Az Erdő Ízei - A természet gourmet oldala.

Az Erdő Ízei - A természet gourmet oldala. Az Erdő Ízei – A természet gourmet oldala. Vadgombák, fűszersók és erdei különlegességek. Webshop: www.azerdoizei.hu
Kapcsolat: [email protected]

Fedezd fel az erdő valódi ízeit, amelyek nem csak finomak, de történetet is mesélnek.

🤑 Költsd el Te is Maglód pénzét a szívügyedre! 🤑💚 Szavazz pl a kézműves, termelői piacra!Azért, hogy NE kelljen vásároln...
24/06/2025

🤑 Költsd el Te is Maglód pénzét a szívügyedre! 🤑

💚 Szavazz pl a kézműves, termelői piacra!

Azért, hogy NE kelljen vásárolnod:
• 🐔 Brazil csirkét
• 🥖 Albán pékárut
• 🍯 Kínai műmézet
• 🥒 Lengyel uborkát
• 🥓 Kelet-európai ipari műfüstölt árút
• 🍄 Szerb vagy bolgár gombát
• 🥚 Lengyel tojást
• 🎎 Kínai díszeket
• 🧀 Német vagy szlovák műsajtot
• 🍅 Spanyol paradicsomot
• 🍎 Lengyel almát
• 🥕 Holland sárgarépát
• 🫑 Török paprikát
• 🫙 Lengyel lekvárt
• 🧄 Kínai fokhagymát
• 🥬 Spanyol salátát
• 🫒 Olasz ecetet



💬 Nem minden import termék törvényszerűen rosszabb, mint a hazai. Sőt, van, amit mi itthon nem is tudunk előállítani. De sajnos sokszor az a tendencia, hogy silány minőségű külföldi áruval árasztják el a piacokat – éppen ott, ahol mi magunk is meg tudnánk termelni a jót. Ha van hazai, válaszd azt!

Rengeteg jó ötlet van amire szavazhatsz. Egyik sem jobb vagy rosszabb! Bármelyik is fog nyerni annak örülni fogunk. Hajrá szavazni ! 🥳🥰

“❓11 vagy 380 vagy 12 800? – Egy hét múlva eldől!

❓A maglódi beruházásokról végső soron 11 ember, az önkormányzati képviselők szoktak dönteni. Most lehetséges először Maglód történelme során, hogy 3 000 000 Ft sorsáról közvetlenül Ön határozzon.‼
❓Mi a fontosabb? Egy kutyafuttató vagy a madárbarát Maglód?‼
❓Jobb buszmegállók vagy több kuka?‼
❓Felújított gördeszkapálya vagy kerékpár-szervizpont?‼
❓Ültessünk Miyawaki-erdőt vagy parkosítsuk a patakpartot?‼
❓Padokat tegyünk a műfüves pályákhoz vagy tegyük intelligenssé a padokat?‼
❓Legyen parkoló a nyaralói iskolánál vagy inkább alakítsunk ki tanösvényeket?‼
❓Akadálymentesített egészségházat szeretne vagy kézműves piacot?‼
❓Adjunk igazi, szép szökőkutat a Martinovics térnek vagy legyen inkább mezítlábas park?‼
❓Ingyenes tanfolyamokat szeretne a MagHázban vagy mini közösségi könyvtárt?‼
❓Klímát szerelne fel az óvodákba vagy puha pracli projektet a játszóterekre?‼
❓Akar Ön új testvérvárost Finnországból?‼
❓Mit gondol, hány szavazat érkezett eddig? 380. Nem mondom, hogy kevés. De azt sem mondhatom, hogy sok. Pedig bármelyik ötlet is áll a szívéhez közel, szavazhat! A pályázatok linkje (https://maglod.hu/?menu=1374) a részletes leírásokhoz vezet. Egy szavazó több elképzelést is támogathat! Igaz, egy e-mail-címről csak egy alkalommal lehet szavazni.‼
❓Maglód legdemokratikusabb fejlesztési folyamata, e szavazás június végéig tart. Már csak egy hétig...‼
❓Találjuk ki közösen Maglódot, és valósítsuk is meg!‼
❓Szavazatait itt adhatja le:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfcux1cqEsWEIIK09dTlxcjvhiVy5Ps7zM9XOrwAYOzMalcew/viewform?fbclid=IwY2xjawLGk7pleHRuA2FlbQIxMABicmlkETB5Q1BGV2hMeERNM1hzSjh2AR611ReD0HHS8kUCqo0pCED0Vr-tQ5E7DcEzfEZRLmwFNT6mpYt3ut15nmVCbg_aem_3TL6yjU9TRQx8BF0nZL9lA

