29/02/2024
PUDING SANTAN GULA MERAH
Bahan:
1 bungkus agar2 swallow plain
700 ml santan
1 1/2 keping gula merah ato tergantung selera, jika kurang manis boleh tambahkan sedikit gula pasir
Garam secukupnya
Daun pandan 3 lembar
Cara:
1. Sisir gula merah masak dgn sedikit santan smp gulmer mencair lalu disaring, sisihkan
2. Campur semua bahan dan di aduk rata, masak smp mendidih, tunggu uap panas hilang tuang diwadah ato cetakan sesuai selera.. Boleh dituang langsung, boleh jg 2 x nuanginnya (aku 2x nuanginnya, begitu atasnya agak berkulit baru tuang adonan puding selanjutnya yg terlebih dahulu dipanaskan ya)
Slide ya 👉utk video alakadar permukaan puding, sebelum dituang adonan puding selanjutnya, terima kasih 🙏
Note: utk ukuran loyang signora Marissa Pan 24x24x10cm idealnya pake 2 bungkus agar2 ya
S**a banget dgn puding jadoel dan sederhana ini, aroma gula merahnya wangi bgt.. Sajikan dingin lbh nikmat👍.
