14/08/2026
Mengolah bunga teratai ungu menjadi teh herbal cukup mudah. Gunakan mahkota bunga (kelopak) atau daun teratai yang kering untuk hasil terbaik dan aman.
1️⃣ Pilih & Cuci Bunga
Pastikan bebas dari pestisida atau polusi air
Pilih bunga teratai ungu yang mekar sempurna. Cuci bersih kelopak bunga dengan air mengalir secara perlahan untuk menghilangkan debu dan kotoran.
2️⃣ Keringkan Kelopak
Atau oven dengan suhu rendah (sekitar 50°C)
Petik kelopak bunga satu per satu. Keringkan di tempat yang ternaungi (hindari sinar matahari langsung agar warna dan aroma tidak rusak) hingga benar-bynar kering krispi.
3️⃣ Seduh dengan Air Hangat
Jangan gunakan air mendidih bergolak agar nutrisi tidak rusak
Masukan 3–5 lembar kelopak kering ke dalam cangkir. Tuangkan air panas (sekitar 80°C–85°C) sebanyak 200 ml, lalu tutup dan diamkan selama 5–7 menit.
4️⃣ Saring & Tambahkan Pemanis
Opsional
Saring air teh. Anda bisa menambahkan sedikit madu atau lemon untuk memperkaya rasa. Teh teratai ungu siap dinikmati selagi hangat.