覽 3B 美饌舞台Gourmet Zone 2025 年 8 月 15 (五) 下午3:00-4:00紫色夢想:寧夏賀蘭山東麓 — 國精品葡萄酒的標竿與未來8 月 18 (一) 下午2:00-3:00 黑松露:從雲南走上餐桌  同...
09/08/2025

香港美食博覽 3B 美饌舞台Gourmet Zone
2025 年
8 月 15 (五) 下午3:00-4:00
紫色夢想:寧夏賀蘭山東麓 — 國精品葡萄酒的標竿與未來

8 月 18 (一)
下午2:00-3:00 黑松露:從雲南走上餐桌 同場品嚐: 雲南黑松露
下午3:30-4:30 精品咖啡:純源單品 同場品嚐: 精品咖啡

由香港貿易發展局(香港貿發局)主辦,第 35 屆美食博覽、第 9 屆美與健生活博覽、第 11 屆家電.家居.博覽,將於 8 月 14 至 18 日假灣仔香港會議展覽中心舉行,至於第 3 屆美食商貿博覽及第 16 屆香港國際茶展兩項貿易展覽於...
06/08/2025

由香港貿易發展局(香港貿發局)主辦,第 35 屆美食博覽、第 9 屆美與健生活博覽、第 11 屆家電.家居.博覽,將於 8 月 14 至 18 日假灣仔香港會議展覽中心舉行,至於第 3 屆美食商貿博覽及第 16 屆香港國際茶展兩項貿易展覽於 8 月 14 至 16 日同場舉行,而茶展更首度同時全面開放予業內人士及持票公眾進場。五項展覽匯聚約 1,890 家展商,呈獻環球美酒佳餚、中西茶飲、保健美容及時尚家居產品,為業內買家與公眾提供一站式採購及購物消閒體驗。此外,由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局及十大科研機構攜手舉辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議(中醫藥會議)亦將於 8 月 14 及 15 日舉行,為業界提供專業中醫藥最新資訊,促進中醫藥發展。
香港貿發局副總裁張淑芬今天在記者會上公佈八月盛事時表示:「第 35 屆美食博覽及同期活動是城中盛事,大會將以五大主題貫穿多個展覽,每個主題日均為追求美食、健康及優質生活的消費者,帶來精彩豐富的體驗。今年參展商呈獻更多元化的產品及優惠,結合互動活動,加上慶祝美食博覽第 35 屆的加碼大抽奬及有奬遊戲,將為參觀人士帶來難忘的食、買、玩體驗,進一步推動本地消費。」
五項展覽迎來 35 個國家及地區的展商,新參展的有巴西、蒙古及津巴布韋等,東盟成員則有九個國家參展,展現多元化的飲食文化魅力。今年五展設有 45 個地區展館,數目較去年多,包括中國內地多個省份、澳門,以及日本、肯尼亞、韓國、泰國、菲律賓、波蘭、斯里蘭卡及越南,非常國際化。

曾連續5年奪得米芝蓮一星的「阿鴻小吃」,於香港國際機場一號客運大樓接機大堂開設首間分店!新店除供應一系列人氣招牌名菜,更有機場限定的現場燒製叉燒皇及人氣黯然銷魂飯、供應多款特色潮式涼菜的Grab & Go專櫃,以及專為旅客而設可手提上機的手...
26/07/2025

曾連續5年奪得米芝蓮一星的「阿鴻小吃」,於香港國際機場一號客運大樓接機大堂開設首間分店!新店除供應一系列人氣招牌名菜,更有機場限定的現場燒製叉燒皇及人氣黯然銷魂飯、供應多款特色潮式涼菜的Grab & Go專櫃,以及專為旅客而設可手提上機的手信,包括原隻招牌滷水鵝、香港製造飄香XO醬及巧製辣椒油,銳意將精緻新派潮粤菜帶給世界各地的旅客!


