Mókuslekvár.hu

Mókuslekvár.hu Magazin Mi az a mókuslekvár? Egy gasztroblog.
2014. óta rendszeresen közzéteszem a receptjeimet, fázisfotókkal segítem az olvasóim munkáját.

A visszajelzések szerint, nem hiába. Nagyon szeretek sütni és főzni, és szeretném neked is átadni az örömöt! Süss és főzz velem, a siker nem marad el! Segítek a konyhádban. Küldetésemnek tartom, hogy a megszerzett tudásomat és tapasztalatomat átadjam akár neked is!

Szuflé palacsinta, 2. próbálkozás, erdei gyümölcsös öntettel. Isti készítette teljesen egyedül. 💛 Ízre tökéletes, állagá...
29/10/2025

Szuflé palacsinta, 2. próbálkozás, erdei gyümölcsös öntettel. Isti készítette teljesen egyedül. 💛 Ízre tökéletes, állagán még javítani kell. Szóval hamarosan ismét nekifutunk. 😆

Istivel szuflé palacsintát készítettünk! 💛🧡🤎Finom volt, viszont csúnyácska. 😁Narancsos öntettel tálaltuk, aminek a savas...
27/10/2025

Istivel szuflé palacsintát készítettünk! 💛🧡🤎Finom volt, viszont csúnyácska. 😁Narancsos öntettel tálaltuk, aminek a savassága épp jól illett a palacsinta édes ízéhez. Dolgozunk még a recepten, holnapután ismét nekifutunk, kicsit más technológiával és piros gyümölcsökkel. Szép estét! 😘

Vasárnapi Mókus-menza: ebéd zöldséges csirkés bulgur, vacsora tökmagos csicseri krém 🧡💚Szép estét, jó éjszakát kívánok!
26/10/2025

Vasárnapi Mókus-menza: ebéd zöldséges csirkés bulgur, vacsora tökmagos csicseri krém 🧡💚
Szép estét, jó éjszakát kívánok!

Október 25. - A tészta világnapja 🍝❤️Fussili Pomodoro-t készített Isti. Finom és gyorsan elkészíthető étel. Hozzávalók 2...
25/10/2025

Október 25. - A tészta világnapja 🍝❤️
Fussili Pomodoro-t készített Isti. Finom és gyorsan elkészíthető étel. Hozzávalók 2 személyre: 300 g Barilla Fussili - 11 perc alatt sós vízben al dante-re főzzük. Olívaolajon fokhagymát megfuttatjuk, majd 3-4 dl (sűrűségtől függően) házi paradicsomlével felöntjük, ízesítjük sóval, barnacukorral, bazsalikommal, Cayenne borssal, összefőzzük, megfelelő állag eléréséig sűrítjük. A kifőtt tésztát a szószra tesszük. Összeforgatjuk, parmezán sajttal tálaljuk. Tetejére durvára vágott pisztácia és frissen őrölt bors került.
Jó étvágyat kívánok!

Szombati Mókus-menza: Isti készítette az ebédet, én elkezdtem az őszi nagytakarítást. Sertés szűzérmék borredukcióval, s...
25/10/2025

Szombati Mókus-menza: Isti készítette az ebédet, én elkezdtem az őszi nagytakarítást. Sertés szűzérmék borredukcióval, serpenyős burgonya, (Forrólevegős sütőben 😁) párolt brokkoli. Jó étvágyat kívánok!

Pénteki Mókus-menza: spenót pesztós spagetti. Egyszerű és nagyon finom! Pityuval ketten pillanatok alatt elkészítettük. ...
24/10/2025

Pénteki Mókus-menza: spenót pesztós spagetti. Egyszerű és nagyon finom! Pityuval ketten pillanatok alatt elkészítettük. 💚🍷Hozzávalók 2 személyre: 250 g Barilla spagetti, amit 10 perc alatt sós vízben kifőzünk. Közben 125 g friss spenótot, 1 ek. pörkölt sótlan mogyorót, 6 gerezd fokhagymát, 4 karika jalapeno paprikát, 3 ek. olívaolajat, 20 g parmezán sajtot, ízlés szerint sót, késes aprítóban összedolgozzuk. Serpenyőbe szedjük, 1 merőkanál főzővízzel összefőzzük, végül a tésztát hozzáadjuk, alaposan összeforgatjuk. Parmezánforgáccsal tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!

És ma végre desszertet is készítettem! Mákos piskóta, vaníliapudingban megbújó házi babapiskóta és gyümölcsös tető réteg...
23/10/2025

És ma végre desszertet is készítettem! Mákos piskóta, vaníliapudingban megbújó házi babapiskóta és gyümölcsös tető rétegekkel. Igazán finom és nem túl édes. 🧡❤️Hozzávalók piskótához: 3 tojás, 3 ek. cukor, 2 ek. liszt + 1,5 ek. mákliszt, késhegynyi sütőpor. Tojásokat szétválasztottam, szokásos módon piskótát sütöttem. 220 fokon 12 perc.
Krém: fél liter tej, 1 csom. Dr. Oetker főzős vaníliás pudingpor + 3 ek. cukor hozzáadásával megfőztem.
Tortaformába alukra tettem a kihűlt mákos piskótát, erre a langyos pudingot. A pudingba 12 db babapiskótát belenyomtam. Hűtőbe tettem. Közben elkészítettem a gyümölcsös réteget. 250 g vegyes gyümölcsöt 1 ek. cukorral, 1 ek. citromlével és kb 1 dl vízzel felfőztem. Kihűtöttem. Közben 4 db zselatin lapot hideg vízben áztattam, kicsavartam, majd kis víz hozzáadásával tűz fölött addig melegítettem, míg folyekony nem lett. Erre ráöntettem a lehűtött gyümölcsöt, elkevertem, majd hűtőben kicsit dermedni hagytam. Végül a pudingos torta tetejére öntöttem. Hűtöttem. Egy és negyed óra alatt teljesen megdermedt. Tortaforma 23 cm. Babapiskóta receptje: https://www.mokuslekvar.hu/recept/babapiskota/

Cím

Budapest
1162

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Mókuslekvár.hu új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Vállalkozás Elérése

Üzenet küldése Mókuslekvár.hu számára:

Parancsikonok

Megosztás

Történetünk

Mi az a mókuslekvár? Egy szó, ami a pasik agyában kiveri a biztosítékot, a gyengébb nem meg felsikít: JAJDECUKI!

Mi négyen: TESTVÉREK, édesek és “mostohák”. Összeraktuk amink van, amihez értünk, amiben jók vagyunk.

Era a gasztroajándékok és a weboldal megálmodója. Hajni a sütés-főzés és receptek nagymestere. Szandi a divat és a szépségápolás tudósa. Zsolt pedig a fotózás szerelmese és csapatunk mókamestere.

Mindenkit várunk szeretettel!