https://www.facebook.com/108128438097562/

ANEKA RESEP, Bandung (2025)

14/11/2025

MARTABAK MANIS ROLL PANDAN⁣
By: .⁣
⁣
Bahan I :⁣
150 gr tepung terigu ⁣
1 sdm maizena⁣
1/2 sdt ragi instan ⁣
2 sdm gula ⁣
1/2 sdt vanilli ⁣
1/4 sdt baking powder ⁣
Bahan II :⁣
250 ml susu UHT⁣
60 ml santan kental ⁣
Pasta pandan (secukupnya)⁣
⁣
Bahan III : ⁣
2 butir telur kocok lepas ⁣
2 sdm Mentega (cairkan)⁣
1/4 baking soda (larutkan dg 2 sdm air) ⁣
Garam secukupnya⁣
⁣
Topping : ⁣
Keju chedar ⁣
Messes ⁣
Susu SKM ⁣
⁣
Cara membuat : ⁣
1. Campurkan bahan I aduk rata, tuangkan Bahan II aduk dg whisk sampai licin tdk bergerindil diamkan 1 jam ⁣
2. Masukan adonan III , kocokan telur, mentega cair aduk rata, tambahkan baking soda aduk rata . ⁣
3. Panaskan pan (Teflon) tuang bahan martabak manis , biarkan sampai berpori-pori tambahkan gula pasir sebatkan, angkat adonan oles dgn butter selagi panas (Me adonan jd 3 pan) ⁣
⁣
Cara penyajian : ⁣
Ambil Adonan martabak Manis, taburkan topping Keju, messes dan SKM lalu gulung, ( potong sesuai selera) 🍀S A J I K A N⁣
⁣
Selamat Mencoba 😉😉😉⁣⁣

14/11/2025

PANGSIT TAHU KUAH PEDAS 🌶️

✨Bahan pangsit:
- 5 tahu putih
- 2 baput halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm lada bubuk
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 butir telur
- 3 sdm tapioka
- 3 daun bawang

Cara membuat:
Campurkan semua bahan isian, masukkan ke dalam kulit pangsit, bentuk & rebus hingga matang

✨Bahan chili oil:
- 10 cabe kering haluskan
- 10 ebi kering haluskan
- 3 baput cincang
- 1 sdm cabe bubuk
- 1/2 sdt masako
- 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:
Campur semua bahan dalam mangkok dan guyur dengan minyak panas

✨Penyajian dalam piring:
Beri chili oil dan masako, tambahkan air panas yang berisi telur rebus, tambahkan pangsit tahu. Siap disantap!

Selamat mencoba yaa bunda🤗 selamat liburan bersama keluarga 🥰

14/11/2025

RESEP OMLETE MIE

Bahan Omelette Mie

👉1 keping mie telur, rebus, potong2
👉3 butir telur ayam
👉2 siung bawput cincang
👉2 butir bawmer cincang
👉1 batang daun bawang iris
👉Kaldu bubuk secukupnya
👉Garam, merica
👉1 sdm tepung beras

️Cara Membuat Omelette Mie
Campur semua bahan di atas, lalu dadar. Potong2, sajikan dgn saus sambal

14/11/2025

Resep Ayam Chili padi😍

Bahannya

👉1 kg sayap/paha, potong 3 bagian
👉1 bungkus bumbu racik ayam goreng
👉4 bh cabe merah keriting
👉2 cabe rawit merah
👉8 bh cabe rawit hijau
👉2 bh cabe hijau besar
👉4 siung bawang putih
👉6 siung bawang merah
👉1 sdm air asam jawa
👉4 sdm tepung maizena

Cara Membuatnya

- Potong ayam menjadi 3 bagian.
- Marinasi ayam dengan bumbu racik ayam goreng minimal 1 jam.
- Tabur dgn tepung maizena sebelum digoreng.

- Goreng ayam hingga keemasan.
- Sisihkan, Chopper kasar cabe2an dan bawang2an lalu tumis bumbu2 yang telah di chopper kasar
- Tambahkan 1 sdm air asam jawa dan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk. -Koreksi rasa.
- Masukkan ayam goreng lalu aduk rata. Sajikan

14/11/2025

Brownies kukus Coklat pandan

Bahan:
- 6 butir telor 🥚
- 200gr gula pasir
- 1 sdt SP
- ½ sdt vanilli
- ½ sdt garam
- 120 gr tepung pro sedang

- ½ sdt baking powder
- 150gr minyak goreng
🍫Adonan coklat
- 50gr DCC
- 2sdm minyak goreng
- 1sdt pasta coklat
- 2sdm coklat bubuk
🌱Adonan Pandan
- 1sdt Pasta pandan
- 1 sachet SKM

