龍少爺

16/07/2025

忙碌一天，今晚簡簡單單的一餐， #今晚食啲乜 ：清熱潤燥的猴頭菇牛蒡雞湯 🐔、花雕雞油蒸馬友 🐠、韓式大醬本菇炒帶子 🇰🇷、主食鎮江醋點蒸餃子🥟，繼續盡量戒澱粉質 🙈

#隨煮隨影🥢
#龍少住家飯

13/07/2025

新一集上架喇 🙌🏻 今集「龍 Pink 開餐」【Ep 22 - 區區搵食】，有我哋同你到太古，體驗傳統四川成都菜 🎊

川菜以醇和鮮香，百菜百味見稱🥢 師傅示範即煮老壇酸菜魚，鮮香黃金湯底及鱸魚嫩滑的秘訣？🐠 白滑的老媽豬蹄燉到一咬脫骨超治癒，落咗一樣特別食材提升美味度？😍 綠悠悠藤椒雞麻香食上癮，挑戰不同辣度水煮牛，可以去到有幾盡🌶️，即刻去片話你知！🎉

https://youtu.be/qU9Z4QVzARE?si=6Jl5CKS4O-Z9BOoS

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📌今集餐廳及菜式資料：

「金公館」
地址: 香港太古康山道1-2號康怡廣場北座3樓T4號舖
電話: 23881662

金湯老壇酸菜魚 $220
成都老媽蹄花 $108
成都麻辣水煮牛 $168
招牌藤椒雞 $108

龍少爺 姥Pink 同你 “Mean 住食，食住Mean" 漫遊食盡香港18區 🎉

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#龍少爺 #美食頻道 #精彩不容錯過 #香港美食 #美食 #推介美食 #美食探秘 #食評 #香港餐廳 #飲食文化 #美食評測 #香港美食指南 #香港飲食 #區區搵食 #香港四川菜 #太古美食 #酸菜魚 #麻辣水煮牛 #老媽蹄花 #藤椒雞 Pinky Lo

川菜以醇和鮮香，百菜百味見稱，今集「龍 Pink 開餐」有我哋同你到太古，品嚐傳統四川成都菜 🎊 師傅即煮老壇酸菜魚，鮮香黃金湯底及鱸魚嫩滑的秘訣？🐠 白滑豬蹄燉到一咬脫骨超治癒，落咗一樣特別食材提升美味度？😍...

09/07/2025

日本串燒買一送一 🇯🇵 鹽燒大虎蝦🦐、煙燻日本黑豚肉腸🐽、燒日本黑豚肉🐷、鹽燒雞翼 🐣、燒杏鮑菇 🍄‍🟫、燒翠玉瓜🥒、驚喜汁燒豆腐、鹽燒雞腎、鹽燒雞頸肉🐔、燒日本生蠔 🦪再加靚清酒 $88任飲 🍶，仲有live music 聽，放工chill dinner 好地方🎊 .co

(◍•ᴗ•◍)♡♬
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#龍少爺 #日本料理

08/07/2025

#博客更新 | 合和酒店 - 合和軒

前菜黑毛豬叉燒、筍尖鮮蝦餃、蜂巢帶子荔芋盒，我喜歡這種拼盤，可以不用嗌成籠咁多粒，以品嚐不同款式。叉燒燶邊蜜汁夠薄身，肥位爽口不油膩；芋角有驚喜！芋蓉用人手搓成欖形，包住帶子炸到金絲蜂巢狀，外鬆脆內軟糯；蝦餃皮透見橙紅蝦肉，筍粒爽脆無渣，蒸得剛好唔穿皮🥢

甜麵醬腐竹炆鱈魚先將銀鱈魚切塊起骨輕煎鎖肉汁，腐竹走油至微脆再炆，放京式甜麵醬及蔥段，食材吸盡醬味既保持豆香，平衡做得不錯。鱈魚油潤配醬汁微鹹帶甜，啖啖肉無骨，大人細路都該會喜歡 ⋯🐠

全文：https://www.siuyeahdragon.com/2025/07/blog-post.html?m=1

Hopewell Hotel 合和酒店

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06/07/2025

天氣熱到儍咗咁，出完街回家成身汗就快溶掉💦 今晚快快手來消消暑氣， #今晚食啲乜 ：冬瓜薏米腰果煲鹹瘦肉湯🥒、冷盤花雕中蝦 🦐、腐乳炒油麥菜 🥬、主食芽菜肉絲炒麵 🍜 大家記得要飲多啲水啊，或者吃吃冰凍西瓜消暑解渴 🍉

#隨煮隨影🥢
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03/07/2025

#博客更新 | 鴨鵝分不清？帶你吃即燒燒鵝！

鵝是素食飼養，一般廣東米鴨則是雜食；如要看分別一睇就知，因為鵝有鵝髻 😆 味道口感的話，鵝肉一般較有嚼頭及油香，燒鴨有股鴨腥味及肉質較粗糙，價錢亦較平 🦆 (烤京式填鴨除外)。Anyway，鹹魚青菜各有所愛，若果純講燒鵝與燒鴨的話，我自己就一定揀前者 🪿

