Milk Eats, Hong Kong (2026)

30/03/2024

【超巨化蝦球 • SHINKO申子居酒屋】

開業已有兩年多日式申子居酒屋（SHINKO）向來獨創多款特色菜式及鬼罕食材，最新帶來的「巨大蝦球」便有如一個橙般大小，內裡蝦肉飽滿足夠四人份量；再來特色菜就是「手釣池魚二食」，一次品嚐池魚的「刺身」與「天婦羅」。當然，必試的還有店中多款名物，如「吉列千層豚」、「海膽炒飯」、「廣島蠔春卷」、「極上鹽燒牛舌」及「汁煮左口魚群邊」。此外值得一讚的，所有店內任何日本酒類，包括清酒、梅酒、果實酒、威士忌及啤酒等均買一送一，讓飯後意猶未盡的客人仍可安心繼續把酒盡慶。

「巨大蝦球」$118
「手釣池魚二食」$368
「吉列千層豚」$238
「海膽炒飯」$238
「廣島蠔春卷」$108
「極上鹽燒牛舌」$128
「汁煮左口魚群邊」$148

SHINKO申子居酒屋
地址：旺角黑布街街74-76號地下1號舖
電話：5998 9188
時間：12:00-02:30
申子居酒屋 Shinko

25/03/2024

【任食生蝦 • 破格泰菜Mue Mue「So Thai So Chill」】

看名字已知道這間是非一般泰國菜食店，剛開業不久的破格泰菜Mue Mue為了給食客帶來耳目一新的泰國料理體驗，特別以創新手法重新演繹來自不同地域的傳統泰國菜，改變固有泰菜印象。為迎接春日，Mue Mue特別推出全新「So Thai So Chill」週末早午餐，讓食客以超值價錢一次過品嚐多款泰式美食，由前菜、湯品、小食、主菜到甜品，應有盡有。其中最吸引的莫過於提供無限追加青醬泰式生蝦，以及另外六款「放題」小食；而愛酒之人更可另外加$150，尊享無限暢飲指定泰國啤酒、紅白酒、汽水及果汁等，無論喜歡與友人輕談淺酌，抑或追求大夥兒不醉無歸，都可在Mue Mue感受與別不同的「泰Chill」用餐體驗。此外，多元靈感泰式雞尾酒酒吧Mue Bar逢星期一至日晚會舉行「香檳之夜」，食客可用低至七五折優惠價選購法國特級香檳，配以泰式佐酒小食享用，與朋友度過微醺時刻。

Mue Mue「So Thai So Chill」週末早午餐 $328（另收加一服務費）
時間：逢星期六、日及公眾假期的中午12時至下午4時供應
地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期3樓302號舖
營業時間：上午11時30分至下午3時、晚上6時至10時30分
訂座及查詢：9833 0788
https://muemue.hk/
Mue Mue HK

10/03/2024

【必試！「Ciclo」北海道海膽龍蝦汁芝士意大利飯球】

以「現代禪風」裝潢及精緻菜式為食客帶來絕妙用餐體驗的創意料理「Ciclo」剛登陸銅鑼灣霎東街Oliv，焦點帶來獨家的得意手工招牌菜「北海道海膽龍蝦汁芝士意大利飯球」，其工序可說極為繁複，廚師先以新鮮原隻龍蝦煮成龍蝦湯，再烹調成意大利燉飯，最後沾粉加入芝士炸成飯球。值得一提的是炸意大利飯球是市面極為罕見的意大利南部西西里島著名小吃，飯球巧妙地配合龍蝦湯及新鮮北海道海膽，每口充滿層次及鮮甜滋味，據主廚透露這道菜式的準備工夫要接近一天時間！另一必試菜式「花雕雞油蟹肉墨汁意粉」，其工序同樣一絲不苟，以手拆蟹肉配上蟹殼煮出的湯汁，淋在墨汁意大利麵上，並巧妙地以中式花雕酒和雞皮油份，帶來一道融合中西風味的高質創意料理。餐廳命名為「Ciclo」象徵著萬物生生不息的自然循環，特色的煙霧藝術裝置，象徵著「一呼一吸」的循環過程，與柔和光線的裝飾相映成趣，營造出新派禪意氛圍。餐廳內亦設有高度私密的VIP房間，讓顧客在享受美食的同時，也能擁有寧靜舒適的用餐環境。

