15/06/2026
menu ayam garorica bumbu manado
bahan
Ayam 1kg potong 14 marinasi air jeruk dan garam
b.prei potong tipis
1 btng serai di kemarkan
1daun pandanp di ikat/potong2 ruas jari
daun jeruk secukupnya
d kemangi secukupnya
d kunyit iris halus
bumbu di haluskan
cabe,,tomat,b merah,b putih,jahe,kunyit.
pelengkap rasa
garam,kaldu jamur,vitsin
cara masak
ayam di ungkep matikan darah(boleh tidak)
tumis bumbuh halus sampai wangi,masukkan b serai dan daun pandan
mas**an bumbu pelengkap lainnya KECUALI KEMANGI
masak sampai semuanya layu mas**an ayam dan masak sampai bumbu meresap dalam daging ayam tambahkan air sedikit.
masak lagi sampai kering(boleh juga ada kuanya)
cek rasa.angkat dan sajikan.