Dini Azizah2

07/01/2024

16/09/2023

BOLA-BOLA TAHU

Bahan :
- 8 buah tahu
- 10 btr telur puyuh, rebus
- 1 btr telur ayam
- 1 btg daun bawang, rajang
- 5 sdm tepung terigu

Bumbu halus :
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih

Pelapis : Tepung roti
Caranya :
1. Lumatkan tahu hingga menjadi halus

2. Tambahkan bumbu halus, daun bawang, telur ayam, garam dan gula. Aduk rata.

3. Masukan tepung terigu, aduk rata lagi.

4. Pipihkan adonan tahu, lalu beri isian telur puyuh. Bulatkan. Lalu masukan ke dalam tepung roti, gulingkan hingga tepung roti menempel. Lakukan hingga habis.
5. Goreng bola-bola tahu hingga garing dan kuning keemasan. Angkat dan sajikan dgn saus sambal.

Note: 10 telur puyuh ternyata kurang yaaa, bisa ditambah lagi telurnya. Kemarin sisa adonan tahu aku pipihkan begitu aja berbentuk koin, tanpa diisi telur puyuh, hasilnya tetep enak.

Semoga Bermanfaat 😇😇🤗🤗

16/09/2023

KETOPRAK 😃😃
Bahan :
Tahu putih goreng sampe garing berkulit ( potong dadu )
Lumpia isi bihun /risol ( goreng sampe garing ) potong"
Rebus bihun dan tauge
Timun segar potong"
Kerupuk dan bawang goreng secukupnya.

Bahan saos :
Kacang tanah giling secukupnya
Bawang putih sesuai selera
Cabe rawit sesuai selera
Air asem jawa
Gula jawa sisir
Sedikit garam dan gula pasir
Kecap manis seckpnya

Caranya:
▪️Ulek semua bumbu (me : blender ) sampe saos kental dan semua bahan halus.
▪️Siram saos di atas piring, tata bihun, tauge, timun, tahu goreng, risol, dan bawang goreng .. siap untuk disantap

⁣⁣⁣⁣
Semoga Bermanfaat 😇😇🤗🤗