「北海道海膽龍蝦汁芝士意大利飯球」$228（兩件）
「花雕雞油蟹肉墨汁意粉」$228

地址：銅鑼灣霎東街15號Oliv四樓全層（時代廣場旁）
電話：5501 0697
營業時間：週二至週四、週日（18:00-01:00）
週五、週六及公眾假期前一天（18:00-03:00）
www.ciclo.hk
CICLO Hong Kong

01/03/2024

【CHU Aromatherapy × FINDS「夢境森林」下午茶】

踏入初春，位於尖沙咀的帝樂文娜公館的北歐餐廳FINDS便首次與以天然低敏的著名台灣芳療品牌CHU Aromatherapy合作，帶來以微醺睡眠噴霧系列為題的下午茶「夢境森林」。焦點以三款睡眠噴霧的主要成份入饌，例如佛手柑、橙花、蜂蜜、椰子、薰衣草、洋甘菊等，創作帶領客人慢步夢鄉森林的下午茶。每款美點賣相優雅療癒，廚師更細心以CHU Aromatherapy調標誌性的暗綠色下午茶架承载，高貴浪漫的設計最適合相約閨蜜們前來打卡，感受微醺後的夢幻與香氣圍繞的幸福感。「夢境森林」下午茶由即日至2024年5月13日於星期一至日下午3時至5時30分供應。

「夢境森林」下午茶：
$588 / 兩位用（星期一至五）
$638 / 兩位用（星期六、日及公眾假期）
*所有價錢堂食另設加一服務費

地址：香港九龍尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
電話：2522 9318
WhatsApp：9376 0331
www.finds.com.hk
The Luxe Manor 帝樂文娜公館
#帝樂文娜公館

30/01/2024

【愛意送出口•甜蜜送入口 CACAOLAB「Words of Love」系列】

今個情人節，本地朱古力品牌CACAOLAB推出全新的「Words of Love」系列，幫大家「送」說心中情，共七款限定情人節可可製品，其中包括全新口味的朱古力和嶄新登場的可可禮盒，CACAOLAB更以甜蜜的表白絮語為包裝設計靈感，為每一款朱古力和可可禮盒設計了可愛窩心的愛語，贈送香甜的朱古力時，即使未言語，也能表達心中蘊藏的愛意，還可以根據發展情況，選擇想要與愛人表達的情意！如準備告白的可選擇「We Are Meant to Bean」情人節咖啡黑朱古力向對方表明心思；若想將濃濃愛意盡訴的則可以告訴另一半「Love You So Matcha（抹茶牛奶朱朱古力）！在品味甜蜜的同時，相互交談著綿延繾綣的甜言蜜語，細細品味每一口充滿甜蜜的美味。適逢情人節與農曆新年相接，CACAOLAB將甜蜜喜慶的氛圍帶至農曆新年，推出「龍年如意禮盒」，包含了30片各種口味的朱古力和三款美味的朱古力堅果，給你帶來一系列CACAOLAB的經典口味。此外禮盒驚艷的包裝設計，讓人一眼就能感受到節日的熱鬧和喜慶，絕對是送禮或新年全盒的最佳選擇。由即日起，凡購買2件或以上情人節「Words of Love」系列商品，即可享9折優惠！

「Words of Love」系列 $198起
「龍年如意禮盒」$488
地點：銅鑼灣白沙道20號
開放時間：星期一至五（8:00am-9:00pm）
星期六、日及公眾假期（11:00am-9:00pm）
https://CACAOLAB.com/zh
Cacaolab
#香港可可品牌 #情人節2024 #情人節禮物 #情人節朱古力

