薈聲 Together

18/05/2025

好消息啊！香港經典品牌蓮香樓尖沙咀開店👏👏👏

在中環屹立百年的傳統酒樓蓮香樓經歷多番經濟壓力，堅持不倒，如今更於5月底在尖沙咀諾士佛臺擴展分店，實在難得👍🏻！尤其在這飲食業的艱難時期，不少倒閉或面對困難。期望蓮香樓繼續發揮傳統中式點心和粵菜的魅力，繼續吸引本地各階層食客，同時24小時營業，亦有助帶動本地旅遊業，讓旅客蜂擁而至，不分晝夜享受地道美食😋😋😋，拓展香港夜生活經濟。

#蓮香樓 #中式點心 #傳統美食 #香港酒樓 #粵菜 #24小時營業 #諾士佛臺

中環蓮香樓又有新搞作！百年老字號蓮香樓是香港懷舊飲茶文化的代表，早年短暫停業後重開，既保留經典舊式茶盅及點心車，又推出創新手搖茶飲，積極搶客。最近更宣佈進軍尖沙咀金巴利道開設全新分店，並以「24小時營業....

09/04/2025

在森林裡嘗美食😋

陽明山竹子湖是小編到台北經常去的地方，以往會搭公巴上山，今次難得有朋友開車再訪，當然會上高一點遠一點，原來又另有天地，沿竹子湖路登山，看到幾家就像在森林中開設的餐廳，其中選了山園野菜美食館又稱山園美食館，在郊野餐桌大快朵頤很有風味😋😋😋，又不時有微風吹來，療癒又滿足🍀！

這裡有露天及內堂的餐桌，規矩是先找了座位然後到店面說桌號再揀選食物，我們點選了招牌白斬雞、炸溪蝦、蒸鱸魚及著名的炒野菜，店家老闆很快便捧來餸菜，更幫我們拍照，熱情好客🙏😊。米粉湯（像香港的清湯瀨粉及蕃薯糖水是任食的，價錢相宜，總計1550台幣。菜式美味，白斬雞雞皮薄而晶瑩，肉質嫩滑，鱸魚以暖爐上桌令人更有食慾......值得推介👍🏻。若沒有開車，可在北投捷運站外乘搭小巴或大巴上陽明山竹子湖，交通方便。

山園野菜美食館（逢周二休息）
台灣台北市北投區竹子湖路55-12號

#陽明山美食 #山園野菜餐廳 #山園野菜美食館 #竹子湖 #台北美食

29/03/2025

助養流浪貓愛心小店❤️ 期盡快找新舖再經營💪

油麻地砵蘭街不少食店林立，行經一家傳統茶記「登打士茶餐廳」出現食客人龍👍，在好奇心下也排隊探店，進去就見到客人輪流摸摸內裡的貓兒或拿着手機拍下牠們可愛的動態。原來店主為流浪貓築起小木屋裝置，給牠們溫暖小窩👏👏👏。

女店主琳琳很有愛心，給流浪貓在店內寄居，當牠們遇上有愛心的客人可以領養回家；貓咪個別更當上貓店長，與客人互動，而有些就早出晚歸😂。不過很可惜啊﹗因租金難以負擔，店舖即將於3月31日結束營業，而在此期間，不僅熟客還有其他客人慕名而來，支持這愛心食店，而店主亦以豐美的食物回饋客人，每碟都美味又大份，盡顯人間溫情🍀。

店主說現時他們還有不少貓兒等待有心人領養，亦希望日後能找到合適的店舖可以再重新開業呢﹗

登打士茶餐廳
九龍油麻地砵蘭街105號舖

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26/03/2025

木棉花盛開了🍀

冬去春來，往窗外看，樓下的木棉樹又再綻放絢麗燦爛的紅色花朵，迎來了一年的春暖花開，將原來乏味的地盤環境平添了生氣，嫣紅花瓣加上鮮黃色的雄蕊仿似為大自然調色，也吸引了蝴蝶和蜜蜂，生機盎然🦋。

