Antonia Jagodić - LeAny

Antonia Jagodić - LeAny Better a broken path than untouched ground 🙂

29/09/2026

STARINSKI KOLAČ S JABUKAMA I VIŠNJAMA
BISKVIT - SPONGE:
• 5 jaja - eggs
• 200g šećera - sugar
• 240g brašna - flour
• 100ml ulja - oil
• 180ml jogurta - yoghurt
• 1 žlica griza - semolina
• 1 žlica kakao praha - cocoa powder
• vrećica (12g) praška za pecivo - baking powder

NADJEV - FILLING
• 3 jabuke - apples
• 100g maslaca - butter
• 2 žlice šećera - sugar
• cimet po želji - cinnamon
• šaka višanja - cherries

Jabuke oguliti i naribati.
U lonac s jabukama dodati šećer i maslac te kuhati na srednjoj vatri desetak minuta.
Maknite s vatre i ostavite sa strane da se prohladi.
Odvojiti bjelanjke i žumanjke.
Bjelanjke miksati postepeno dodavajući šećer te jedan po jedan žumanjak.
Dodati brašno s praškom za pecivo, griz, kakao - promiješati i na kraju dodati ulje i jogurt.
Smjesu lagano miksajte dok se svi sastojci ne povežu.
Kalup za pečenje premažite maslacem i pospite brašnom.
U kalup izlijte pola smjese, zatim stavite nadjev s jabukama, dodajte koju višnju i prelijte drugom polovinom smjese.
Poravnajte i pecite na 180 stupnjeva 40ak minuta.
Kolač ohladite i pospite šećerom u prahu.

28/09/2026

NOVI KROASANI U MLINARU 👀

U ponudi imaju 6 vrsta kroasana ( 3 postojeća i 3 nova okusa):
• klasični, marelica, čoko lješnjak
• badem, malina i pistacija (novi)


27/09/2026

ČOKO-KEKS KUGLICE

• 1 dr.Oetker mješavina za kekse
• 1 jaje
• 100g maslaca
• 150g mliječne čokolade
• 150g tamne čokolade

Pomiješati maslac sobne temperature i jaje te dodati smjesu za kekse.
Umijesiti tijesto.
Trgajte komadiće tijesta, pravite kuglice i stavljajte u okrugli silikonski kalup (imala sam manji i veći, manji je puno bolji jer su kuglice baš mini i preslatke).
Pecite na 180 stupnjeva desetak minuta.
Pečene keksiće izvadite iz kalupa te kalup operite i posušite.
Otopite mliječnu i tamnu čokoladu i punite kalup malo manje od pola i vratite keksić te ga malo pritisnite.
Stavite u hladnjak na par minuta da se čokolada stisne.
Pažljivo izvadite čoko keks kuglice iz kalupa.

26/09/2026

PIRE OD BUNDEVE – PUMPKIN PUREE 🎃

- budeva (tikva) po izboru (najbolje butternut)

Bundevu prepoloviti i očistiti i staviti na pleh obložen pek papirom tako da joj je kora okrenuta prema gore.
Pecite na 200 stupnjeva 50ak minuta.
Bundevu ohladite, očistite ako je negdje malo zagorila i izblendajte ili usitnite štapnim mikserom.
Ako vidite da u pireu imate više vode, kuhajte ga na laganoj vatri desetak minuta dok višak vode ne ispari.
Pire spremite u staklenke i čuvajte u hladnjaku do 5 dana, a možete ga i zamrznuti i koristiti po potrebi.

25/09/2026

LIDL CIMET ROLICE

Jeste li ih probali?

24/09/2026

ČOKOLADNI ZOBENI KEKSIĆI
SMJESA ZA KEKSE:
• 100g maslaca (butter)
• 1 jaje (egg)
• 75g šećera (sugar)
• vanilin šećer i ekstrakt (vanilla)
• prstohvat soli (pinch of salt)
• 150g zobenih pahuljica (oats)
• 50g mljevenih lješnjaka (hazelnut)

PRELJEV (ispod keksića):
• 150g čokolade (chocolate)

Otopiti maslac te dodati jaje, šećer, vaniliju i prstohvat soli te dobro promiješati.
Zatim dodati zobene pahuljice i mljeveni lješnjak i promiješati.
Pleh za pečenje obložiti papirom za pečenje.
Smjesu uzimati žlicom (za sladoled ili žlica za juhu) i stavljati u neki okrugli izrezivač za kekse, malo prstima pritisnuti da se formira oblik i maknuti kalup.
Na taj način raditi sve kekse, a kasnije ih dodatno možete malo oblikovati prije pečenja.
Keksiće pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta, dok blago ne porumene.
Kekse ohladite.
Otopite čokoladu i istiskujte ju na hrpice i poklopite keksićem da se čokolada ravnomjerno rasporedi i tako ćete dobiti čokoladni donji dio.
Možete ih dodatno i preliti malo čokoladom.
Ohladite ih par minuta u hladnjaku dok se čokolada ne stisne.