18/01/2024

【沉浸式體驗館 Martell之家】

擁有悠久歷史的干邑品牌之一Martell，於即日至2月4日期間，在中環畢打街地下帶來期間限定的沉浸式體驗「Martell之家」。活動將透過各式品酩、教育和購物體驗，帶領干邑愛好者穿梭品牌過去、現在與未來，展開一段美酒旅程。
「Martell之家」亦特別準備了一場感官饗宴，融入視覺、聲音及氣味等多重元素向訪客展示干邑的葡萄種植區，詳細介紹不同的葡萄產地、品種及土壤等多項釀製干邑的重要條件，讓訪客猶如置身於法國夏郎德葡萄園區之中。
今次期間限定體驗館的另一大亮點為價值連城、薈萃稀世干邑的瑰寶「Les Remarquables de Martell」，以特製的干邑傳統玻璃容器盛載，由法國著名藝術師Laurentine Périlhou親自設計，以葡萄樹為靈感，奢華的22K黃金包裹著天然亞麻線，以人手編織出片片樹葉及蓬勃的樹根，並於歷經三個世紀的凸圓面木材上綴以美鑽及藍寶石，身價高達八百五十萬，是鑑賞家爭相收藏的夢幻逸品。此外，訪客更能夠在現場率先品嚐全新非凡干邑系列，展開一場風土探索之旅。

「Martell之家」期間限定體驗活動
地址：中環畢打街12號畢打行地下
日期：即日至2月4日
時間：12:00至22:00（星期日至二）／12:00至00:00（星期三至六）
網上預約：https://www.ticketflap.com/zh-hant/thehouseofmartellhk-experience/

03/01/2024

【沉浸式藝術雞尾酒吧 • The Mansion】

剛登陸中環雲咸街的The Mansion，是一所集娛樂玩樂與復古韻味，同時亦是文化藝術展示之沈浸式雞尾酒吧！酒吧區以型格玻璃鏡子拼湊，虹交錯杯觥晃影，透過光線穿透拆射增添虛實變化，彰顯兼具實用時尚的烈酒展示區；在無視線阻隔下，享用美酒同時欣賞調酒師優美俐落之身影。The Mansion每晚皆有駐場DJ及客席DJ輪流上場，播放不同音樂；而逢星期四和逢星期六的晚上9時30分開始，均會上演迷人表演，資深舞者們在精心編排舞蹈下傾力演出，屆時整個酒吧空間化演表演舞台，配合節奏強勁音樂及跳躍燈光效果，體態撩人的肢體動作傳遞出舞動軌跡，在力與美交替之中，帶來讓人心跳加速的興奮感覺。此外，酒吧亦化身現代藝術博物館，場內金屬畫框展出不同的藝術作品，讓藝術創作者都有展出機會。首輪展覽是以馬匹與女人為題，展覽期由2023年12月至2024年2月，體現獨立自主及自由自信的精神；此次展出兩位女性藝術家的精選佳作，分別是香港藝術家羅凱玲（Kailing Lo）及來自中亞土庫曼Aya Mingazova。當然，The Mansion更一系列現代經典雞尾酒及美食餐單，由具備豐富經驗及創意的團隊來設計，運用敏銳洞察力來掌握經典雞尾酒款特性，在雞尾酒加入創新現代元素。藉著投入雞尾酒及西班牙Pintxos美食國度，透過視覺藝術貫穿全場，結合藝術文化、感官表演、駐場DJ及深夜派對活動，感受五光十色的璀璨夜生活。