Loyang uk 20×20x7 cm

14/11/2025

Ayam Tepung Asam Manis

Bahan ayam tepung :
400 gr paha ayam fillet
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
1 sdt kaldu jamur
1 butir telur
8 sdm tepung terigu
2 sdm maizena

Bahan saus :
7 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
2 sdm gula pasir
1 sdt cuka
1 sdm maizena
Secukupnya air

Bahan lainnya :
1 buah bawang bombai ukuran kecil
1/2 buah nanas madu
1/2 buah paprika hijau
1/2 buah paprika merah
2 sdm margarine

Cara buat
-Potong ayam kecil masukkan garam,lada kaldu jamur,telur aduk rata tambahkan terigu dan maizena. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan
-Siapkan wadah dan campurkan bahan saus aduk rata
-Tuangkan margarin tumis bawang Bombay,nanas,parika. Masukkan saos dan ayam. Aduk rata dan tes rasa.

14/11/2025

TELUR BUMBU RENDANG

Bahan :
👉 7 butir telur ayam rebus
👉 1 batang sereh, geprek
👉 2 lembar daun salam
👉 2 lembar daun jeruk
👉 600 ml air /secukupnya
👉 1 sachet santan instan (65gr)
👉 1/2 bungkus bumbu rendang instant
👉 Secukupnya gula, garam dan penyedap
👉Secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
👉 5 butir bawang merah
👉 3 siung bawang putih
👉 4 butir kemiri
👉 2 cm kunyit
👉 1 sdt ketumbar bubuk
👉 6 cabe merah keriting
👉 5 cabe rawit merah
👉 4 cm lengkuas

Cara Membuat :
👉Goreng telur rebus sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

👉 Siapkan juga rempah² dan bahan bumbu halus. Ulek /blender bumbu sampai halus tercampur rata.

👉Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai matang dan wangi.

👉Masukkan telur, air, santan, dan bumbu rendang. Aduk rata.

👉Masak sampai kuahnya sedikit menyusut.

14/11/2025

Bumbu dasar

1.Bumbu dasar bawang
cocok untuk: kuah sop, kuah bakso,pentol bakso, tumisan dan lain lain.

Bahan:
•250 gr bawang merah
•250 gr bawang putih
•1 sdt merica bubuk
•200 ml minyak goreng ( untuk memblender)

2.Bumbu dasar putih
cocok untuk: bumbu tumisan/oseng, lodeh, opor,mie goreng,semur,dan lain lain.

Bahan:
•250 gr bawang merah
•100 gr bawang putih
• 50 gr kemiri
•1 sdt garam
• 1 sdt gula
•200 ml minyak goreng ( untuk memblender)

3.Bumbu dasar kuning
Cocok untuk: Soto, acar, laksa, nasi kuning, ayam goreng,dan lain lain.

Bahan:
•250 bawang merah
•150 bawang putih
•50 gr kemiri
•25 gr kunyit
•20 gr jahe rajang
•20 gr lengkuas rajang
•1 sdm ketumbar bubuk
• 200 ml minyak goreng ( untuk memblender)

4.Bumbu dasar merah
Cocok untuk: sambel goreng, nasi goreng, ayam bakar,balado dan lain lain.

Bahan:
•300 cabe merah (buang biji)
•250 bawang merah
•50 gr bawang putih
•20 gr kemiri
•Sedikit terasi/ 4 gr
•1 sdt garam
•1 sdt gula
•250 ml minyak goreng( untuk memblender)

5.Bumbu dasar orange
Cocok untuk: gulai, kari, dan lain lain.

Bahan:
•250 gr cabe merah(buang bijinya)
•400 gr bawang merah
•150 gr bawang putih
•50 gr kemiri
•1 sdm ketumbar bubuk
•20 gr kunyit
•20 gr jahe rajang
•20 gr lengkuas rajang
•1 sdt merica bubuk
• 1 sdt jinten bubuk
•1 sdm ketumbar bubuk
•300 ml minyak goreng( untuk memblender)

Cara membuat:
Dari resep bumbu dasar nomber 1 sampai nomber 5 cara membuatnya sama.
•Bumbu dikupas, dicuci, dan di timbang sesuai resep.

•kemudian diblender sampai halus menggunakan minyak ( jangan memakai air)

•Setelah halus, tuang kewajan untuk dimasak (tidak perlu menambahkan minyak lagi)

•Masak sampai bumbu mateng & tanek (cirinya: bumbunya pecah & minyaknya keluar)

• Setelah dingin, simpan di wadah tertutup,masukan kedalam kulkas.