今集此店燒鵝全部自家燒，有幸直擊師傅在中午前即烤做燒鵝，在廚房新鮮熱辣出爐。即吃皮脆肉香，肉質多肉汁，鵝骨底味足，食味確有更上一層樓，所以覓食時間也很重要呢⋯🥢

全文：https://www.siuyeahdragon.com/2025/06/blog-post_22.html?m=1

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01/07/2025

2025年下半年第一天，中午剛和好友們茶聚吃慶生飯，現在回到家也不是太肚餓，吃清淡一點吧！ #今晚食啲乜 ：冷盤麻油拌油麥菜 🥬、節瓜粉絲瑤柱蝦仁🦐、鎮江醋點蒸餃子🥟、海底椰南北杏煲雞湯 🐔，清清地剛剛好，謝謝母親大人 ❤️

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#龍少住家飯

29/06/2025

簡單晚餐上桌，和家人就這樣吃吧！ #今晚食啲乜 ：佛手瓜黃豆煲鹹排骨湯 🥒、醬油炆雞🐤、酥炸銀鱈魚🐟、星洲乾炒河粉🦐、臨尾加個白菜仔魚露炆豆卜🥬

#隨煮隨影🥢
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26/06/2025

新一輯上架喇 🙌🏻 今集 「龍 Pink 開餐」【Ep 21 - 區區搵食】 ，有我哋同你一齊逛吃西九龍中心，六樓同八樓美食廣場 🎉

西九龍中心除咗令你腍起室內過山車 🎢 、斜度要用陰力輕功先坐到嘅 food court 長凳之外 📐，新開手功炸雞店、用威士忌即埸煙燻肉餅飯有幾驚喜？即製美式和牛漢堡抵食又滋味？🍔 仲有同你實測人氣話題意大利人主理，要等兩小時的意粉店值唔值得試？🇮🇹 另一間受歡迎長龍意粉店比拼之下又係咪佢強敵？🤔 即刻去片話你知！😉

https://youtu.be/2S66aG-_o3A?si=YIlZvKNw7IuRMC4A

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#龍少爺 #美食頻道 #精彩不容錯過 #香港美食 #美食 #推介美食 #美食探秘 #食評 #香港餐廳 #飲食文化 #美食評測 #香港美食指南 #香港飲食 #區區逛吃 #西九龍中心 #逛吃 #美食廣場 #炸雞 #和牛漢堡 #意大利菜 #意粉 #比拼 Pinky Lo

西九龍中心商場，除咗令你腍起室內過山車 🎢 、斜度要用輕功先坐到嘅 food court 長凳之外 📐，今集「龍 Pink 開餐」有我哋同你到六樓同八樓美食廣場開心逛吃！🥰 新開手功炸雞店、用威士忌即埸煙燻肉餅飯有幾驚喜？即製.....

22/06/2025

#博客更新 | 慶生飯 - 即燒爆汁厚切牛舌丼 🇯🇵

不設訂位只能排隊的小店。「燒牛舌丼套餐」，先上一件火炙鮮甜軟嫩帶子手卷作前菜，牛舌即點即燒，厚切約五蚊銀的厚度，邊位烤到金黃焦脆，咬落先脆後彈牙，中間保持juicy肉感爆汁，做得非常好！醬汁調得不錯，甜鹹平衡不會蓋過牛舌肉香，墊底飯吸哂肉汁精華 🥢

「三色刺身丼」有拖羅蓉鋪滿三分一碗面，魚油香潤撈飯時滲入珍珠米飯，帶子也不是薄切，配三文魚籽及甜蛋；還有這裏出名的拉麵，來不及吃就要讓座給第二輪的排隊食客⋯🎏

🖥️ 全文：https://www.siuyeahdragon.com/2025/06/blog-post_12.html?m=1

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20/06/2025

《速報！》2025世界50最佳餐廳全名單出爐，香港有2間餐廳上榜，即刻睇吓係咪你心水？ 😊

17/06/2025

新一輯上架喇 👏🏻 今集 「龍 Pink 開餐」 【Ep 20 - 新店探食】 ，有我哋同你一齊到用了近40年時間規劃及興建，剛落成的「合和酒店」，品嚐性價比極高的半自助餐！✨

晚市人均$3xx 已可瘋狂任吃過百款美食 😍 必吃兩款廚師自家醃漬三文魚、甜美阿拉斯加蟹腳、翡翠螺、凍大蝦、青口！超過廿款驚喜冷盤、不同沙律有幾 refreshing？🍀 任數多款手握壽司、風乾火腿、特色甜品？🍣 在午、晚市追加主菜如矜貴蒸沙巴龍躉、燒澳洲羊架、滋味海鮮喇沙、正宗海南雞飯，輕鬆回本無難度？教埋你免費方法可以全單八五折 🧧想睇吓我哋食得幾大癲，即刻去片！(睇到最尾有彩蛋花絮 🥳)

https://youtu.be/hfyU4wqzHXA?si=HnaYHe3uyTsNJP3x

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今集「龍 Pink 開餐」有我哋同你一齊到用了近40年時間規劃及興建，剛落成的「合和酒店」，品嚐性價比極高的半自助餐！晚市人均$3xx 已可瘋狂任吃過百款美食 😍 必吃兩款廚師自家醃漬三文魚、甜美阿拉斯加蟹腳、翡翠螺、.....