23/09/2026

KOLAČ S BOROVNICAMA

• 125g maslaca (butter)
• 120g šećera (sugar)
• vanilin šećer ili ekstrakt (vanilla)
• 3 jaja (eggs)
• 50ml mlijeka (milk)
• 125g krem sira (cream cheese)
• 140g brašna (flour)
• prašak za pecivo (baking powder)
• 80g borovnica (blueberries)

SLATKI PRELJEV:
• 100g šećera u prahu (sugar)
• 15ml limunovog soka (lemon juice)
• 10ml mlijeka (milk)

Pomiješati maslac, šećer, vanilin šećer i ekstrakt od vanilije.
Smjesi dodati jedno po jedno jaje te istovremeno miksati.
Dodati mlijeko i krem sir.
Pomiješati brašno i prašak za pecivo te ga špatulom umiješati u smjesu.
Na kraju dodati borovnice pomiješane s jednom žličicom brašna i lagano promiješati.
Kalup (25 p**a 11 cm) premažite maslacem i pospite brašno te izlijte smjesu (možete staviti i na vrh nekoliko borovnica).
Pecite na 160 stupnjeva oko 90 minuta (ako krene zagarati prekrijte folijom i pecite do kraja).
Za slatki preljev pomiješajte mlijeko, limunov sok i šećer u prahu i prelijte prohlađeni kolač (preljev treba biti malo gušći).

22/09/2026

NEW YORK CHEESECAKE

PODLOGA (CRUST)
• 300g mljevenog keksa (cookie crumbs)
• 130g maslaca (butter)

KREMA (FILLING)
• 450g krem sira (cream cheese)
• 285g kiselog vrhnja (sour cream)
• 150g šećera (sugar)
• 10ml limunovog soka (lemon juice)
• vanilija (vanilla)
• 25g brašna (flour)
• 4 jaja (eggs)

VOĆNI PRELJEV:
• 150g voća (fruits)
• 20g vode (water)
• 15g šećera (sugar)
• 3g gustina + 10g vode
• 2 mjerice wellbe kolagena (šumsko voće)

U zdjeli pomiješajte otopljeni maslac i mljeveni keks te ga utisnite u kalup (i rubove) promjera 20 centimetara i stavite u hladnjak na pola sata da se malo stisne.
Za kremu pomiješajte krem sir, kiselo vrhnje, a zatim dodajte šećer, vaniliju i limunov sok.
Dodajte brašno te lagano promiješajte i na kraju dodavajte jedno po jedno jaje.
Smjesu izlijte u pripremljeni kalup te pecite na 140 stupnjeva oko 1 sat i 45 minuta.
Nakon pečenja sredina će biti još drhtava, ali to tako mora biti.
Cheesecake potpuno ohladite prvo na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u hladnjak na minimalno 6 sati.
Drugi dan pripremite preljev tako da na laganoj vatri zagrijavate voće, vodu i šećer i kad lagano zakuha – pomiješajte gustin i vodu i dodajte u voće te kuhajte još dvije do tri minute.
Preljev ohladite (obavezno) i zatim dodajte dvije mjerice wellbe kolagena od šumskog voća i dobro promiješajte.
Cheesecake se lagano vadi iz kalupa, narežite na kriške i prelijte pripremljenim preljevom s kolagenom.

21/09/2026

BANGKOK PIZZA
– Darwinova 4H

Nova Bangkok pizza spaja skoro nespojivo:
- trgana piletina, kokosovo mlijeko, kikiriki pasta, curry žuta pasta i mini papričice. 😮

20/09/2026

CAKE ME – RADIONICA
Kako vam se sviđa moja prva CakeMe torta? 😊

Termini i informacije o radionicama na profilu .hr

Address

Zagreb

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Antonia Jagodić - LeAny posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category