🌿 Gombakedvelők figyelem! Egy igazán tartalmas és hasznos beszélgetést/cikket szeretnék ajánlani nektek arra az esetre, ...
17/06/2025

🌿 Gombakedvelők figyelem! Egy igazán tartalmas és hasznos beszélgetést/cikket szeretnék ajánlani nektek arra az esetre, ha végre lenne oly kegyes az időjárás és elindulna az idei gombaszezon. 🌧️

A minap belefutottam egy cikkbe/podcastba, amit szerintem minden kezdő erdőjárónak, gombásznak, sőt, bárkinek érdemes meghallgatnia, aki érdeklődik a természet és a gombák világa iránt.

🎙️ A Greendex Holnapután című műsorban Nagy Krisztina gombaszakellenőr (Banyaerdő) beszél arról, miért kell óvatosnak lennünk a gombákkal, és hogyan tudunk felelősen, biztonságosan gyűjteni.

💡 Én magam is gyakran tapasztalom , hogy rengeteg tévhit kering a gombákról – például arról, hogy amit a csiga megevett, az biztosan ehető, vagy hogy egy applikáció elég az azonosításhoz.

A podcastban szó esik arról is, hogy:
🍄 Miért életveszélyes csak ránézésre megítélni egy gombát?
⚠️ Milyen mérgező fajokkal téveszthetők össze a legnépszerűbb ehető gombák?
🌱 Hogyan segít a gombászat abban, hogy jobban kapcsolódjunk a természethez, évszakokhoz, és akár egy támogató közösséghez?

🔍 Számomra külön öröm volt hallani, mennyire hangsúlyos benne a felelősség és a természet szeretete – ez az, amit én is fontosnak tartok a saját munkámban.

▶️ Ha érdekel a gombák világa, ha szeretnél magabiztosabb lenni a gyűjtés során, vagy csak hallgatnál egy jó kis szakmai beszélgetést, kattints a cikkre: 👇

https://greendex.hu/gombaszas-podcast/?utm_source=facebook&utm_medium=cpc&utm_campaign=Traffic+–+havi&utm_content=25-06-04-toka_120226140107090166+–+másolat&utm_id=120212650962850166&utm_term=120225997373220166

Breaking news!! Mini mikológusok lepték el Maglódot… – több száz kosár gombát gyűjtöttek a gyerekek 🍄👧🧒🌲 🤥😜A XI. Maglódi...
02/06/2025

Breaking news!!
Mini mikológusok lepték el Maglódot…
– több száz kosár gombát gyűjtöttek a gyerekek 🍄👧🧒🌲 🤥😜

A XI. Maglódi Mesefalu -Meseerdei Gombakuckójában nemcsak színeztek és játszottak, de több száz gyerkőc ismerkedett testközelből a gombák világával.

Az élménybeszámolónk itt olvasható, fotókkal és köszönettel minden segítőnek:
👉 https://www.azerdoizei.hu/mesefalu-cikk.html

– Jámbor Zoltán, Az Erdő Ízei

“Ha szeretnél értesülni az új gombás programokról, ínyenc termékekről és vadon termő finomságokról?
Iratkozz fel, és nem maradsz le az Erdő legfinomabb titkairól!” 🍄✨











A Meseerdei Gombakuckó bemutatkozása a 11. Maglódi Mesefalun. Élmények, gyerekek, gombák és közösség.

24/05/2025

Nézd meg Te is, hogy kerülnek -Az Erdő Ízei- az asztalodra. (Medvehagymás himalája só) ́szetesösszetevők
www.azerdoizei.hu

Újabb ZOMBIGOMBA -amit viszont aranyàrban mérnek!!!🤑🏦Te is megeheted, sőt bizonyítottan gyógyhatású! Ami a hernyóknak a ...
10/05/2025

Újabb ZOMBIGOMBA -amit viszont aranyàrban mérnek!!!🤑🏦

Te is megeheted, sőt bizonyítottan gyógyhatású! Ami a hernyóknak a biztos halál, az a gomba nekünk menekülő út lehet!
🪱🧟‍♂️🍄💰

Van egy gomba, ami élősködik egy hernyón, átvágja az agyát, és belőle nő ki.
A kínai gyógyászat csodaszerként tiszteli – de valójában egy horrorfilmbe illő teremtmény.
És most kapaszkodj: grammja drágább lehet, mint az arany.
Mégsem szarvasgomba – hanem a Cordyceps sinensis, a világ legismertebb zombigombája.