地址：中環雲咸街77號地下G號舖
營業時間：晚上6時至凌晨
www.themansionhk.com

23/12/2023

【以博派「THE ARK」太空飛船船艙打造】

全球首間變形金剛主題餐廳繼年中空降銅鑼灣後，全新TRANSFORMERS：THE ARK第二分店最近亦於將軍澳中心正式開業，5,000呎分店以《變形金剛》系列中博派使用的大型太空飛船方舟「THE ARK」為設計概念，真實地呈現船艙內的環境，同時入口處更有大黃蜂保護大家，配合多媒體設備及影音投射，讓顧客彷如走進變形金剛太空船艙內，於各個角落都可以盡情地打卡！餐廳最具標誌性的美食首推《變形金剛》造型漢堡包及披薩！前者「安格斯松露漢堡」榮獲FHC最具創意及味道漢堡大獎，嚴選優質進口穀飼安格斯牛肉製成，肉質鮮嫩多汁，並融合秘制黑松露醬汁，即叫即做，令人一試難忘。而獲最受歡迎食品大獎的「黑松露蘑菇披薩」則融合黑松露和香脆的蘑菇，披薩即叫即焗烘烤至金黃酥脆，讓人垂涎欲滴，每一口都能品嚐到黑松露濃郁的香氣和蘑菇的鮮嫩滋味。再加上鮮龍蝦漢堡二人套餐，以原隻生猛波士頓龍蝦拆肉，融合精心挑選的調味料和香草奶油，配搭上鬆軟口感的漢堡麵包和清爽的有機生菜，每一口都能感受到龍蝦肉的鮮嫩細膩。佳節連連，這套餐絕對讓你與親朋好友共同享受慶祝節日的儀式感。

鮮龍蝦漢堡二人套餐$388（原價總值$608）
地址：將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓130-132號舖
營業時間：上午11時 – 晚上10時
Transformers: The ARK
#全球首家變形金剛主題餐飲旗艦店 #變形金剛

11/12/2023

【欣賞香港傳統燈飾．盡享環球聖誕美食】

臨近聖誕佳節，最好不過當然是相約親朋好友聚一聚吃大餐，而自助餐可謂其中一個不錯的選擇。今年位於逸東酒店的普慶餐廳（THE ASTOR）﹐其自助餐就為各位帶來精選多達二百款環球美食及海鮮冷盤，包括聖誕必食的傳統烤火雞、澳洲M5和牛肉眼扒、西班牙黑毛豬風乾火腿、香煎龍躉、白酒忌廉煮青口、南瓜蟹肉意大利飯、避風塘炸生蠔和海膽醬燒赤海蝦等，於不同時段輪流供應。
至於甜品方面，就有朱古力樹頭蛋糕、意大利聖誕麵包、聖誕布丁配白蘭地醬、士多啤梨泡芙塔、朱古力棉花糖夾心餅和節日限定的朱古力噴泉等，為客人帶來甜蜜驚喜。
與親朋相聚當然不少得美酒佐餐，聖誕自助餐包含任飲聖誕香料暖紅酒，還有特飲香橙檸檬薑茶、番石榴士多啤梨梳打及香水檸檬梳打。想盡興一點，只需另加$90即可享無限暢飲白酒、米酒、燒酒等，讓大家開懷舉杯慶祝。
此外，今年普慶餐廳更特別以香港經典的聖誕燈飾為主題，用上璀燦耀眼燈飾作佈置，藉此向本地聖誕文化致敬。客人在品嚐豐盛節日美食的同時，恍如穿梭時空回到香港六十年代的聖誕夜，與親朋好友一起重溫昔日溫馨佳節時光。

普慶餐廳
地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層
電話：2710 1901
日期：即日至2023年12月31日