新店在裝潢上費盡心思,保留品牌特色同時融入新穎奪目設計,包括以亮麗紅色系為主調、經典霓虹燈裝飾、羅列潮式滷水的明檔等,並在入口設置了香港懷舊單車的打卡位,充滿香港情懷,以溫馨繽紛的氛圍成為旅客與親朋好友共聚的好去處。

🇭🇰🇺🇸  #加州葡萄酒月2025:陽光滋味 閃耀香江�上環 Soho House 變身迷你  #金州!剛過去週末,是2025 年加州美酒月的重點活動「Sips of Summer」,二十多家酒莊呈獻多款加州珍釀,更有首次在香港亮相的獨家酒...
23/06/2025

🇭🇰🇺🇸 #加州葡萄酒月2025:陽光滋味 閃耀香江
�上環 Soho House 變身迷你 #金州!剛過去週末,是2025 年加州美酒月的重點活動「Sips of Summer」,二十多家酒莊呈獻多款加州珍釀,更有首次在香港亮相的獨家酒款。加州葡萄酒協會的大中華區及東南亞貿易總監 Christopher Beros 更親臨導賞,分享2025年加州酒壇新趨勢。
最令人驚喜的,莫過於 Robert Mondavi 酒莊的 系列,這系列是在2024年,為慶祝 Private Selection 30週年而設立的🎂。首席釀酒師 Glen Caughell 巧妙地利用傳統加州葡萄品種的特性,配合曾釀造多款烈酒的橡木桶,創造出獨特的風味。 #波本桶 陳釀的 #赤霞珠 帶來香草與黑莓的迷人層次,黑麥( )木桶陳年的混釀紅酒和 #朗姆酒( )桶的 #梅洛 亦令人非常難忘,正正展現加州酒界如何平衡傳統與突破。🥃🍷
#納帕谷( Valley) Raymond Vineyards 的 #生物動力 #赤霞珠,在昨天表現令人驚豔,難道真是因為昨天是 Fruit Day?🍇 還有眾多風格迥異的 #仙粉黛 ( ),展現出其作為美國「國寶級」葡萄的力量。這兩天不僅讓我們嘗到加州的陽光滋味,更預示著葡萄酒世界的精彩未來。
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🇭🇰🇺🇸 California Wine Month 2025: Golden State Sunshine Shines in Hong Kong
Sheung Wan's Soho House transformed into a mini California over the weekend for the highlight of California Wine Month 2025 - "Sips of Summer"! Over 20 wineries showcased their lineup of Californian gems, featuring many exclusive bottles making their Hong Kong debut 🎉. Christopher Beros, Trade Director for the California Wine Institute overseeing Greater China and Southeast Asia, graced us with a tour sharing the hottest 2025 trends.
One of the biggest surprises is Robert Mondavi's Vint Series. Launched in 2024 to celebrate Private Selection's 30th anniversary 🎂, Head Winemaker Glen Caughell masterfully blends traditional Californian varietals with spirits-aged barrels, creating unforgettable flavors. The Bourbon Barrel-Aged Cabernet Sauvignon dazzled with vanilla and blackberry notes, while Rye Barrel blends and Rum Barrel Merlot left us speechless - a perfect balance of tradition and innovation! 🥃🍷
Napa Valley's Raymond Vineyards stole the show with their biodynamic Cabernet Sauvignon (was it really because yesterday was a Fruit Day? 🍇). And the diverse range of Zinfandels proved why it's America's "national treasure" grape 🇺🇸. These two days didn't just let us taste California sunshine - they revealed the exciting future of wine!
#加州葡萄酒 #加州美酒月 ASC Fine Wines Ponti Wine Cellars GALLO Watson's Wine 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage CorVino Wine School Ojayz_ Enoch Wong