🧟‍♀️ A zombigomba valósága

A Cordyceps fajok valóságos „testátvevő” gombák: megfertőznek egy rovart, például egy hernyót,
áttörik az idegrendszerét, felmászatják vele a növényekre – majd belőle nő ki a gomba termőteste.
Ez a mechanizmus inspirálta a The Last of Us sorozat „fertőzéses” világát.
Az embereket viszont nem zombivá, hanem energikusabbá és ellenállóbbá teszi.



💸 Aranyat érő csodaszer

A himalájai térségekben egész falvak élnek a Cordyceps-gyűjtésből.
A vadon szedett hernyógomba ~10.000 dollár/kg áron cserél gazdát.
Nem véletlenül nevezik a „himalájai aranynak”.



🍽️ Szarvasgomba vs. hernyógomba?

Nálunk a szarvasgomba a luxus – ott a Cordyceps.
Egyik az ínyenceknek, másik a teljesítményre, hosszú életre és vitalitásra vágyóknak.
Sportolók, tüdőbetegek, idősek használják világszerte – gyakran hagyományos kínai orvoslás részeként.



És nálunk?

Magyarországon még kevesen ismerik, pedig a Cordyceps a gyógygombák között egy igazi szupersztár.
Szóval ha legközelebb azt mondod: “a gombák unalmasak”…
…csak gondolj egy halott hernyóra, akiből 10 ezer dolláros gomba nő ki.

___

És mik a gyógyhatásai ?

• ⚡️ Energiafokozó – növeli az állóképességet, vitalitást.
• 🫁 Tüdőerősítő – javítja az oxigénfelvételt és a légzést.
• 🛡️ Immunrendszer támogatása – segíti a szervezet védekezőképességét.
• 🔥 Gyulladáscsökkentő – csökkenti a krónikus gyulladásokat.
• 🧘 Stresszcsökkentő – adaptogénként támogatja a stresszhez való alkalmazkodást.
• ❤️‍🔥 Libidó- és termékenységfokozó – tradicionálisan afrodiziákumként is használták.
• 🍬 Vércukorszint támogatása – segítheti a cukorháztartás szabályozását.













A kínai hernyógomba kiváló immunerősítő, segíthet kezelni a fertőzéses és rákos betegségeket. Mire használható még a kínai hernyógomba? Olvassa el cikkünket!

Lepketapló – a természet egyik legszínesebb gyógyítója!A fa kérgén díszként tűnik fel, de valójában igazi immunerősítő b...
09/05/2025

Lepketapló – a természet egyik legszínesebb gyógyítója!

A fa kérgén díszként tűnik fel, de valójában igazi immunerősítő bomba!

🍄 Támogatja az immunrendszert – különösen legyengült szervezet esetén
🧬 PSK és PSP vegyületei révén segíti a sejtvédelmet
🔥 Gyulladáscsökkentő hatású – különösen krónikus problémáknál
🦠 Antivirális, antibakteriális – segíthet a fertőzések leküzdésében
🧠 Adaptogénként támogatja a stresszhez való alkalmazkodást
💪 Használják onkológiai terápiák kiegészítéseként is Ázsiában

A természet újra és újra emlékeztet minket arra, hogy a gyógyító erő ott van… akár egy korhadt farönk oldalán is.



A lepketapló, tudományos nevén Trametes versicolor, a taplógombák rendjébe tartozó, világszerte elterjedt és közismert f

Shiitake – a japán szupergomba, ami többet tud, mint hinnéd!🍄‍🟫🍄‍🟫Nem csak ínyenceknek való – hanem mindenkinek, aki sze...
08/05/2025

Shiitake – a japán szupergomba, ami többet tud, mint hinnéd!🍄‍🟫🍄‍🟫

Nem csak ínyenceknek való – hanem mindenkinek, aki szeretne természetesen tenni az egészségéért!🍽️💪

Miért érdemes rendszeresen fogyasztani shiitake gombát?

