
18/02/2025
Minestrone-Sajtos Tortellinivel.
Vàsàroljunk hozzà tetszés szerinti mennyiségű friss spenótot, cukkinit, sàrgarépàt, vereshagymàt, paradicsom pürét, zellerzöldjét, és a gyógyító fokhagymát, szàraz babot.
Nos, itt jön a hölgyeket érintő nehéz feladat, a lábunkat le àztatjuk és csepegtetés utàn az olíva olajban ,meg dinszteljük a picinykékre összevàgott vereshagymàt és fokhagymát, a felszeletelt zellerzöldjét és a sàrgarépák tàrsasàgàban megpirítjuk kissé.
Fel öntjük hús alap lével, vegànok, vízzel, és megfelelő fűszerezéssel érik el az alaplé minőséget, gondolok itt leves kockàra ,vagy vegetàra kurkuma hozzàadàsa mellett.
Nos, beletesszük a paradicsompürét, és a héj nélküli kockaszerűen összevàgott termést, a szàraz babot amely vörös szokott lenni, és a cukkinit, negyedelve és az olasz fűszerkeveréket, természetesen a sóval együtt ízlés szerint.
A főzési idő vége felé hozzà teszük a zöldségek koronàzatlan kiràlynőjét, a spenótot és a Tortellinit.
Melegen tálaljuk.
Az étel fogyasztása vàljék az egészségükre.
A fotón a Magyarok kutya fejedelne a Magyar Agàr làtható
,