木棉，樹幹筆直，枝條挺拔充滿陽剛氣息，亦稱英雄樹，而其花朵在枝幹生長也稱攀枝花，花瓣厚實又不失嬌美，堅韌的生命力，每次觀賞都讓人心情愉快☺﹗

#木棉 #木棉樹 #木棉花 #英雄樹 #春暖花開 #攀枝花 #冬去春來

17/03/2025

流浮山的閒情🍀

有好一段時間沒去流浮山了，記得之前曾到岸邊欣賞黃昏美景，原來如今在海岸處已建了寛敝的觀景平台🎏，更有懷舊電話亭📞、哆啦A夢及白馬模型，給遊人打卡呢﹗日落景色總是令人神往，回程時經過海味攤檔，當然買了大袋小袋的乾貨食品😋，滿載而歸👏👏👏。

#流浮山 #香港一日遊 #元朗 #養蠔 #黃昏 #日落 #海產

02/03/2025

廣東千古情-佛山西樵

2024年開業的一個穿越千年文化景區兼3D大型歌舞表演，古城街道、武術及舞蹈表演巡遊，更與觀眾互動同樂，十分熱鬧，當然不乏打卡位，可滿足一家大小娛樂，更富歷史文化的教育意義。

可能還是很新的景點，與當地人談及，很多都未知道，反而是不少中港旅行團已將此納入旅遊點了😊！

#廣東千古情 #歷史文化 #大型歌舞表演 #佛山劇院 #佛山觀光點 #佛山旅遊

05/02/2025

2月7日香港文化中心元宵綵燈會開幕嘞!
#元宵節 #綵燈 #猜燈謎 #燈會 #香港文化中心

【🏮乙巳年春節綵燈展🏮】
新春佳節嘅晚上天清氣朗，同親朋好友共聚一堂之後，當然要搵吓餘興節目；而喺香港文化中心露天廣場嘅 #乙巳年元宵綵燈會，就最適合一家大細去打卡，欣賞造型生動嘅花燈啦！

今年綵燈會主題係「華燈·傳承」，傳統紮作技藝係 #香港非物質文化遺產代表作名錄 之一，所以亦特別邀請咗資深紮作師傅 #冒卓祺，為今次嘅燈會製作精美花燈！行入露天廣場，就見到錦鯉、荷花、天燈在廣場池面上相映成趣✨，仲有一個放大版嘅宮燈同美景相襯。

到咗元宵，仲會有乙巳年元宵綵燈會，同其他更多精彩嘅賀年節目！處處同賀，各位記得留意日子啦！

🗓日期：即日起至2月16日(春節綵燈展) / 2025年2月7日至12日 (元宵綵燈會)
⏰時間：下午6:00至晚上11:00
📍地點：香港文化中心露天廣場 (春節綵燈展) / 香港文化中心 ( 元宵綵燈會)

#乙巳年元宵綵燈會 #乙巳年春節綵燈展 #新春好去處 #蛇年 #文化體育旅遊走入生活 #文化體育及旅遊局

04/01/2025

非一般的享受 炊公館點心套餐😋

嘴饞的我，有時心思思想享受粵式傳統點心，但又怕一般酒樓的喧鬧，會打擾與友人難得相聚和聊天的時刻，所以便來了尖沙咀iSQUARE的炊公館，而最吸睛的是這裡坐擁維港美景，已令人心情舒暢，胃口大開﹗炊公館與隔鄰的米芝蓮星級阿一海景飯店佔了29樓全層，皆是老闆陳志豪經營的，亦同是有豐富烹調粵菜包括鮑參翅肚經驗的行政總廚梁兆明大師主理的。

我們點選了炊公館點心套餐，餐單裡已包含了多款經典點心，有前菜及甜品，還包羅多種粵式製法，很滿足味蕾👏。其中阿一海景南非鮑魚酥是我的最愛👍🤩，鮑魚酥現時在本港高級食府都有列在菜單中，口味各有特色，但我多年前首次吃到這款點心的就在這間飯店，所以有點憶記情懷。廚師選用南非鮮鮑魚，以烹調乾鮑魚的炆煮方法，味道香濃，軟腍又保持了咬口，與酥底一同吃下也很匹配，顯見廚藝功力。另外，黑松露小籠包很有驚喜，這湯包較一般的大，外皮薄薄的，先咬了小口喝了裡面的熱湯汁，淡淡的松露香，非常清甜，再啖下肉包很是滋味。還有那竹笙如意餃也值得一讚，在吃過濃味的食物後，這素餃讓味蕾有清新感覺，用上竹笙、黃耳、愉耳、菇菌等上素餡料，材料都切得很幼細的，精緻可口😋。