🍄 Erősíti az immunrendszert – A benne található poliszacharidok (pl. lentinán) serkentik a védekezőképességet, segítenek kivédeni a betegségeket.

❤️ Támogatja a szívet és az érrendszert – Csökkentheti a „rossz” koleszterinszintet, és megóvhat az érelmeszesedéstől.

⚖️ Segíthet a fogyásban – Rostjai hosszan tartó teltségérzetet adnak, miközben alacsony a kalóriatartalma.

🌿 Antibakteriális és gyulladáscsökkentő – Segíthet megelőzni és legyőzni fertőzéseket, támogatja a szervezet tisztulását.

🧠 Javítja a közérzetet – B-vitaminjai, ásványi anyagai hozzájárulnak a jobb hangulathoz és energiaszinthez.

Tuti tipp: Frissen is isteni, de szárítva is megőrzi értékes hatóanyagait – levesbe, rizottóba, pirítva egyaránt ajánlott!

További részletek a cikkben, ha érdekel, mitől ilyen menő ez a gomba.



A shiitake több száz éve népszerű étkezési és gyógygomba Ázsiában. Jelen korunkban pedig a második legkedveltebb gomba a világon.

CHAGA – az immunbomba gomba, ami nem csak különleges, de elképesztően sokoldalú is!💪Teában, tinktúrában vagy kivonatként...
07/05/2025

CHAGA – az immunbomba gomba, ami nem csak különleges, de elképesztően sokoldalú is!💪

Teában, tinktúrában vagy kivonatként – a hamvaskéreg gomba (Chaga) az egyik legismertebb „szupergomba” a világon.
Nem új trend, hanem századok/ezredek óta használt természetes immunerősítő, főként Szibériában és Észak-Európában. ❄️

Kb. i.e. 1000 – i.u. 1000 között:
A finnugor törzsek (pl. ősmagyarok, komik, mansi, hanti, vepszék stb.) az Urál és Szibéria erdős vidékein éltek, ahol a chaga természetes élőhelye is van.
Ekkoriban már használhatták sámánrituálékhoz, gyógyteaként és tűzgyújtó anyagként is (a chaga jól izzik!).

Miért rajonganak érte annyian? Nézzük csak:

– Immunrendszer turbó 🛡️
A chaga hatóanyagai – pl. béta-glükánok – segítik az immunrendszer működését, támogatják a szervezetet a fertőzésekkel és gyulladásokkal szemben.

– Antioxidáns-bomba ✨
Tele van polifenolokkal, szuperoxid-diszmutázzal, melaninokkal – ezek semlegesítik a sejtkárosító szabad gyököket.
Fun fact: egyes források szerint a chaga több antioxidánst tartalmaz, mint az áfonya!

– Gyulladáscsökkentő hatás 🔥
Segíthet mérsékelni a krónikus gyulladásokat – például bélrendszeri problémák vagy autoimmun folyamatok esetén is vizsgálják.

– Vércukor & koleszterin szabályozás ❤️
Kutatások szerint javíthatja az inzulinérzékenységet, és pozitívan hathat a vérzsírszintekre – de még több humán adat szükséges.

– Adaptogén erő ☕️
Támogatja a szervezetet a stresszhez való alkalmazkodásban – kiegyensúlyoz, nem pörget. Társ lehet a rohanó napokban.

De nem csodaszer! ⚠️
Magas az oxaláttartalma, így veseproblémásoknak nem ajánlott.
Emellett kölcsönhatásba léphet vérhígítókkal, ezért ha gyógyszert szedsz, mindenképp konzultálj orvossal!
Mindig megbízható forrásból származó terméket válassz, és figyelj az adagolásra!💊

Ezt a gombát tartják a világ egyik legerősebb antioxidáns-forrásának.

Gombával az Alzheimer és demencia ellen! 🍄🧠 A mai napon reflektorfènyben a -Süngomba-A süngomba (Hericium erinaceus) nem...
06/05/2025

Gombával az Alzheimer és demencia ellen! 🍄🧠 A mai napon reflektorfènyben a -Süngomba-

A süngomba (Hericium erinaceus) nemcsak különleges megjelenésű, hanem a ma már klinikailag is bizonyított idegrendszer egészségére gyakorolt hatásai miatt is egyre népszerűbb világszerte. Mind a fogyasztók, mind pedig a kutatók számára.

