28/01/2025
Permisi numpang nampang bolu pandan santan favorit keluarga aku.
Yang mau samaan bikin ikuti resep dan cara bikinnya ya cek 👇
Bolu pandan santan
Loyang 22 cm
200gr gula pasir
1sdt vanila bubuk (aku:L'arome)
1sdt garam halus
6 butir telur
200gr terigu prodang
15gr SP
100gr margarin
40gr minyak goreng
1saset santan instan
1sdm pasta pandan
10 tetes pewarna hijau tua
10 tetes pewarna kuning muda
Cara membuat:
Kocok dengan gula, vanila, garam, dan telur sampai gula larut (5-7 menit).
Masukkan terigu kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur.
Masukkan SP kocok dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak (2-3 menit)
Aduk margarin, minyak, santan, pasta, dan pewarna hingga tercampur, lalu campurkan dengan adonan dengan metode pancing. Aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur semua.
Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi merata dengan margarin.
Ratakan dan hentakkan lalu panggang di oven dengan api atas bawah suhu 160°C selama 35 menit. (Panaskan oven selama 10 menit sebelum memanggang).
Selamat mencoba, semoga berhasil bunda.
Semuaorang