• Jika akan memasak,ambil secukupnya bumbu dengan menggunakan sendok kering.

cara bikin stock bumbu dasar seperti ini akan bisa meringankan acara masak memasak kita ya,,

Selamat mencoba ❤️❤️

14/11/2025

Panada isi daging rendang

Source:

Recook: Hasil 13 pcs @35 gr

Bahan:

250 gr tep protein sedang. 1/4 sdt baking powder 1 sdt ragi instan

1 sdm gula

1 butir telur 1/2 sdt garam 125 ml santan dari 1/4 butir kelapa Minyak utk menggoreng

Isian: rendang sapi (suwir)

Cara:

1. Campur tepung, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Masukkan telur, garam dan santan secara bertahap sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 20 menit (me: 45 menit)

3. Kempiskan adonan timbang 35 gr dan bulatkan.

4. Pipihkan adonan, beri isi dan pilin sprt pastel. Diamkan lagi 20 menit (me: double size)

5. Goreng dgn api sedang sampai matang.

13/11/2025

🍰BROWNIES 🍰

🍰Bahan :
~ 2 butir telur
~ 100 gr gula halus
~ 150 gr coklat batang
~ 50 gr margarin
~ 40 ml minyak goreng
~ 15 gr coklat bubuk
~ 100 gr tepung terigu

🍰cara buat ;
~ campurkan coklat batang dan margarin kemudian lelehkan atau tim di atas air mendidih lalu sisihkan
~ siapkan wadah terpisah kemudian masukkan telur dan gula halus lalu aduk sampai gulanya larut dan menyatu.
~ masukkan bahan kering tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak kemudian di aduk sampai merata.
~ masukkan lelehan coklat tadi kemudian aduk sampai semua tercampur rata.
~ lalu masukkan kedalam loyang yang sudah dilapisi baking paper, kemudian berikan toping cochocips
~ lalu panggang dengan suhu 150 derajat api atas bawah atau sesuai oven masing-masing, panggang sampai 50 menit atau sampai matang.

Selamat mencoba

13/11/2025

COTTON CAKE

Bahan A
80 gram tepung terigu kunci biru
5 butir kuning telur
1 butir telur
80 ml susu UHT
50 ml minyak sayur

Bahan B
5 butir putih telur
80 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt vanila extrak

cara :
Bahan A
panaskan minyak sayur cukup sampai hangat, tuang kewadah masukan terigu aduk rata, masukan susu cair aduk rata, masukan telur aduk terus ya lalu masukan satu persatu kuning telur hinga semua bahan tercampur rata ( adonan sangat halus)

Bahan B
mikser semua bahan hingga soft peak (tdk perlu sampai kaku)

ambil sedikit kocokan putih telur masukan dalam adonan aduk rata bagi bertahap biar adonan tercampur rata. tuang adonan ke dalam loyang 18cm ( alasi kertas baking, kalau pakai loyang biasa, bagian luar loyang alasi almunium foil)
hentakan adonan.

panggang dengan metode AU BAIN MARIE (detail bisa di gugle)
suhu 170’c api atas bawah dengan mito oven listrik MO-999 kurang lebih 45 menit/ sesuaikan suhu oven masing2.

13/11/2025

🥗 SALAD BUAH MAYO SUPER ENAK 😍

✅️ Bahan-Bahan:
🍉 ½ buah semangka
🍈 ½ buah melon
🍐 1 buah pir (kupas kulitnya)
🍇 Secukupnya anggur (belah dua, buang biji)
🥥 Secukupnya nata de coco

✅️ Bahan Saus:
🥄 160 gr mayonaise (saya pakai Maestro)
🥄 160 gr susu kental manis putih (Indomilk, manisnya pas)
🥄 160 gr yogurt plain (Greek yogurt yang kental)
🧀 Keju cheddar parut secukupnya

✅️ Cara Membuat:
1️⃣ Potong semua buah dan masukkan ke dalam wadah.
2️⃣ Campur mayonaise, yogurt, dan susu kental manis hingga rata. Cicipi, tambahkan SKM bila kurang manis.
3️⃣ Tuang saus di atas buah, taburi keju parut.
4️⃣ Simpan di kulkas, sajikan saat dingin.

✨ Selamat mencoba!

ANEKA RESEP

14/11/2025

14/11/2025

14/11/2025

14/11/2025

14/11/2025

14/11/2025

14/11/2025

14/11/2025

14/11/2025

13/11/2025

13/11/2025

13/11/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category