Mit tud ez a gomba?

✨ Támogatja az agyműködést.
A benne található vegyületek – például a hericenonok és erinacinok – elősegíthetik az idegnövekedési faktor (NGF) termelését. Ez egy olyan fehérje, amely kulcsszerepet játszik az idegsejtek regenerációjában és az új kapcsolatok kialakulásában.

🧘‍♀️ Koncentráció, stressz, figyelemzavar.
Kutatások alapján a süngomba pozitív hatással lehet a figyelemzavarra (ADHD), a stresszre és a szorongásra – természetes módon, mellékhatások nélkül.

🧓 Alzheimer és memóriazavarok.
Előzetes humán tanulmányok szerint segíthet lassítani az időskori kognitív hanyatlást (demencia, alzheimer), és támogathatja a memória megőrzését is. Japànban már alkalmazzák is.

🥣 Hogyan fogyaszd?
Kapszulában, por formájában, vagy akár gasztronómiai különlegességként a konyhában – de fontos, hogy megbízható forrásból származzon! (Pl engem is kereshetsz bizalommal. 😇😉)

Ez a gomba tényleg egyfajta „természetes biohacker” – és érdemes lehet vele közelebbről is megismerkedni!

Ha tetszik a téma olvasd el a csatolt részletes cikket.





Érdekel a süngomba hatása, adagolása és vélemények? Kattintson és olvassa el miket mondanak a legfrissebb kutatások a süngomba kivonatról, kapszuláról.

Tematikus hét: Gyógygombák! 💊⚕️A hétindító a pecsétviaszgomba avagy Ganoderma lucidum vagy Reishi ki milyen nevén ismeri...
05/05/2025

Tematikus hét: Gyógygombák! 💊⚕️

A hétindító a pecsétviaszgomba avagy Ganoderma lucidum vagy Reishi ki milyen nevén ismeri. 🍄🛡️

A pecsétviaszgombát (Ganoderma lucidum) a hagyományos kínai orvoslás évezredek óta használja – ma pedig már a tudomány is kutatja, főleg az immunrendszerre és daganatos betegségekre gyakorolt hatásai miatt. A keleti gyógyászat több ezer éve „az örök élet elixírjének” tartja. 💪

Miért figyelj rá❓
✔️ Erősíti az immunrendszert – segít a szervezet természetes védekezésében
✔️ Csökkentheti a gyulladást – ízületi, bőr- vagy belső gyulladásoknál is hasznos lehet
✔️ Antioxidáns – támogatja a sejtek regenerálódását
✔️ Stresszoldó, alvássegítő – jótékony hatással van az idegrendszerre
✔️ Rákellenes kutatások középpontjában – egyes hatóanyagai gátolhatják a daganatsejtek szaporodását*
✔️ Cukorbetegség –
kutatások szerint csökkentheti a vércukorszintet, javíthatja az inzulinérzékenységet
✔️ Vérnyomáscsökkentő hatás – hozzájárulhat az erek rugalmasságához, szív egészségéhez

Hogyan fogyaszd❓
👉 A pecsétviaszgombát különböző formákban találhatod meg:
✔️ Teaként – a legnépszerűbb mód, hogy élvezd jótékony hatásait. A gomba szárított formáját forró vízben áztatva készítheted el.
✔️ Kapszulákban vagy tablettákban – kényelmesebb, gyorsabb megoldás, ha nem szeretnél órákig főzőcskézni.
✔️ Por formában – keverheted más italokkal, például teával, vagy smoothie-kba is beleöntheted.
✔️ Kivonat formájában – koncentráltabb hatás érdekében, akár cseppekben.

👉 Figyelem! Bármely formát is választod, a rendszeres, hosszabb távú fogyasztás adhatja meg a legjobb eredményt.

*Fontos, hogy önmagában nem nevezhetjük gyógyszernek egyik gombát sem , viszont ahogy haladunk előre a kutatásokban egyre jobban igazolódnak a hatásaik!

👉Bővebben olvashatsz sokkal több részletes infót és érdekességet a poszt alatti cikkben.

A kínai orvoslás már több mint 2000 éve használja, így a legrégebb óta ismert gyógygomba is egyben. Az évezredek során sokat bizonyított titkait...

Cím

Maglód

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Az Erdő Ízei - A természet gourmet oldala. új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Megosztás