這個下午茶點心套餐可享88折優惠，大家不要錯過嘞﹗另外，就快到農曆新年了，餐廳推出阿一海景賀年年糕，在本月20日前訂購可享早鳥價，更有阿一海景南非鮑魚新春盆菜外賣(需2天前預訂)，也有早鳥價呢👏👏👏﹗

阿一海景飯店
電話：6227 0330
炊公館CHAMP
電話：6227 0220
地址：九龍尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓

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30/12/2024

無論係咩節日都好，最重要嘅係祝福同心意🥰當你唔知送咩禮物嘅時候，不如跟住 學習親手製作充滿心意嘅和菓子🍡用甜蜜同創意，將祝福融入每顆和菓子入面，再傳達俾身邊重要嘅人🥳

07/12/2024

一期一會的中山小欖菊花會🌼

這期間，最近多了朋友遊中山，可能是趕緊參觀在小欖鎮舉辦的小欖菊花會吧👍🏻﹗該展期由11月29日至12月18日舉行共20天，場內面積約350畝，除設置菊藝造景區、名菊薈萃區，還有花海區及特色小食區等共八大區域，讓遊人可隨心閒逛，不少得打卡留念啦😀✌️﹗

中山小欖的菊花會於2006年被列入中國首批國家級非物質文化遺產名錄。據悉小欖享有「菊城」的美譽🌼🍀，早在南宋時便有小欖民眾開始種菊，明朝已有不少人擅於作盆栽的菊藝。1736年，小欖的一些文人舉行了各家菊藝的比試，時稱「菊試」，便成了菊花會最早的雛形💪；及至1782年，小欖舉行了首次的菊花會，至今每隔60年，逢中國傳統干支紀年的甲戌年都會舉行一次盛大的菊花大會，而在大會期間每年或數年都會舉行一些小型的菊花會🌼🌼🌼，吸引各地遊人參觀👏👏👏，今年適逢為“1994年甲戌小欖菊花大會”30周年，更隆重其事，還有各地旅行社在此期間紛紛舉辦賞菊團兼菊花宴，讓當地更熱鬧非常🎉🎉🎉。

菊花會成人門票為10元人民幣，12歲以下小朋友及70歲或以上長者可免費進場。

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20/11/2024

令人景仰的胡楊樹💪🍀﹗

來到了南彊，沿途風光的多樣化，不禁令人嘆為觀止😍，尤其山石和木林形態萬千之美，更深深印在腦海，感受到大自然的奧妙👍。其中小編探遊塔里木胡楊林公園，據說是最原始的胡楊林保護區🌳，也是中國最美的十大森林公園之一，而尤其在此時探訪，讓小編感受良多。

進去園內驟眼看到一列列高聳乾枯了的胡楊樹，心裡暗嘆遊不逢時，看不到胡楊繁茂的美姿，但再細心觀賞，枯木各有不同擺姿，難得的是枝幹光秃但身驅挺拔，各有美態，如藝術品般很有可觀性，像叫人不要把她看扁，也顯示了胡楊頑強的生命力，沉睡的驅幹只是在等待時機再重生吧💪💪💪﹗再往前走，就認驗了，可看到有些樹幹的中上端掛着不少金黃色的葉片，當中可發現在一樹幹上竟然可長出不同形狀的黃葉，有葉尖如柳的，很禮讓地給樹幹儲吸更多水分；還有出現像楓葉般或有如銀杏葉般較闊大的葉片去爭取氧分，一切為的是讓整株樹幹好好的活着，這就是胡楊的生存之道。只靠自我本能的適應生存，不依賴、不妨礙他物地存活，很有個性👍😅﹗

呼和浩特自然資源綜合調查中心網上所載：胡楊全身是寶👍，是珍貴資源，木質堅硬，耐水抗腐，歷千年而不朽，是上等建築和傢俱用材，樓蘭、尼雅等沙漠故城的胡楊建材至今保存完好；樹葉富含蛋白質和鹽類，乃是牲畜越冬的上好飼料；胡楊木的纖維很長，是造紙的上好原料，枯枝則是上等的燃料。

讀萬卷書不如行萬里路，正是如此，每個人對事物的看法有不同的演繹及頓悟，需要親身感受，我就覺得雖然路程遙遠，但不枉此行👏👏👏﹗

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