有興趣參加6月30日的清酒晚宴嗎?還有幾個位。請盡早向我報名😊。Whatsapp 93772246
20/06/2025

有興趣參加6月30日的清酒晚宴嗎?還有幾個位。請盡早向我報名😊。Whatsapp 93772246

2025年,西班牙頂級葡萄酒產區里奧哈(D.O.Ca. Rioja)迎來西班牙首個獲得官方認可的原產地認證的百年華誕。監管委員會市場與傳播總監Íñigo Tapiador:「這不僅是一個里程碑,更是一份使命,一份引領行業的使命。」從伊比利亞...
07/06/2025

2025年,西班牙頂級葡萄酒產區里奧哈(D.O.Ca. Rioja)迎來西班牙首個獲得官方認可的原產地認證的百年華誕。監管委員會市場與傳播總監Íñigo Tapiador:「這不僅是一個里程碑,更是一份使命,一份引領行業的使命。」

從伊比利亞半島土壤中扎根的古老葡萄藤,里奧哈的釀酒不僅僅是一片歷史悠久的土地,更是全球葡萄酒文化中一股鮮活的力量。Íñigo表示:「我們常說,里奧哈是西班牙最優質的葡萄酒產區。它為西班牙頂級葡萄酒樹立了典範。」

*Vega Sicilia “Alión” Vertical Tasting with Pablo Álvarez Mezquiriz*。舉世聞名的西班牙國寶級酒莊 Vega Sicilia不但歷史悠久,在酒界的地位也相當超然。(Vega ...
07/06/2025

*Vega Sicilia “Alión” Vertical Tasting with Pablo Álvarez Mezquiriz*。舉世聞名的西班牙國寶級酒莊 Vega Sicilia不但歷史悠久,在酒界的地位也相當超然。
(Vega Sicilia) “Alión” 垂直品鑑會於2025年5月21日在香港𦤑行,由 Tempos Vega Sicilia 酒莊CEO兼莊主 Pablo Álvarez Mezquiriz 主講。這場大師班提供品嚐和學習西班牙著名葡萄酒的絕佳機會。 Pablo Álvarez 於 1986 年擔任維加西西莉亞酒莊 (Bodegas Vega Sicilia) 總經理,並自 1990 年起擔任執行長。他是一位永不滿足的完美主義者,常說:「"The best is still to be done, the best vintage must be the next one"」 本次大師班品嚐五個年份的 Alión 酒莊葡萄酒,分別為 2020、2019、2017、2015 和 2014。

🇮🇹🎉 意大利國慶 🎉🇮🇹6月2日是  #意大利 國慶日,我有幸獲邀到香港大會堂出席盛大的國慶典禮,一齊熱烈慶祝!🎊💃 來自意大利的舞蹈團PUPO的表演震撼全場,每一個動作都流暢優雅,展現意大利文化的熱情與藝術魅力。場面壯觀,令人驚歎不已!...
04/06/2025

🇮🇹🎉 意大利國慶 🎉🇮🇹

6月2日是 #意大利 國慶日,我有幸獲邀到香港大會堂出席盛大的國慶典禮,一齊熱烈慶祝!🎊

💃 來自意大利的舞蹈團PUPO的表演震撼全場,每一個動作都流暢優雅,展現意大利文化的熱情與藝術魅力。場面壯觀,令人驚歎不已!👏

衷心感謝意大利領事館及 意大利商務專員公署的邀請,讓我們一同見證這特別的一天!🇮🇹🤝

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🇮🇹🎉 Italian National Day Celebration 🎉🇮🇹

June 2nd marks Italy National Day, or Festa della Repubblica, and I was honoured to be invited to their grand celebration held at Hong Kong City Hall, immersed in the vibrant festivities! ✨🎊

💃 PUPO’s dance performance was absolutely mesmerising — every move was graceful, full of passion, and a true reflection of Italian artistry. The energy in the hall was incredible! 👏

A huge thank you to the Consulate General of Italy in Hong Kong and Italian Trade Agency for the invitation. It was such a privilege to celebrate this special day together! 🇮🇹🤝

#意大利國慶 #意大利製造

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