Eaton HK
The Astor 普慶

03/12/2023

【復刻法式鄉村酒館 • Nissa La Bella Bistro & Wine Bar】

上環區最近開設一間法式餐廳Nissa La Bella Bistro & Wine Bar，店內裝潢結合紅色長椅和拋光木質家具，牆上亦懸掛著復古海報和高雅的法式藝術品，展現法式鄉村風格的同時，也讓顧客置身於典型的法式小酒館中。Nissa La Bella Bistro & Wine Bar的核心理念在於致力提供最佳的法式美食，由主廚Cyril Dieumegard領軍，運用豐富鮮艷的色彩和美味的食用花卉，為每道菜增添令人印象深刻的特色，更將傳統與創新完美結合，從備受喜愛的Joue de Boeuf和 Bouillabaisse，到現代創意料理，每道菜都選用當地時令食材，確保菜肴風味非凡。此外，在Nissa La Bella Bistro & Wine Bar更可品味到價格實惠但有不失質素的葡萄酒。餐廳與French Flair酒館合作，提供來自波爾多、勒敏第和香檳等地的知名和新興葡萄園的一系列紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡葡萄酒，為顧客打造出令人難忘的美酒佳餚搭配。

Nissa La Bella Bistro & Wine Bar
地址：上環差館上街10-14號
網站：www.pastis.hk/nissa-la-bella
訂座連結：https://book.bistrochat.com/nissalabella
#法國菜 #上環美食

04/11/2023

【法式優雅玩味 • 1664 × Maison Kitsuné】

法國啤酒品牌1664與巴黎知名時尚生活藝術品牌Maison Kitsuné進行跨界聯名合作，特意帶來1664 Blanc小麥白啤酒限定版500mL罐身包裝，靈感融匯了兩大品牌的大膽創意，以標誌性、多彩且充滿活力的方式重新詮釋了1664 Blanc，展現獨特時尚風格。是次聯乘透過充滿活力的圖案和豐富鮮明的色調來表達1664的優雅玩味。罐身上的圖案可說是一種完美的平衡，不同元素相互交織並列，充滿趣味之餘又富有現代感。1664 Blanc X Maison Kitsuné 期間限定罐裝500mL小麥白啤酒將由即日起於指定超級市場發售。
Kronenbourg 1664
Maison Kitsuné

02/11/2023

【一鍋吃兩 •「呷哺呷哺」台式火鍋】

取其日語的ShabuShau諧音，台式火鍋品牌「呷哺呷哺」日前登陸尖沙咀The One，將「獨享小鍋不將就，雙拼湯底好講究」的理念引入香港。焦點各款鍋底都由研發團隊特別為香港、台灣及海外分店打造，融合中⻄方特色元素，令食客每一口都涮出獨一無二的味蕾滋味！此外，「呷哺」使用的鍋具皆為特製大小鴛鴦鍋，令客人不需加價就能享受一鍋兩吃。小鴛鴦鍋底是由主廚精心研發的養生菌菇鍋底，以炒香的杏鮑菇、洋菇、珍珠菇細丁加入松露醬、菌菇醬熬煮製成，多層次的濃郁香氣，無論飲湯或涮肉都是「天作之合」的配搭。至於另一邊的大鴛鴦則有六款鍋底選擇，必試「暖心胡椒豬肚鍋」、「昆布柴魚鍋」、「南洋咖哩鍋」及」麻辣靈魂鍋」！客人亦可根據個人喜好客製火鍋內容，可選的肉類多達十多款，包括牛肉、豬肉、雞肉、羊肉，以及海鮮拼盤等，素食主義者更可以選擇蔬菜綜合拼盤。除了特色湯底和食品外，「呷哺」的飲品及甜哃亦非常講究，置入自家品牌「茶米茶」的招牌大紅袍珍珠奶茶及手工Q冰粉。前者香氣醇厚與勁道彈牙的木薯粉珍珠化身成珍珠奶茶，口味令人無法抗拒；後者每日手工製作，為Q冰粉加入小黃瓜及⻄瓜製成。顧客可在甜品刨冰台自由選擇喜愛的配料，讓DIY甜品的樂趣為用餐劃下完美句號。

「呷哺呷哺」尖沙咀店
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE UG2層220-221號舖
營業時間：早上11:00至晚上11:30
呷哺呷哺香港 Xiabu Xiabu Hong Kong
#新店開幕 #台式一人小火鍋 #獨享小鍋不講究 #雙拼湯底好講究 #可以喝的好湯底

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